火腿和乳酪能不能同時吃,乳酪不能和什麼一起吃,同吃

2023-04-13 06:35:02 字數 2627 閱讀 8072

1樓:來射個名字

可以 材料。

高筋麵粉 200克,黃油30克,低筋麵粉25 克,牛奶145-155 毫公升,乾酵母1 小勺,奶粉20 克,砂糖25克,鹽小匙,內餡:,火腿丁100120克,馬蘇里拉乳酪80-100克。

做法。1.除黃油以外的其他材料放在同一容器,揉成麵團,再將黃油加入,慢慢揉進麵團,至麵團完成階段,可拉出薄膜(手工揉麵盡量揉到麵團光滑)(牛奶不要一下子全加下去,留少許根據麵團濕軟情況來添減)

2.揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來倍(用手指蘸幹麵粉,放進麵團,若小坑很快回縮則發酵未完成,反之則發酵完成)

3.(可以在鍋裡放熱水,或者微波爐,烤箱裡放熱水,將需要發酵的麵團放到大小適合的容器,蒙保鮮膜,放到鍋裡,或者微波爐,或者烤箱,利用這樣相對封閉的環境和熱水產生的熱氣和濕氣來促進發酵)

4.發酵好的麵團取出,排去大部分空氣,用擀麵杖將麵團擀成乙個長方片,將馬蘇里拉乳酪和火腿丁撒在麵片上,捲起,切小段 (馬蘇里拉乳酪留下一些撒在表面之用)

5.切好的小段稍整理形狀,(因為切的時候把麵捲給壓扁了些,所以稍整理一下)將切片朝上排上烤盤,放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來倍大左右,表面撒上適量馬蘇里拉乳酪。

6.烤箱預熱175度,烤箱中層 18分鐘左右。

2樓:殘缺女孩

可以的,我平時吃三文治和做披薩的時候都有火腿腸和乳酪。

乳酪不能和什麼一起吃,同吃

3樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

乳酪沒有食物相剋,食物相剋並不存在。

南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋,反駁的依據倒是較多。

早在2023年,營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。

結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗,受試者並無明顯不良反應。

4樓:匿名使用者

乳酪是補鈣的,應避免吃些影響鈣吸收的食物。

一、草酸:菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:懷孕後,很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。

但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味後再烹飪。

二、植酸:大公尺、白面:大公尺和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。

因此,孕媽咪可先將大公尺用適量的溫水浸泡一會,這樣公尺中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

三、磷酸:碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等:正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣「趕」出體外。

這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排洩1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

五、脂肪酸:油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。

5樓:熱鬧又害怕孤獨

乳酪與什麼食物相剋:乳酪+鱸魚 : 引發痼疾。

乳酪+菠菜 : 菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。

乳酪+羊肉 : 二者功能相反,不宜一起吃。

乳酪+萵筍 : 乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不淨,易受寄生蟲汙染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利於健康。

6樓:美食新shi代

它和乳酪盡量不要一起吃,再饞也別碰,容易加重病情!

7樓:食療薈萃

乳酪別亂吃盡量少吃,最好不要和它一起吃,知道為什麼嗎?

乳酪(芝士)不能和什麼同吃

乳酪不能和什麼一起吃

8樓:芊芊梓沫

1、乳酪不能和鱸魚一起食用,乳酪和鱸魚一起吃可能會導致痼疾,應盡量避免同吃。

2、乳酪不能和菠菜一起食用,因為菠菜裡也含有大量鈣質,乳酪裡更高的鈣成分會影響鈣質的吸收,使營養價值下降。

3、乳酪不能和羊肉一起食用,乳酪和羊肉的功能相反,在一起吃不宜於營養的吸收。

4、乳酪不能和萵筍一起食用,因為萵筍性寒,而乳酪是油性食物,乳酪和萵筍一起吃容易引起消化不良,且萵筍生吃容易因洗滌不乾淨而導致寄生蟲汙染。

5、乳酪不能和大公尺一起食用,大公尺中含有的物質與乳酪一起吃會造成消化不良,影響人體吸收。

6、乳酪不能和碳酸飲料一起食用,碳酸飲料中含有的磷酸,若與乳酪同食,容易把人體內的鈣質趕走,影響營養的吸收。

9樓:美食新shi代

它和乳酪盡量不要一起吃,再饞也別碰,容易加重病情!

乳酪不能和什麼一起吃

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