乳酪片和麥片放一起加入熱水沖開,會破壞乳酪的營養嗎

2023-05-15 12:05:01 字數 2559 閱讀 7456

1樓:匿名使用者

答案是肯定的···大部分食物在烹飪或高溫加熱的 情況下···其自身的 細胞分子都會受到破壞···營養自然也 就跟著流失啦···但是這並不就是說任何食物都 要 生吃···食物在加溫的 過程中··一些病毒和 細菌也 會隨之被破解清楚···所以··我們要權衡一下利弊···當營養流失的價值小於病菌的 危害程度···我們 就乙個生吃···反之就要 熟食···同時我們 也 要根據個人的身體情況來做 出最好的選擇···

2樓:舜幹

乳酪片和麥片放在一起沒事,但是如果加入熱水沖開就會破壞乳酪的營養,應該會溫開水,大概45度左右。

3樓:匿名使用者

加水就可以啦。也可以用牛奶,不過已經有乳酪了,可能用牛奶會覺得有點膩。

冷凍或加熱乳酪會破壞乳酪營養嗎?

4樓:碧萱淺淺

不會的,乳酪其實就是一種特殊的發酵的牛奶。加熱吃完全沒問題,冷凍後也沒問題,就是口感會差。不過乳酪保質期不是很長,過期會發霉。

乳酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由於乳酪加工工藝的需要,會新增鈣離子,使鈣的含量增加,易被人體吸收。每100g軟乳酪可滿足人鈣日需求量的30%~40%、磷日需求量的12%~20%。

每100g硬乳酪可完全滿足人每日的鈣需求量,40%~50%的磷日需求量。

5樓:匿名使用者

乳酪其實就是一種特殊的發酵變臭的牛奶。加熱吃完全沒問題,冷凍後也沒問題,就是口感會差~不過乳酪保質期不是很長,過期會發霉。而且吃多了有時會過敏,全身癢,還會胖。

你說的那個馬蘇里拉是專用的pizza top的乳酪,裡面蛋白質和脂肪含量跟普通的乳酪比例不太一樣,不過融化在吃很有口感哦~~沒問題的,吃吧!

6樓:匿名使用者

這要看你所說的冷熱的溫度,一般都是要冷藏的!~但有些也可以加熱到稠狀吃的,也很好吃。。。

乳酪可以放在粥裡嗎

7樓:那個閃電

可以,以下是蘿蔔乳酪粥的做法。

主料:燕麥片30g、胡蘿蔔30g、乳酪1片輔料:鹽適量、蔥花適量、雞蛋1只。

步驟一:胡蘿蔔先刨成細絲備用;

步驟二:雞蛋打散,加入鹽和蔥花調味;

步驟三:鍋中放約2碗水;然後下燕麥片進去先泡一會;

步驟四:下胡蘿蔔一起煮開,加入鹽調味;

步驟五:淋入雞蛋液;

步驟六:放入芝士片煮化即可盛出享用。

8樓:小楊寫文

二、乳酪不僅含鈣高,而且很容易被吸收,且較牛奶更不易引起過敏反應。

三、材料:大公尺50克,乳酪10克。

三、做法:1、將乳酪切成小塊,大公尺淘洗乾淨;

2、鍋內倒入水,煮開後將公尺放進去,煮成粥;

3、再將乳酪加入粥內繼續煮,待乳酪溶化後即可。

四、注意:乳酪中的脂肪含量較高,不宜給寶寶多吃,更不能用來代替配方奶。家長最好購買專用的嬰兒乳酪。

9樓:合肥歐公尺奇西點學院

乳酪可以放在粥裡面的,乳酪是從牛奶中提取出來的經過發酵而成類似酸奶一樣的東西,營養豐富。

10樓:匿名使用者

營養上來說沒什麼破壞。放粥裡味道可能有點奇怪。因為乳酪是略鹹帶酸的。一般用來做點心用到還不錯。如果蒸雞蛋可以加入牛奶糖乳酪一起,味道會有所改善吧。

11樓:茉葉雪

可以 溫度不要太高就行了。

乳酪和吉利丁片一起放有毒嗎?

12樓:北京新東方烹飪學校

沒有毒的,乳酪一般成絲滑就可以使用,而吉利丁需要先用冷水泡軟在用35℃以上的熱水融化成液體用。

燕麥片可以加乳酪嗎

13樓:匿名使用者

可以,只要符合你的口味就可以新增。

兩種食物之間不存在相剋。

14樓:匿名使用者

不可以,那樣很難吃。

乳酪不能和什麼一起吃

15樓:芊芊梓沫

1、乳酪不能和鱸魚一起食用,乳酪和鱸魚一起吃可能會導致痼疾,應盡量避免同吃。

2、乳酪不能和菠菜一起食用,因為菠菜裡也含有大量鈣質,乳酪裡更高的鈣成分會影響鈣質的吸收,使營養價值下降。

3、乳酪不能和羊肉一起食用,乳酪和羊肉的功能相反,在一起吃不宜於營養的吸收。

4、乳酪不能和萵筍一起食用,因為萵筍性寒,而乳酪是油性食物,乳酪和萵筍一起吃容易引起消化不良,且萵筍生吃容易因洗滌不乾淨而導致寄生蟲汙染。

5、乳酪不能和大公尺一起食用,大公尺中含有的物質與乳酪一起吃會造成消化不良,影響人體吸收。

6、乳酪不能和碳酸飲料一起食用,碳酸飲料中含有的磷酸,若與乳酪同食,容易把人體內的鈣質趕走,影響營養的吸收。

16樓:食療薈萃

乳酪別亂吃盡量少吃,最好不要和它一起吃,知道為什麼嗎?

17樓:美食新shi代

它和乳酪盡量不要一起吃,再饞也別碰,容易加重病情!

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