1樓：秋狸
食材：土雞1500g、三七。
20g、姜4片、料酒。
2勺、 紅棗5個、 枸杞10顆、 鹽少許。
一、土雞肉用刀剁成塊。
二、放入水中檔備清洗幾次，去培蠢閉除多餘的血水。
三、瀝乾雞肉多餘的水分，放入鍋中。
四、放入三七，薑片，紅棗4～5個，枸杞8～10顆，少許配裂鹽和料酒。
五、新增適量清水，冷水下鍋小火燉慢燉乙個小時。
六、觀察雞肉的狀態，完全燉熟即可出鍋享用。
2樓：未來大空搇
具體方法：準備好三七粉或三七片10g 三七粉是指把不同等級的三含做七頭打磨成粉。三七片是指將不同等級的三七頭切成片。
稍帶點肉的雞腿骨(砸碎)10根。
製作：將雞腿骨煮熟如果用的是三七片，放入煮，如果是三七粉，將雞腿骨煮熟後，把三七粉打入碗中。再打入雞湯這樣喝下效果最好。
當天即可緩解疼痛，一週開始消腫談信衡，效果極佳。
三七為止血活血化淤奇藥，對跌打損傷等疾病自古就有「金不換」之說。三七與砸碎的雞骨煮湯，可使雞骨中的鈣質及營養成分易於溶解於湯中，便於人體吸收。三七活血通經，雞坦譽骨補鈣又有營養，對於跌打損傷效果極佳。
三七對骨類疾病有很好的恢復作用。
三七煲骨頭湯的做法
3樓：苦苦的掙扎
田七脊骨湯的做法。
脊骨、玉公尺、胡蘿蔔、蔥、姜洗淨。
胡蘿蔔切滾刀塊、玉公尺切段、薑切片、切蔥花。
脊骨冷水下鍋煮沸騰、焯水，撈出衝去浮沫、控幹。
鍋裡放入適量油，加入薑片爆香，倒入脊骨炒幹水份，炒出香味。
加入適量清水燒開，倒入砂鍋內，大火燒沸騰，用過濾網、濾掉浮沫。小火慢燉半小時。
加入玉公尺、胡蘿蔔燉至20分鐘。
燉好後加少許胡椒粉、鹽、雞精攪拌勻。
盛入碗、撒少許蔥花即食。
田七脊骨湯的烹飪技巧。
1.脊骨焯過水後，衝去浮沫、再倒進鍋裡煸炒出香味，做出來的湯更香又好喝。
2.烹製時最好不要放醋，會使維生素a原遭到破壞。
田七脊骨湯的禁忌人群。
適宜人群：適宜多種出血症、有瘀血、跌打損傷，瘀滯疼痛，冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血後遺症，血瘀型慢性肝炎者。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
用於脾胃虛弱，飲食減不少，大便稀溏；心神不寧，心悸失眠，健忘；脾虛水腫，小便不利；早衰白髮。
禁忌人群：血虛或血熱出血者、對三七過敏者忌食。脾胃虛寒者忌食。發燒者忌食；素體火盛者慎服。虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
4樓：曹仙
我們吃排骨最常吃紅燒排骨或是排骨湯，紅燒排骨雖然香味濃郁，但營養價值卻和排骨湯無法比擬。製作排骨湯的方法有多種，田七煲豬骨就是最常吃的一種。這種湯具有很高的營養價值，特別是產婦身體恢復階段，喝田七煲豬骨最有營養了。
下面就介紹下具體的做法。
1、田七煲豬骨的做法。
湯料：田。七、海馬、筒骨。
做法：（1）要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。
2）筒骨飛水後沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒製片刻。
3）將筒骨煮開後，放入海馬、田七轉文火熬製，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續熬，倒入一小匙白酒。
4）加鹽調味便可。
如是要療傷，田七直接放進湯裡熬製便可以。如是要補身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯裡熬製。製法不同，功效不用。現在喝湯是補身用的，所以就多了乙個炒制的步驟。
2、營養價值。
田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是雲南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。
具有良好的止血功效、顯著的造血功能；
能加強和改善冠脈微迴圈，擴三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶，有「金不換」之稱。
上述內容是對田七煲排骨的製作方法和營養價值的分析，希望大家在看過後能掌握田七煲排骨的做法，如果身邊有產婦、老人或是身體缺乏營養的朋友，都可以來製作田七煲排骨給他們喝，能夠很有效的補充營養。
5樓：your大頭兵
三七雞骨湯。
配方：三七粉1～3克，輕症1克，重症3克，砸開的雞腿骨。
用法：每天用1～3克的三七粉，和砸開的雞腿骨（肉剔掉）一起熬湯，可以放入一點鹽和佐料。把熬好的雞骨湯，分成兩碗，早晚各服用一碗，可以在吃飯的時候，當作菜湯服用，也可以單獨服用，從骨折的時候開始服用，一直堅持服用到骨折癒合。
如果我們有跌打損傷，尤其是骨頭受傷，比如說老年朋友一下不留神滑倒了，有骨折了，就可以用這個方子。
曾經有人做過分析，好像是說三七能夠把雞腿中的一些有效成分給溶解出來，更有利於人體吸收。其實裡面最起作用的，就是三七化瘀的功能。
這個方子對骨折後的恢復能起到非常好的促進作用，我的老父親曾經不慎跌倒，導致腰椎骨折，當時附近醫院的醫生都判斷應該至少臥床三個月，才能開始恢復，估計全部恢復要更長的時間。
後來我回到家裡，主張用自己家的這個方子調理，於是買了很多三七粉，給父母燉雞腿骨喝，結果，乙個半月的時候他就可以站起來了，但是此時腰部還是有些痛，到兩個月的時候，就完全不痛，徹底恢復了。這樣的例子還有一些，還有的朋友反映，用上這個方子以後，骨折引起的疼痛很快就消失了，這也是三七的效果之一。
6樓：網友
❖目錄1三七龍眼大骨湯怎麼做呢。
2冬瓜大骨湯怎麼做。
3山藥大骨湯做法有哪些？
4大骨湯的做法大全有哪些？
5大骨頭湯的營養價值，這些你瞭解嗎？
6大骨燉什麼孕婦吃了最好？
1三七龍眼大骨湯怎麼做呢。
材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。
製作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，後用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。
功效與作用：補血活血、健脾益氣。使用於胃腸手術後頭昏、乏力、舌質淡暗，血虛兼有瘀滯者。
藥理：三七活血補氣，龍眼養血，補益心脾，枸杞子補肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養，富含蛋白質，能保護肝臟細胞，維持血漿蛋白水平。全方補血活血、健脾益氣。
宜食1、龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；
4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是**腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
禁忌龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及溼滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內有痰火及溼滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。
備註：龍眼肉有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生溼熱及引起口乾，入藥治病多用幹龍眼，又名龍眼肉。
關於三七龍眼大骨湯怎麼做呢，大家在以上的內容也是瞭解的很詳細了。其實在我們的生活中很多的食物都是這樣的，只要合理的搭配能更好的提公升食物中得到的營養價值。不過大家在吃的時候也要根據自己身體實際情況在選擇量，過多也不是很好。
2冬瓜大骨湯怎麼做。
主料豬腿骨 (適量) 冬瓜 (適量)
輔料蔥姜 (適量) 香菜 (適量)
冬瓜大骨湯的做法：
1準備材料。
2豬腿骨洗淨，焯水備用。
3焯好的腿骨重新換水放到鍋中，大火煮開，撇淨浮沫和油脂4放入。
7樓：乾萊資訊諮詢
食材：土雞1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、 紅棗5個、 枸杞10顆、 鹽少許。
一、土雞肉用刀剁成塊。
二、放入水中清洗幾次，去除多餘的血水。
三、瀝乾雞肉多餘的水分，放入鍋中。
四、放入三七，薑片，紅棗4～5個，枸杞8～10顆，少許鹽和料酒。
五、新增適量清水，冷水下鍋小火燉慢燉乙個小時。
六、觀察雞肉的狀態，完全燉熟即可出鍋享用。
三七燉雞如何做？
8樓：wuming蹤拋
用料：整隻雞、紅棗、枸杞、生薑片、三。
七、白酒、鹽。
1、拿乙個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒裡面，把白酒引燃。
2、雞洗乾淨之後在白酒上烤至焦黃，全面的烤黃哦。
3、取乙個砂鍋，整隻雞放進去加水至把雞肉全部淹沒，在加入紅棗、枸杞、生薑片、三七**。
4、水沸騰以後轉小火煲1-2小時。
5、等待美味成熟，用筷子插雞肉看是否熟透了，輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關火之前要加適量鹽調味哦！
6、最後一步成品圖。
三七粉燉雞骨的做法和用量
9樓：營養師張英
燉，指將三七與食物同時下鍋，加水用武火燒沸去沫，然後用文火慢慢燉至食物熟爛的方法。這種方法具有質地軟爛，原汁原味的特點。
具體操作是：先將洗淨的食物在沸水鍋內焯去血汙和腥羶味，撈出放入鍋內， 加適量清水；再將炮製的。
三。七、調味品放入；開始用武火煮沸，再用文火燉至食物酥爛可食。
煮，指將三七和食物一起放在多量的湯汁或清水中，加熱，使藥膳熟爛的方法。具有操作簡單，適用廣泛，口味清淡肥鮮，突出主料滋味的特點。
具體方法：將藥、食物經初加工，放置於鍋中，加入調味品，注入適量清水或湯汁， 用武火煮沸後，再用文火煮至熟。
三七燉雞、煮雞是用量不能過多，一般燉雞乙隻20至30克為宜。生服三七粉一天5克左右，分兩次服用。服用過量不僅人體承受不了，還造成很大的浪費。
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