1樓：阿斯達歲的說
是屬於四川重慶湖北一帶常見的特色小吃；準備乙個碗，放入玉公尺粉大公尺，攪拌高頃物均勻，然後起鍋燒水燒開之後把液體倒入戚液鍋裡，然後迅速攪拌就會變得非常的粘稠，然後再取乙個鍋，鍋裡放上清水，有洞眼的蒸屜放在鍋上，然後把粘稠的麵糊倒進蒸屜裡，然後用鏟子不停的乎唯去按壓，然後漏進鍋裡了，這樣子就做好了。
2樓：簡簡單單百事通
涼蝦是湖北武昌的特色美食。首槐液先應該把涼蝦粉放在碗裡邊加入仔明逗溫水念賣攪拌成漿糊，把涼蝦麵糊淋入開水鍋裡，攪拌均勻之後加入紅糖和芝麻就可以。
3樓：路邊的風兒
這是湖北昌邑很有名的特色小吃橡埋，軟糯爽滑，清涼梁畢螞可口；在盤中加入涼數碰蝦粉再倒入水，攪拌均勻，鍋中倒水燒熱，將涼蝦粉混合液倒入，攪拌至無懈怠感出鍋，倒入帶大塊的盆裡，下面用裝有2千克水的盆接住，放入200克冰塊，冷卻10分鐘。
涼蝦是什麼做的 涼蝦的原材料
4樓：生活軌跡
1、涼蝦是用大公尺粉製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中，形成一小段一小段的，它的形狀頭大尾細，外形很像蝦，然後撈出放入紅糖水中食用，所以被人稱為涼蝦。
2、涼蝦是夏季衡巖賣消暑的一道甜品，不棗搭僅做法簡單，而且吃起來口感非常咐逗好，嫩滑爽口，q彈勁道，而且吃在嘴裡的口感甜而不膩，清涼解暑又解饞，像我也是吃過一次就喜歡上了它，真的非常美味。
涼蝦是用什麼粉做的 涼蝦是**的特產
5樓：生活寶典
涼蝦吃起來滑糯清爽，柔軟香甜，營養又美味，它一般是用大公尺粉做的哦，下面來一起仔埋看看。
街頭的正宗做法，是用澄清的石灰水來調糯公尺粉，其中還要加一些大公尺粉，這樣吃起來口感更爽口。為什麼呢，因為要製成涼蝦必須要使用一定量的石灰水，自古以來宜昌產特有的石灰岩，這種石灰岩製成的公尺涼蝦，才叫涼蝦，所以涼蝦在宜昌（古稱夷陵）才可能做的出來。
涼蝦是產於湖北宜昌、四川、重慶的十分常見的特肆戚橘色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大公尺制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。
是人們消暑的一道甜品。
相傳很久以前，三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。
到河邊才發現，河面早已結冰，不管他怎麼用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫，躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。
在夢裡，乙個白鬍子老者對他說：你不是要蝦嗎？我教你……小夥子呼地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口喂母親喝下，母親奇蹟般甦醒過來。
後來，小蝦製作裂團方法在民間流傳開來，人們稱之「彭桂花涼蝦」或「孝子涼蝦」。
建議孕婦最好是少吃涼的東西，冰淇淋冰糕等都是最好不要吃的，懷孕的時候要特別注意飲食情況，注意少吃辛辣生冷的食物，注意多休息，飲食均衡搭配 。
酸辣涼蝦是哪個地區的美食呢？具體的製作方法是什麼？
6樓：諗鳩
傳奇公尺涼蝦的來歷有乙個由來：徐悲鴻四十歲的情況下宣佈教畫，以舉畢前，做木活。木工幹得好，也十分得了，魯國的公輸班老先生，好事兒都往他的身上靠，是個奇人。
僅僅木工之後一直是勞動力者，提不上勞神的階梯。高陪 百石老晚成，玩寫意畫，形與神間，講個酷似，象不象間最象，太象俗，太不像坑人。
傢俱（專用工具）簡易，一張生宣紙，一支長鋒羊毫，一硯池墨，一盂冷水，也就玩得成了。苦活出去也純粹，幾個素描排線，好多個墨小疙瘩，味兒早已很足了：蛙鳴十里出山泉水。
畫的是順泉水而下的幾個小蝌蚪，小蝌蚪的媽媽蛙們並不在場。不在場最好是，吃瓜群眾才有源遠流長拓疆闢地的體會。無名氏大娘，四十歲之後，並沒有學國畫正念芹，玩後當代雕塑及其觀念藝術，也寫意畫。
大娘拿熱公尺糊用漏勺漏，稍微一抖，勺下清爽的水槽中，一群透明色的青蝦似遊非遊，往惟妙惟肖的角度遊。大娘一定沒有見過銀魚，要不然不會叫他們公尺涼蝦。 公尺涼蝦一般街房間行走，著紅糖姜水，撒玫瑰糖，點紅綠絲，趁涼胡吃海喝，潤嗓有音。
公尺清洗整潔，自來水泡浸30min，碾成粘公尺粉入盤。老紅糖熬出紅豆糖水，玫瑰糖加沸水調稀晾涼。
鍋內引入冷水，旺火烤開，將粘公尺粉緩緩淋入，邊淋邊用手勺攪拌，避免糊底。熟後引入清石灰漿，改成文火煮至粘稠。取盆：
個，引入涼白開，將嬰兒公尺糊趁著熱放進漏勺，進涼水中既成公尺涼蝦。老紅糖熬出紅豆糖水，玫瑰糖加沸水調稀晾涼。小貼士石灰粉的新增量不能過多，過多新增石灰粉量做出來的公尺涼蝦會苦哦。
7樓：黎昕科普知識小屋
是安徽的美食，你要先把蝦上鍋蒸完之後撈出來過涼水，然後再加上一點醋和辣椒油攪拌一下就行了。
8樓：明皇太愛
酸辣頃咐仿涼蝦是安徽的美食，做法很簡單，蝦蒸熟之後放涼，酸辣調料可以直接去超市買，蝦放涼直接倒入簡攜調料就可以了。雀纖。
9樓：酸奶你的
他是沿海地區，包括山東等地的美食，採用新鮮捕捉上來的蝦製作，非常好吃。
製作涼蝦的方法 製作涼蝦的方法是什麼
10樓：戴蒙崗居
1、首先，把公尺淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成公尺激襪喊漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。
2、鍋內注入清水，旺火燒開，將公尺漿慢慢淋入，邊淋邊用勺好州攪明野動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將公尺糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了公尺涼蝦。
3、然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。
4、最後，用漏勺撈出公尺涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。
武漢的特色美食有哪些，武漢有什麼特色美食
湖北特色美食有哪些？豆皮兒三鮮豆皮 鴨脖 臭幹子 熱乾麵 武昌魚 多種做法 黃陂三鮮 武漢麵窩 孝感麻糖等等。武漢有什麼特色美食 湖北特色美食有哪些？武漢美食排行榜前十名有哪些？武漢美食排行榜前十名的有熱乾麵 三鮮豆皮 糊湯粉 麵窩 豆絲 湯包 燒麥 煨湯 啤酒鴨 糯公尺雞。1 熱乾麵 熱乾麵為湖北...
撫州的特色美食有哪些，撫州特色美食有哪些
凍公尺肉丸為粉蒸食品口味凍公尺鬆軟，肉丸鮮嫩，沾白間紅，十分美觀。有貧血調理，消化不良，補虛養身，調理滋陰之功效。糍粑，在中國傳統飲食中可稱得上節日食品的台柱子，每逢喜慶和節日之際，我國人都會製作糍粑，在農村尤勝。把深山農家優質糯公尺浸 撫州泡菜根香的老罈子吸吶了四川泡菜的精華，並加以創新。這道菜料...
福建廈門有哪些特色美食廈門的特色美食有哪些
福建廈門特色美食有 燒肉粽 油蔥粿 炸五香 魚丸湯 海蠣煎 土筍凍.土筍凍 土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長 二 三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油 北醋 甜醬 辣醬 芥辣 蒜蓉 海蟄及芫荽 白蘿蔔絲 辣椒絲 番茄片...