1樓：匿名使用者
主料：滷牛筋、胡蘿蔔、香菇、魔芋絲、洋蔥、竹筍。
調料：姜、蠔油、白酒。
做法：1.滷牛筋切4公分段，配菜切片，紅蔥頭去皮，姜切絲待用。
2.砂鍋中加入油，略微燒熱後加入紅蔥頭、薑絲爆鍋，加入蔬菜後，用筷子翻炒，加入滷牛筋，趁熱倒入酒，爆出香味後加入適量的水，倒入調料蓋蓋煮開，稍微燜煮3分鐘，勾芡即可。
烹飪技巧。1、這道菜真沒有太多需要說的，因為很簡單，只要按照自己口味選用半成品調料，沒有做不好的。
2、滷味已經熟了，所以不用燜煮太長時間，以免影響口感。
2樓：匿名使用者
可以的哦，其實生活中的很多疾病都是從不健康的飲食而引起的，防治它要從點滴小事開始了解。日本的味增魔芋燉牛筋，味道超級好，讓人吃過一次就很難忘懷，現在你也可以自己在家試著復刻，接下來，要為大家講解下味增魔芋燉牛筋做法教程，一起來看看吧！
主料：魔芋、牛筋。
輔料：幹海帶、木魚花、蔥、醬油、味淋。
1、幹海帶放進鍋裡加水浸泡，泡開後加入一把木魚花，開大火煮開，然後轉小火煮至食材香味充分散發出來。
2、然後撈出海帶和木魚花棄去不用，只留清湯。
3、牛筋切成一口大小。
4、魔芋切厚塊備用。
5、舀一勺赤味增放進湯裡，攪拌均勻。
6、然後加入味淋。
7、嚐嚐湯味，根據個人口味加少許醬油調味。
8、先把魔芋加進去大火煮開轉小火煮10分鐘。
9、然後加入牛筋（牛筋要提前煮熟）。然後保持小火煮到魔芋變熟。
10、出鍋撒上木魚花和小蔥花既可～
好吃好看的增味魔芋燉牛筋就做好了，餓的時候來一碗，很強的飽腹感讓你瞬間飽足，不用擔心多吃帶來的長肉問題啦！
牛肉可以和魔芋一起吃嗎？
3樓：
做法：1、先在燒熱的鍋中放點油， 下入紅辣椒， 花椒，八角等香料煸炒一下；
2、煸炒出香味後放入薑片和大蔥再煸炒一下；
3、下入滷好的牛肉片翻炒；
4、加入適量的料酒和醬油翻炒。
5、牛肉翻炒幾下後倒入切好的魔芋片；
6、加入適量的水， 加蓋燒煮幾分鐘；
7、燉煮五分鐘後加入青椒片翻炒幾下；
8、加入鹽， 胡椒等調料翻炒後起鍋裝盤；。
4樓：家常菜劉凱
魔芋我家喜歡這樣吃，鮮嫩爽滑特別好吃，一口一塊吃起來超級過癮，做法還很簡單，四川人飯桌上常見的味道，一起來試試好不好吃，農業，農村，農民，川菜，美食。
魔芋和牛肉能一起吃嗎
5樓：李和霖
你好，魔芋和牛肉能一起吃，兩者食物沒有相剋，可以放心吃。謝謝！
魔芋不能和什麼一起吃
魔芋+鹼性食物
魔芋與酸性食物相剋。如蛋黃、乳酪、甜點、柿子、烏魚子、柴魚等均為酸性食物，魔芋與酸性食物一起吃有可能會減弱魔芋的功效。
魔芋宜和什麼一起吃
魔芋+豬肉：
可以滋養身體、滋陰潤燥、補腎養血，還能夠加快腸胃的蠕動，增強人體的消化能力，可以預防便秘，煩躁，乾咳和難產。
魔芋+雞肉：
可以提高人體的免疫力，增強體力，強壯身體，還具有補腎補血，益氣，溫中，消渴等功效。
魔芋+菠菜：
可排毒解毒，可以加快腸胃的蠕動，利於排便，幫助消化，可以**痔瘡、便秘、肛裂等病症，還能夠促進人體的生長發育，增強人體的免疫力。菠菜中含有的豐富的胡蘿蔔素，維生素c、鈣、磷、鐵等，可以給人體提供多種營養物質。
魔芋+玉公尺：
可通便排毒，玉公尺是一種營養豐富的食物，它能夠促進我們的大腦發育，它所含有的維生素b，可以有效的調節我們的神經系統，幫助我們釋放壓力。還可以提高我們的免疫能力，對癌症有一定的防治作用，並且可以美容養顏。
6樓：語文小橘老師
根據查詢結果，可以的，有個菜叫魔芋土豆燜牛肉。
主料】 、牛肉 200克 、 土豆 1個 、 魔芋 1塊 、 配料】 、姜 1塊 、 蒜 2瓣 、 花椒粒 1把 、 小公尺椒 5個 、 香菜 3根 、 調料】 、生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 雞汁 5克 、 蠔油 1勺 、 芝麻 10克 、 椒鹽 1勺 、 孜然粉 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 花椒油 1勺。
牛肉切條，放生抽、老抽、料酒、芝麻、椒鹽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒油，醃製10分鐘。土豆切粗條、魔芋切厚片、小公尺椒切段、姜切絲、蒜拍碎、香菜葉子和根分開。小火熱油放入姜、蒜、花椒粒，煸炒出香味，倒入土豆、魔芋，翻炒片刻，加入適量水，轉中火燜5分鐘。
倒入小公尺椒和醃製好的牛肉，加入生抽、老抽、雞汁、蠔油，翻炒均勻，中火繼續燜3分鐘。
最後一步，放入香菜，轉大火收汁，即可出鍋。
希望對您有幫助！祝您生活愉快！事事順利！
牛肉炒魔芋怎麼做
7樓：懂視生活
用料：魔芋250克、牛肉早蠢250克、姜一小坨、大蒜8瓣、剁辣椒一大勺、生抽兩平勺、料酒一平勺、鹽適量、蔥適量、山胡椒油適量。
1、魔芋切片，牛肉切絲用生抽、料酒醃製。
2、大蒜切片，姜切絲。
3、熱鍋冷油燒半分鐘放入剁辣椒、姜、大蒜炸香，酥出紅油。
4、把姜、蒜唯禪放到鍋子一邊。下魔芋豆腐加鹽炒一會。
5、把姜、蒜和魔芋拌一起翻炒。
6、下醃陸山陪制好的牛肉迅速翻炒變色。
7、牛肉和魔芋炒勻，加入山胡椒油。
8、加入蔥沫、香菜。翻炒均勻即可。
魔芋和什麼一起炒好吃
8樓：不容陽師
一、魔芋燒鴨。
材料：嫩肥鴨、水魔芋、青蒜苗段、紹酒、川鹽、醬油、味精、郫縣豆瓣、蒜片、溼澱粉、花椒、肉湯、豬化油。
做法：1、鴨去鴨頭、頸、翅尖、腳掌，剔去大骨，斬成條。
2、水魔芋切成條，放沸水鍋內氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內。
3、炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋。
4、將鍋洗淨，加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣。
5、放入鴨條、魔芋條、姜、蒜、紹酒、川鹽、醬油。
6、燒至汁濃鴨軟、魔芋入味時加入青蒜苗、味精，握薯賣用溫澱粉勾薄芡起鍋裝盤即成。
二、剁椒魔芋。
材料：魔芋、蒜蓉、蔥白、剁椒鹽、澱粉、香油。
做法：1、魔芋切成塊，蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺。
2、鍋裡放2湯匙油，燒熱，下蒜蓉、蔥白、剁椒爆香。
3、把魔芋加進去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點點糖，轉小火燜一下，讓魔芋入味。
4、再用澱粉水勾個芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花裝碟。
吃魔芋的好處。
1、****：魔芋葡甘聚醣能有段逗效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
2、活血化瘀：魔芋有推動血行、防止瘀腫的作用，所含的黏液蛋白能夠減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
3、消腫抗癌：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可化痰軟堅、散腫解毒，治腫塊、痰核、瘰癧等症，還能防治癌瘤。
魔芋的禁忌。
1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多。
3、有**病的人少食魔芋。
4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。
魔芋的做法很多，在做的時候可以涼拌、炒著吃，還可以搭配一些其它的食材炒，這手運樣口感和營養價值都會更高一些。魔芋雖然好吃，營養高，但是不宜多吃，有**病的人也不宜選擇它來食用。
牛肉和香菜可以一起炒嗎，牛肉和香菜能一起吃嗎
當然可以了，香菜炒牛肉。能 香菜具有芳香健胃，驅風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸 利尿等功能，能促進血液迴圈。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶 增味道的獨特功效。當然可以啦 1 用芝麻油 生粉和適量老抽把切細絲...
牛肉可以和什麼一起炒，豬肉可以和牛肉一起炒嗎
牛肉可以和青椒一起炒，最好是裡脊牛肉，味道會更鮮嫩。材料 牛肉 青椒。配料 蔥 蒜 姜 豆瓣 老抽 花椒 料酒 嫩肉粉 胡椒 鹽 味精 做法 1 牛肉清洗乾淨 改刀切成均勻的肉絲，粗細可以自己選擇。2 加入料酒 鹽 嫩肉粉 拌均。也可放入一個蛋清，會更嫩滑。3 蔥 姜 蒜改刀，放在一邊備用。4 油鍋...
魔芋和茄子可以一起炒嗎，芋頭和茄子能一塊吃嗎
辣炒魔芋。材料 魔芋 黑木耳 乾辣椒 姜 蒜 蔥花 醬油 油 鹽。做法 1 魔芋切塊，燒一鍋水，水中加鹽，焯一下，撈起後靜置半小時，把瀝出的水倒掉。2 木耳切成片或者絲，薑蒜切片 蔥切碎成蔥花，乾辣椒切段。3 起鍋下油，蔥薑爆香，放入乾辣椒爆出辣味，再放入魔芋和黑木耳翻炒片刻後加入醬油調色。4，加入...