為什麼現在流行開始吃秋葵了？

1樓：曉淡

秋葵的粘性物質可仿鉛促進腸胃蠕動，加快胃液分泌扮大察，有助於消化，對食慾不振的人效果極佳。秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂廳茄，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

2樓：辰星

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低廳爛人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的芹敏正常分泌與作用，以平衡血糖值。扮首漏。

3樓：蘋果蟲

秋葵是掘轎滾低熱量食物，長期食用既不會增加體重，還可降脂**，對於愛美的女性朋友來說是很好的食物。秋葵的黃酮含量高達，黃帆旦酮是一種很強的抗氧劑，可有效清除人體內的氧自由基，可以阻止細胞的退化判餘和衰老。

4樓：三熙

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，稿祥尤其是黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養保健蔬菜，經常吃鍵悔搏秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅前胡色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。

5樓：屈翠菡

秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲明數食中膽固醇的備槐喚吸收。秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡仿凱萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。

6樓：紅向今

秋葵多糖體的主扮春困要成分為葡萄糖醛酸森棗、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇廳唸的獨特優勢，讓秋葵稱為了**佳品，非常適宜**者食用。

7樓：筱磊

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助蠢譽枯消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。

但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可虛隱以調帶洞制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。

8樓：駿馬而奮蹄

可以根據自身彎碰畝的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，埋森非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜餚增加濃度，湯的味道也很鮮吵山美。

秋葵那些人不宜吃

9樓：北網域名稱醫

第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者，這種疾病人群最好不要吃。因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。

第二種人是脾胃虛寒的人，這主要是因為秋葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。

此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。