1樓：湘廚衡陽何
原料：饅頭專用麵粉1000g、溫水500ml、酵母15-20g、山楂粉100g。
發面過程：1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；
2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小洞，逐漸的加入山楂粉和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的幹麵粉，把揉好的麵團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；
4、大約1小時後，麵團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
饅頭製作：1、發好的麵團在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並盡量使麵團內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的麵團整理成圓形；
4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即開啟鍋蓋，幾分鐘後再開啟鍋蓋。
饅頭的做法步驟圖，山藥小饅頭怎麼做好吃
2樓：騰程海業
步驟山藥小饅頭的做法步驟11.準備食材。
山藥小饅頭的做法步驟22.鐵棍山藥去皮切小塊，放入輔食機中蒸20分鐘。冷卻至常溫後倒入輔食機，加入30毫公升水，攪打細膩。
山藥小饅頭的做法步驟33.攪打完後取重60克。
山藥小饅頭的做法步驟44.山藥糊倒入中筋麵粉中，加入酵母，攪拌至絮狀。將面絮倒在揉麵墊上，揉至表面不沾手。
ps：剛開始揉麵的時候不要著急加水，大概揉5分鐘後，再視情況加水或加麵粉）
山藥小饅頭的做法步驟55.揉好的麵團放入乙個至少比它大兩倍的碗中。在鍋內倒入溫水，碗放上蒸格，發酵至兩倍大小。
ps：發酵時無需**，靜置發酵即可。）
山藥小饅頭的做法步驟66.發酵完後，撕開呈蜂窩狀。
山藥小饅頭的做法步驟77.取出麵團揉麵1分鐘，排出氣體後揉成小圓條，切成10克的小劑子。
山藥小饅頭的做法步驟88.鍋內墊上矽油紙，把切好的小劑子放上。
ps：個與個之間要留好乙個半面劑子的距離。
山藥小饅頭的做法步驟99.用同樣的方式再次發酵至兩倍大小。
山藥小饅頭的做法步驟1010.發酵完後，開大火蒸10分鐘。
山藥小饅頭的做法步驟1111.蒸完後關火燜2分鐘。
山藥小饅頭的做法步驟1212.私開很鬆軟的。
請問誰有雲南過橋公尺線做法告訴小弟謝謝
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你去掏寶找一下你看中的那件衣服 差距嚇死你.那些店鋪就是狂賺利潤.要多做調查小心上當受騙.雖然錢多,但也不能亂丟吧 聖得西服飾是哪國的？聖得西 集團 始創於1989年，公司主要從事西服 西褲 休閒上衣 茄克 t恤 休閒褲 毛衫 襯衣 皮具等男士正裝和商務休閒系列化產品的開發 生產和銷售，目前擁有 聖...
請問誰有關於骨氣與傲氣的，請問誰有關於骨氣與傲氣的資料？
簡單點說，骨氣是做人低調做事高調傲氣是做人高調做是低調 骨氣?傲氣?骨氣 做人要做到不需他人憐憫,不需要他人施捨.傲氣 自以為事,孤芳自賞,自作聰明.而看不起他人 這個中差別,相信你不會不知道吧?其實,不管怎麼樣,做人,就一定要有原則,有尊嚴.這是最基本的 但是,卻不等於要你自大.自負.所以,有骨氣...