1樓：萊陽小哥是你哥
花生（arachis hypogaca l）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產於巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。
性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：
健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。
功效主治。醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止。
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻。
衄，**紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。
2樓：匿名使用者
只有一點吃多了上火。
花生有什麼作用？
3樓：小鐘養生
花生被稱長壽果，搭配1物煮粥，降血糖，降血壓！簡單好做。
4樓：茉莉說生活
花生屬於一種十分有營養的堅果類食物，和其他堅果一樣，花生富含不飽和脂肪酸，對於大 腦發育和預防心腦血管基本都有一定益處。
花生有什麼作用
5樓：飛翔氧
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優質的食用油。花生油很難溶於乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至度，看其混濁程度，來鑑定花生油是否為純品。
花生油是將花生仁經過制浸而成的油。花生油屬於不乾燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優良烹調用油。
花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。
花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
花生有什麼作用
6樓：手機使用者
花生被稱為植物肉，可榨油、做花生奶、花生醬、以及各種美味佳餚，用處很多。
1、蛋糕房用花生做成花生餅乾、花生桃酥、五仁月餅等。
2、製油業用花生榨油、做花生醬等食品佐料等。
3、食品業或家庭中用花生可做醬花生、醋花生、油炸花生公尺、五香花生、鹹味花生等。
4、花生還可入藥，在中藥中很常見。
5、還可用花生做成花生奶、花生露等營養飲品。
另外，花生中含的豐富兒茶素是非常強的抗氧化劑，起到抗老化作用。它的賴氨酸也是防止人體過早衰老的物質，因此花生被稱為「長壽果「。而那一層薄薄的紅衣含有縮短凝血時間的物質，能夠對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板的神奇功能，不僅能促進止血，還能促進人體的造血功能。
而它所含豐富的脂肪和蛋白質是產後乳汁不足，需要催乳的媽媽們的不二之選，能夠起到滋補氣血，養血通乳的作用。其所含豐富的鈣質是人體骨骼的主要成分，因而，食用花生有利於骨骼的健康發育。而其中的卵磷脂和腦磷脂是人體神經系統所需的重要物質，常食能夠延緩腦功能的衰退，改善血液迴圈，增強大腦的記憶能力。
7樓：網友
1降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
3促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。
8樓：匿名使用者
花生具有補充營養、稀釋胃酸、止血凝血、降低膽固醇、增強造血功能、延緩衰老、預防腫瘤、促進骨骼發育等功效，所以生花生對人體有很大的作用。
1、補充營養生花生含有大量的營養物質，如蛋白質、脂肪、糖、微量元素、礦物質等，這些都是人體所需的，飢餓時可一把抓一把來吃，能緩解飢餓。
2、生花生稀釋胃酸可緩解胃酸，如果發現胃裡有燒灼感，此時可嚼幾顆花生，既能緩解胃酸，又能減輕胃部灼燒的感覺。
3、花生具有止血、凝血等功效，當**受損時，可通過花生皮來止血，另外它還具有抗纖維蛋白溶解的作用，能調節凝血因子的缺陷，對於腳氣、視力模糊、神經炎等都能起到一定的預防作用，對於腳氣、視力模糊、神經炎都有一定的預防作用。
4、如果檢測膽固醇低，如果體內膽固醇高高，可以吃花生，花生裡面含有的脂肪會使肝臟內的膽固醇分解成膽汁酸，這樣能幫助排出，從而降低血液中的膽固醇，所以花生吃了以後，動脈粥硬化也就不容易出現了。
5、花生能增強造血功能，能提高血小板的功能，具有止血凝血的功效，還能增強造血功能，還能起到補血的作用。
6、花生具有延緩衰老的功效，花生中含有鋅元素，能促進大腦發育，所以兒童可以多吃花生，花生也能使記憶功能更好，所以可以啟用中老年人的腦細胞，可以延緩人體過早衰老，具有抗老化的作用。
7、防治腫瘤花生內有一種生物活性極強的多酚白藜蘆，具有很強的抗腫瘤作用，所以日常生活中食用生花生也能預防腫瘤。
8、花生中促進骨骼中的鈣含量也非常豐富，常吃花生還能促進兒童的骨骼發育，使兒童的身體發育更加健康。
花生好處
9樓：生愁
花生，原名落花生，不僅是一種高營養食品，更是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生性甘味平，具有潤肺止咳、降低膽固醇、延緩衰老等功效。
1.潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。2.
降低膽固醇花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。3.延緩衰老花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。
鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。4.促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
5.預防心血管疾病花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及b谷甾醇，可降血壓、降血脂。
營養價值。花生具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質，並含有硫胺素、核黃素、尼克酸、多種維生素等。
花生中的蛋白質極易被人體吸收，其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美，所以，經常食用確實能起到滋補的作用。
花生含有人體所必需的8種氨基酸、13種維生素和26種礦物元素，其中富含維生素e、葉酸以及礦物質元素鋅、鈣、磷、鐵等。鋅能促進兒童的大腦發育，啟用中老年人的腦細胞，對延緩衰老有特殊作用。每一種元素對人體來說都必不可少的，通過飲食補充這些營養素的攝入，從而提高健康體魄。
花生好處
10樓：北網域名稱醫
1.花生含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，尤其對兒童、少年提高記憶力有益，對老年人有滋養保健之功效。
2.促進骨骼發育。花生中的鈣含量比較高，能促進骨骼發育，兒童長身體期間，可以適當的吃點水煮花生，既能補充營養，也有利於身體生長發育。
3.潤肺止咳。花生中含豐富的脂肪油，有潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症**。
花生良種有哪些品種最高產花生品種有哪些
1.高產大花生新品種 花育16號 花育16號是山東省花生研究所最新育成的高產大花生新品種。1999年分別由山東省和河北省農作物新品種審定委員會審定命名。產量表現 1996 1997年山東省花生新品種春播區試多點次平均莢果產量264 3公斤 畝，連續兩年分別比對照品種魯花11號增產 11.36 和l4...
花生有什麼用途，花生有什麼作用
花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子 種衣 種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰 滋 養調氣，清咽止瘧之功效。對於良 慢性腎炎 腹水 乳汁缺乏等症都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇 冠心病 動脈硬化等症有較好...
大花生什麼品種好，最高產花生品種有哪些？
一 早熟高產優質大花生魯花9號 二 高產優質出口大花生新品種8130 三 高產中熟大花生魯花11號 四 早熟高產大花生新品種魯花14號 五 優質出口大花生魯花10號 六 高產穩產小花生新品種魯花12號 七 高產出口小花生新品種魯花13號 顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質，其蛋白質和微量元素的...