1樓：淡泊人生
醃製的鹹菜最好要等10到12天以後吃才健康， 因為時間太短亞硝酸鹽的含量比較多，容易中毒或者是致癌。
2樓：網友
醃製的鹹菜28天以後才可以吃，，因為28天內鹹菜內產生的亞硝酸鹽還沒有分解完，對人身體有害。
3樓：友愛的峰蘭
醃製的鹹菜多久可以吃？健康醃製的鹹菜一般都在乙個月以上，像醃酸菜都得乙個月以上才能吃，他才能發酵過來。
4樓：鋒鎯
一般最好是現拌現吃，或是醃製半月後再進行食用，但是終究是鹹菜，怎麼吃也不是很健康，所以說最好還是少吃，吃多肯定不健康，偶爾吃點還是可以的。
5樓：木木屋
哦，應該是乙個月之後再吃就比較健康了，一般這個亞硝酸鹽在20多天的時候含量就比較低了。
6樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
醃製的鹹菜要過乙個月後才能可以吃，這時它所含的亞硝酸鹽揮發的差不多了。
7樓：樵夫劉海哥哥
這個鹹菜一般的話要寫30天以上，才能吃起來才比較健康，才不會產生亞硝酸鹽，一定要現購30天。
8樓：枚初昳
這個一般得需要乙個月的時間，其實一般也是可以弄乙個比較快速的，而且我覺得裡面沒有必要放這麼多的鹽。
9樓：塞家焮
朋友你好醃製的鹹菜，多久可以吃健康正常醃製的鹹菜的話，三天以後就可以吃了。
10樓：曹鑲焮
醃製的這個鹹菜，最好是乙個星期以後再吃好一些。
11樓：牧鴻志
醃製的鹹菜多久可以吃健康呢醃製的鹹菜，比如薛力紅，鷹燕十天左右就可以吃醃蘿蔔，醃陽江都很快能吃，包括煙，香菜，這有幾天都可以吃了。
12樓：招依秋
醃製的鹹菜多久吃可以吃得比較健康，我覺得醃製的食物無論什麼時候吃對健康都不利，因為食物在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽，在一定程度上會有一定的致癌效果。
13樓：勤奮的八
這個沒有固定的時間，不同的鹹菜製作方法不同，醃製時間不同，少量吃更健康。
14樓：綠竹綠竹綠
醃製的鹹菜多久可以吃得健康？那麼建議越早越好。
15樓：匿名使用者
醃製的鹹菜，如果不是經過檢驗合格的，盡量不要食用。
16樓：狄玉宇
你好，醃製的鹹菜一般的情況下，在一週左內吃是最健康的，不要時間太長，容易帶細菌，謝謝。
17樓：方浩思
天津的現在是可以吃的，但是不能夠長期使用這種研製的，畢竟醃製的。不定位也不是很好。
18樓：高哥哥
醃製的鹹菜，我覺得最少要一年才是可以吃的健康。
19樓：隨e拍
醃製的鹹菜最好少吃吃醃製的鹹菜是不利於健康的。
20樓：情感諮詢安老師
編制的鹹菜盡量的就是說醃製以後兩個小時再吃，這樣是比較好的。不能發的時間太長的時間太長了，對身體也是不好的。
21樓：帳號已登出
鹹菜本身就並不是一種健康的食物。他吃多了是對人體有害的，但是平常稍微吃一些的話是非常不錯的醃製的時間取決於你所有的口味。
22樓：真正底人
您好，鹹菜對於人是有害的。醃透以後，亞硝酸鹽含量最低。
醃鹹菜能放幾年還能吃？
23樓：匿名使用者
醃的鹹菜沒有保質期，因為大量的鹽使得細菌之類的微生物都不能存活下去，不會發生變質的情況。
一般蔬菜中都含有硝酸鹽，不新鮮的蔬菜硝酸鹽的含量更高。亞硝酸鹽是對人體有害的，如亞硝酸鹽長期進入血液中，人就會四肢無力。剛醃製不久的蔬菜。
亞硝酸鹽含量上公升，經過一段時間， 又下降至原來水平。
醃菜時，鹽含量越低，氣溫越高，亞硝酸鹽公升高越快，一般醃製五至十天，硝酸鹽和亞硝酸鹽上公升達到高峰，十五天後逐漸下降，二十一天即可無害。所以，醃製蔬菜一般應在二十天後食用。
24樓：北京新東方烹飪學校
也就一年吧，時間長了容易發霉變質，滋生細菌。盡量別吃或者少吃。
醃製的鹹菜要多長時間才能吃？
25樓：相易爾蔚
時間2天以內或20天以上。科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製乙個月以後才可以食用。
醃鹹菜是一道美味的菜餚。醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目的，這些經過醃製加工的食品稱為醃製品。
鹽醃製品有醃鹹菜、醃肉、醃禽蛋、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等。
鹹菜一般醃多久能吃
26樓：不愛吃香蕉的小朱
襲培 1、乙個月。
2、一般來說，拍頌唯醃製後的兩三天到兩個星期，亞硝酸鹽含量最高，這個時候不能食用。
天之後，亞硝酸鹽含量已明顯下降，乙個月後食用更安全。
4、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。
5、製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等櫻辯。
鹹菜醃多長時間可以吃?
27樓：幹萊資訊諮詢
醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製乙個月以後才可以食用。
醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。
常吃解毒食品。大蒜、茶葉、維生素c等有解毒作用，既可消除細菌感染，又可防止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，解除癌症危險。
如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸鹽還原菌，使胃內的亞硝酸鹽明顯降低；茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝胺的形成；富含維生素c的新鮮蔬菜等可防止胃中亞硝胺的形成，因而具有抑制亞硝胺的致癌作用。
鹹菜醃製多久可以吃，醃製的鹹菜要多長時間才能吃
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自己醃製的鹹菜多久能吃，鹹菜醃製多久不能吃了
自己醃製的鹹菜多久能吃，最好是乙個月，以後再吃，這樣就沒有什麼傷害身體的物質，醃製鹹菜時間短了，最好不要吃乙個月，以後吃最好。吃醃製的鹹菜應在醃製後的4小時之內，因為這期間蔬菜中的硝酸鹽還沒有轉變成亞硝酸鹽，否則要醃製15天以上才能吃，最好是超過20天。自己粘製的鹹菜大概乙個月左右就能吃，但是也應該...
鹹菜醃製多久不能吃了，醃製的鹹菜最多放幾年不能吃了
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