1樓：多少度
比較耳熟能詳的有東北燒烤、沙縣小吃、蘭州拉麵。
2樓：彭彭與丁滿
廣東的小吃有腸粉，碗仔翅，艇仔粥。
中國各地的特色小吃有哪些？
3樓：玉函幽夢
糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。在西安，早上穿行在大街小巷，隨處可以聞到一口口大 鍋散發出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的陝西話喊著：「糊辣湯、熱饃」，看著木勺拉起的湯的線條。
這才是陝西人的風情，西安人的生活。
2、漢中熱麵皮：漢中熱麵皮，是將大公尺磨碎製成的麵皮蒸熟後，用鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱麵皮，口感鮮香麻辣，麵皮筋道適合各類人群食用。
3、蘭州牛肉拉麵：蘭州牛肉拉麵是蘭州著名的風味小吃，享譽全國。蘭州牛肉拉麵面的製作的五大步奏無論從選料、和面、醒麵，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理效能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
4、武漢熱乾麵：熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為中國五大名麵，是頗具特色的過早小吃。熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分 割的一部分，麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。
拌以香油、麻醬、蝦公尺、五香醬菜等配料，更具特色。熱乾麵原本是武漢的小吃，因距信陽較近，傳 到了信陽之後，成了信陽人的最愛，故有另有信陽熱乾麵。
5、北京油條豆汁：油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅**低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。
我國古代的油條叫做「寒具」。唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒 具的詩中是這樣描寫油條的形狀和製作過程的：「纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深；夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金」。
中國的小吃有哪些?
4樓：居家小小魚
中國的小吃：
1.涼皮。起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、公尺皮、釀皮的統稱。
流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。
涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
2.肉夾饃。
中國陝西省傳統特色食物之一。2023年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。
肉夾饃是陝西著名小吃。
3.涼粉。主要原材料是涼粉草、大公尺和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。
4.煎餅餜子。
煎餅餜子是天津著名的小吃。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。
5.炸醬麵。
炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大麵條」之一。
5樓：安徽新東方烹飪學校
學習小吃技術可以考慮一下：（燒烤、滷味、醬香餅、小面）1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。
當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。
2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什麼型別的工作，那份工作需要什麼技能，然後去學習，去培養。
3.考慮今後幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業(廚師)，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。
全國各地都有哪些名小吃?
6樓：幹萊資訊諮詢
1，豆腐腦。
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
2，春捲。春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
3，酒釀圓子。
酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯公尺粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯公尺、酒釀等。
4，藕粉圓子。
藕粉圓子，是傳統特色美食，已有200多年的歷史。以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統的湯圓都以糯公尺粉作原料，而藕粉圓的製作可謂獨具匠心。
5，麻仁奶糖。
麻仁奶糖是湖南長沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序製成。
全國各地都有哪些名小吃?
7樓：幹萊資訊諮詢
湖南：口味蝦。又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃。
北京：北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。
上海：南翔小籠包。又叫南翔小籠包，是上海嘉定區南翔鎮的漢族傳統名小吃。
廣西：桂林公尺粉是歷史悠久的漢族傳統小吃。以其獨特的風味遠近聞名。
江西：瓦罐湯是江西省漢族民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。
河南：燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種型別。
浙江：紹興腐乳是浙江地區漢族名菜，當地人叫「黴豆腐」，又有「素扎肉」的雅稱。
安徽：八寶肉圓是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱，其用料和制法特別，是山區人發喜慶宴席必備的風味。
黑龍江：哈爾濱燻肘花。是黑龍江省哈爾濱市的特產，屬於燻製類菜餚。主要旭將煮熟的豬肘花單行擺入燻屜內，裝入燻鍋或燻爐燻製。
小吃，在香港或粵語地區將小吃則稱為小食，小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有當地特殊的風味小吃，鮮明特色往往亦是當地觀光行銷的重點，以及所有遊子對於家鄉思念的「主要物件」。小吃單價多不高，一般人都可以買得起。
特色小吃（special snacks）是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。
特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物資、氣候及社會生活風貌。
中國各地美食有哪些，中國各地特色美食有哪些？
中國各地特色美食有哪些？1 陝西涼皮。涼皮的面非常有彈性陝西涼皮為漢族特色小吃之一，涼皮分為公尺麵皮和麵皮兩大類，公尺麵皮實為公尺皮。是一種涼拌著吃 口感絕佳的西北面食小吃。其種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有 麻醬涼皮 秦鎮涼皮 漢中涼皮 岐山擀麵皮 麵筋涼皮等。2 上海湯包...
中國各地美食有哪些
1 北京烤鴨 北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為 天下美味 而馳名中外。2 南京鹽水鴨 南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人...
中國各地的有趣的地名，故事性的，中國各地的有趣的地名，都有著怎樣的歷史故事？
1 東營 秦始皇東征膠東半島時，曾在現在的東營駐紮修整，東大營所在地為現在的東營村，西大營所在地為現在的西營村。後勝利油田在此地會戰並建市，用了東營村的名字，起名為東營市，下轄東營區等二區三縣。2 雙拋橋 傳說昔日有王氏男子與陶氏女子相好，父母不同意此門婚事，兩人便於月夜在此橋投河自盡殉情自殺。不過...