1樓：穆十**師
牛肉切片、大喜大烤肉醬半袋、孜然一小把、燒烤料半袋、蠔油2勺、糖1勺、洋蔥適量、姜適量、啤酒適量、食用油適量、海鮮醬油1勺、香菜少許。
做法】1、洋蔥切成絲，薑切成片放到切好的牛肉片裡。
2、倒入乾料燒烤料，再倒入大喜大烤肉醬。
3、白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。
4、放上孜然粒跟食用油。
5、攪拌均勻之後放上少許香菜攪拌均勻。
6、料都放好了之後，把醃製好的肉放到冰箱裡醃製一會更加入味。
7、時間酌情考慮，醃好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉裡本來就放油了。
2樓：牛一種態度
需要準備老抽，生抽，生薑片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖鹽以及五花肉，再準備一些胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，青紅甜椒，竹籤，燒烤油，先把五花肉切成塊狀，然後再加入一些洋蔥絲，鹽，生薑片，老抽，生抽攪拌均勻，蓋上保鮮膜放到冷藏室裡面儲存三個小時，青紅椒切塊，洋蔥切塊，黃瓜切成圓片，胡蘿蔔切成圓片，烤架上鋪油紙，然後竹籤放到開水裡面浸泡半個小時，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波爐裡面，再放入烤串，按燒烤鍵，烤到差不多的時候就可以開啟微波爐，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然後再開啟按鍵，等到剩5分鐘的時候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放進去一直烤到時間停止就可以拿出來吃了。
烤肉的竅門和配方。
製作烤肉需要準備洋蔥，燒烤料，老抽，孜然粉，西紅柿，黑胡椒，花椒，五花肉，先把五花肉清洗乾淨切成丁狀，然後就在鍋中加入適量的水，花椒放進去煮開，西紅柿的皮去除切碎，洋蔥切碎，倒進肉粒裡面抓均勻，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以後再新增豆油，蓋上保鮮膜放到冰箱裡面儲存10個小時，竹籤放到開水當中浸泡，烤盤上放錫紙，然後再把肉串串好，放到烤盤上面，烤箱220度烤8分鐘，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，繼續烤10分鐘，這樣烤肉就製作完成了。
烤肉在家怎麼做好吃啊
3樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了。
4樓：佳萌說娛樂
不用出門自己在家也可以做烤肉。
5樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
6樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
7樓：雙龍美食教做菜
在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
8樓：僧化
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克。
9樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料。
在家烤肉的步驟？
10樓：寧夏新東方烹飪學校
1.把肉切成片狀，再切成塊狀，紅椒青椒切成塊狀，放入碗中，加入生薑、鹽、雞精、孜然粉，可根據口味放入適量辣椒粉，攪勻，放入料酒、生抽，再次攪拌，撒入生粉，適量的水，再次攪拌，醃製十五分鐘；
2.將肉和紅椒青椒用牙籤串好，將肉串放入鍋內，小火慢煎，一面煎至焦黃，翻面再煎，後盛出，撒上適量胡椒粉或者烤肉料即可；
11樓：帶檔滑行
【烤五花肉】
主要食材：五花肉200克，土豆1個，紅燒醬油1勺，蠔油1勺，燒烤醃料1勺，蔥1根，生薑1塊，芝麻一勺。
具體做法】1、準備一塊肥瘦相間的五花肉，買來的五花肉先放入冰箱冷凍至微微變硬，這樣更加方便切成薄片，再準備乙個土豆，土豆還可以換成南瓜、芋頭、金針菇等蔬菜。
2、五花肉清洗乾淨，加入一勺紅燒醬油、一勺蠔油、一勺芝麻、一勺燒烤醃料，加入一些香蔥和薑絲，抓勻醃製半個小時。
3、炸籃鋪上錫紙，刷上薄薄一層食用油，先把土豆切片平鋪在錫紙上面。
4、再將醃製好的五花肉平鋪在土豆片上面。
5、空氣炸200℃烤15分鐘，翻面再烤5分鐘。如果用烤箱烤可以延長5分鐘。
烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配燒烤蘸料一起吃，一點兒也不油膩，用生菜包著吃，簡直太滿足啦！
小貼士】1、五花肉冷凍一下再切，這樣切出來的厚薄大小比較均勻，烤的時候上色也會比較均勻。
2、醃製的調味料可以根據自己喜歡的口味去搭配，生抽和蠔油都有鹹味，不需要再另外加鹽了。
3、烤的時間和溫度根據自己烤箱或者空氣炸鍋去調節，最後多多留意別烤糊了。
12樓：匿名使用者
首先將肉清洗好，放在一邊，然後串好備用，最後用烤肉的電爐子開始加熱，最後溫度起來了，就開始烤肉然後放佐料。
13樓：網友
夾烤肉的步驟，首先把肉片切好味上，with10分鐘左右就可以，之後就可以考了，很簡單的。
14樓：勵君豪
用塊精選的五花肉，將五花肉切成薄片，放入碗中，加入生抽，一勺料酒，一勺烤肉，料汁加一點生粉，把它裝進雲之後就可以醃製一下，就可以烤漏了，然後鍋中倒入少許油，下肉片兩面煎黃就可以了。
在家怎麼烤肉
15樓：網友
如果能熟練地掌握燒烤的步驟，就不用擔心烤出來的食物不好吃、不好看。
1.生火：先將烤爐用流動水清理乾淨放好，然後加入木炭（或粟炭）點燃。待木炭充分燃燒後，再把炭火用火鉗刨開，鋪成厚度為釐公尺的火層，待木炭充分燃燒。
2.加網：木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時再放上烤網。
10～15分鐘後，木炭的明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已達到理想的燒烤溫度。此時可以將需要燒烤的食物放在烤網上面進行。
3.放置：將需要燒烤的食物均勻地擺在烤網**，力爭使各處食物受熱均勻。
4.加網：凡是剛扒、排骨之類的食物，可以直接刷油（兩面都刷）翻動著烤。
如果是烤雞爪，就要等烤到有炸響聲；雞翅則需要烤成焦黃色；雞腿要邊烤邊用小刀破口，再刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢位表示成熟。蔬菜類的食物可放在爐面上，再加入一點蔬菜香粉，均勻地刷上油，翻動著烤熟即可。
5.刷醬：待食物烤到九成熟時，應及時撒入一些調料，或刷上點醬料，否則會容易變焦，影響口感，這個可以根據個人的喜好來新增。
但是不要忘記最後要塗點食用油，稍微烤一下再盛起來食用，這樣做是為了確保食物熟透，以免半生不熟，吃下去後身體不適或者拉肚子。
16樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法。
17樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
18樓：愛吃的小胖子
烤肉不要再去外面吃了。
19樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
20樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料。
21樓：牧曉絲
我們首先家中一定要有烤盤，然後把要烤的肉事先用料醃好。把烤盤加熱，然後就可以進行烤了。
22樓：匿名使用者
朋友想怎麼烤就怎麼烤，只要烤熟了就可以，味道好吃就行。
23樓：析鶯韻
在家怎麼烤肉？可以把肉切成片或小塊都行，用洋蔥各種小材料把它醃製40分鐘，然後用簽子把它穿上上火烤這樣烤肉就做成了。
24樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
主料：豬肉塊、鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。做法：
將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，把調料淋到豬肉上醃1至2個小時；在醃好的肉兩側抹上辣椒粉、孜然和少量油；上炭火進行燒烤，烤時要經常翻面，也可放入烤箱裡烤45分。
25樓：匿名使用者
在家怎麼烤肉？在家可以烤肉片，把肉片喂下，以後用烤肉的鍋可以考。
自己在家烤肉怎麼烤
26樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法。
27樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了。
28樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料。
烤肉如何做，在家如何做烤肉
烤肉重點小知識 1 肉可以選擇梅花肉 五花肉或者牛肉都是可以的。2 秘製的烤肉醬在做法下面，有感興趣的親可以看看哈。3 我是用烤爐完成的，當然你也可以選擇用平底鍋或者烤箱都是可以的。4 另外想要烤肉更加的入味的話，也是可以選擇提前一晚用烤肉醬抓拌均勻，然後放入冰箱冷藏醃製一晚的。5 烤好的五花肉可以...
韓劇裡那些自己在家弄烤肉吃，是怎麼弄的？需要哪些原材料
妹紙，勸別在家弄，會煙霧繚繞的，韓劇裡面要麼是在院子裡弄，要麼是烤肉盤自帶吸油煙功能，我們自家用的平底鍋是不行的，乙個小建議，希望對你有幫助。一般家裡原材料 肉 用點鹽醃製一下 胡椒粉，鹽粉，翻肉夾子，蜜糖，蜜糖掃，聽說加苟然粉也很有味道。把電熱鍋插電預熱，然後把肉放上去慢慢翻最後快熟的時候塗點蜜糖...
燒烤煤炭怎麼引燃,想在家裡烤肉串怎麼點燃碳？
你在野外燒烤還是在家裡。野外找點乾草。細的小棍子 引燃 火燒大了丟點 煤炭進去燒 等燒起來了 再加就行了。家裡的話，找些廢舊的報紙，紙板。找點煤油或者其他的能燃燒的油，把煤炭放進去後 澆上油，拿紙板或者報紙點燃丟進去就可以了。注意安全。撿些幹木棍鋪上用紙引燃，再加碳，不要著急，要是用的酒精，最好也加...