為什麼在蘭州其實找不到一家拉麵叫做「蘭州拉麵」?

2023-04-23 14:40:02 字數 6282 閱讀 9869

1樓:胖聊美食

遊客到蘭州遊玩最大疑惑,為啥找不到蘭州拉麵,都是牛肉麵?

2樓:累了倦了懂了

因為蘭州到處都是蘭州拉麵。

3樓:庇百鎢沮搶瞻

有的呀,你可能是沒有碰到而已。

4樓:麓貪馴毓依貌

不可能的,蘭州拉麵最出名了。

5樓:匿名使用者

地處蘭州叫拉麵的就可以了。

6樓:這很撩妹

人家叫牛肉拉麵肯定找不到蘭州拉麵。

7樓:匿名使用者

蘭州只有牛肉麵,蘭州拉麵其實是青海人做的。

8樓:歌手中國人

被青海人搞的不叫拉麵都不知道是牛肉麵館了,我給青海人支個辦法,叫青海辣麵。

9樓:浪子乙個寶寶

住的地方合做面的地方在蘭州。

10樓:匿名使用者

蘭州的面就是蘭州拉麵啊。

11樓:帳號已登出

在蘭州沒有拉麵,只有牛大。

12樓:搜突兩怯諶鋅

你是在校園裡嗎?街上到處都是啊。

13樓:匿名使用者

因為本來到處都是蘭州拉麵。

14樓:匿名使用者

蘭州到處都是蘭州拉麵。

15樓:彩紅是粉的

在蘭州叫拉麵就可以了。

有人說蘭州拉麵好吃,你知道是為什麼嗎?

16樓:愛心的學姐

我知道, 這主要是因為蘭州拉麵也是地方的乙個特色,而且在製作的時候裡面也是加入了很多的調味品,所以才會那麼好吃。

17樓:創作者

因為蘭州拉麵是特別細的,而且蘭州拉麵的麵湯也非常好喝,口味也非常獨特,所以特別好吃。

18樓:王祿

因為蘭州拉麵都是現做的,麵條是非常新鮮的,口感是很不錯的,湯料也是很不錯的。

蘭州拉麵特別受歡迎,蘭州拉麵的做法是什麼?

19樓:邂逅浪漫

蘭州拉麵也是屬於手工類的麵條,如果要學習這種麵條的做法,要在網上去找尋大家分享出來的教程,結合大家的經驗去製作,這樣才能夠提高成功率,製作的時候要按照步驟去製作,要有耐心,要現做現吃,不要製作太多。

20樓:夢裡孟

首先準備好白胡椒,肉,麵粉,花椒,辣椒油等食材,將水和新鮮麵粉等和成麵團,放置30分鐘後,反覆搗、揉、摔等將麵團乾成麵餅,切成長條,拉出大小和粗細不同的麵條,將生肉和調料包煮好之後,把拉麵放入鍋中,先撈面再澆湯,撒上香菜和辣椒油。

21樓:浩海永寧

首先去和面,然後把麵煮熟把這個好的高湯倒進去,然後放點香菜,放一些牛肉,然後挖一勺紅油辣椒就可以了。

蘭州拉麵到底是不是蘭州美食?

22樓:我愛度桑

在中國各個省市,我相信大家都應該看到蘭州拉麵這樣的餐館,其實蘭州拉麵真正意義上來說,並不是真正的蘭州美食,而是青海人在蘭州開的飯店,但是我個人比較喜歡蘭州拉麵裡面的口味,而且蘭州拉麵在衛生上也比較講究,因為本身開蘭州拉麵的老闆都是回族人,在我看來回族的老闆要比漢族餐館更加注重於衛生。

在我們東北這座三線城市來說,蘭州拉麵不少於20家,基本上每一家都是特別的火爆,而且蘭州拉麵是不對外進行加盟的,因為我曾經有想法,想在我們當地幹一家蘭州拉麵,結果被人家果斷的拒絕,可能是怕打了他們的招牌。

蘭州拉麵在全國範圍內的知名度很高,其實還有一種小吃,在最近這幾年也非常的火爆,那就是雲南過橋公尺線。其實雲南過橋公尺線存在的時間很久,但是最近這幾年加盟店陸續增多,也得到了大家口味上的認定。但有一點可以確定,這確實是一道雲南的美食。

23樓:網友

其實蘭州拉麵真正意義上來說,並不是真正的蘭州美食,而是青海人在蘭州開的飯店。

24樓:網友

「蘭州拉麵」實際上是青海撒拉族開的,他們以「蘭州」之名義,讓青海拉麵火遍全國。但少有人知道這「蘭州拉麵」其實就是青海拉麵,而在大多數人的印象裡,拉麵就該是蘭州的。

25樓:匿名使用者

其實蘭州拉麵不是蘭州的美食,只是名字和蘭州一樣而已,蘭州拉麵其實是來自青海的美食。

26樓:小貓不吃醋

我認為就是吧,每個地方都是有自己的特色的,而且蘭州拉麵我認為也是挺好吃的。

27樓:tio丶

蘭州拉麵是蘭州的特色食物。但至於好不好吃,這是每個人的自己的感覺。

28樓:愛吃冰的貓咪

不是的,蘭州拉麵其實是青海拉麵,青海拉麵披著蘭州拉麵的外衣,火遍了全國。

29樓:冰雪兒

蘭州拉麵虛有其名了,做的相當難吃。

30樓:是番茄呀

蘭州拉麵其實也是青海拉麵,他其實是青海的,而不是蘭州的。

31樓:匿名使用者

蘭州拉麵其實是來自青海的,是這麼有一家麵館是叫這個名字,所以才會成為蘭州拉麵的。

32樓:濟南誰導渠聯

加盟費都不會有完全固定的數字,根據開店城市不同、開店面積不同、每家品牌的加盟費也不同。一般一線城市,二三線城市開120平的創業店加盟費,縣級城市及個別鄉鎮加盟費都是不同的,具體的你可以上你想加盟的品牌方官網諮詢了解一下。

為什麼說蘭州沒有正宗蘭州拉麵?

33樓:小小小笑

說到蘭州拉麵,相信很多人都比較熟悉,大部分人都是從小吃到大的。經常吃蘭州拉。

面的朋友就清楚,蘭州拉麵這幾年漲價的幅度並不大,就算物價漲得很快,它的價錢依然還是保持不變。就是因為這個原因,蘭州拉麵在我國非常的受歡迎,基本全國每個地方都能看到它的身影。

全國各地的蘭州拉麵店的生意一直很好,吸引著全國各地愛吃麵食的人來吃,不過卻非常多的蘭州人對這樣的店鋪「深通惡絕」。按理說這蘭州拉麵是來自於蘭州的,這蘭州人應該會很喜歡才對呀,可為何會如此厭惡呢?其實其他地方的蘭州拉麵都不是正宗的「蘭州牛肉麵」,而且網上對蘭州拉麵的爭議也非常大。

全國各地估計也只有蘭州當地人才能辨別哪些是正宗的蘭州牛肉麵,當地人認為這些「假」的蘭州拉麵會影響到他們正宗蘭州牛肉麵的名聲。之前就曾聽過一位蘭州朋友講過,其實全國各地的蘭州拉麵店都不是蘭州人開的,而是其他地方的人開的,因此做出來的口味就跟正宗的差別很大了。

在蘭州市沒有蘭州拉麵一說的,蘭州只有蘭州牛肉麵,因此只要外地人說到蘭州拉麵,這蘭州人聽到就會很生氣。而正宗的蘭州牛肉麵其實應該是上面那個樣子的,顏色看起來紅彤彤的,看起來非常的有食慾,而且裡面還會加入蘿蔔和青蔥,麵條也是黃色的。不過最大差別應該是牛肉,正宗的蘭州牛肉麵的牛肉會更加紅一點,牛肉的分量更加足,這樣的蘭州牛肉麵才是蘭州人喜歡吃的。

我們和當地人的叫法不同,也就沒有蘭州拉麵了。

34樓:棒呆小哥

在蘭州只有牛肉麵,全國各地開遍的蘭州拉麵居然不是蘭州的,那蘭州拉麵是誰發明的?

35樓:lyl010啦

我覺得可能是因為它的味道可能吃起來沒有那麼正宗,可能拉麵不正宗吧。

36樓:一碗胡辣湯

可能是因為當時的手藝已經失傳了吧,大家更追求商業化的食品。

37樓:啦啦嚕啦啦

那是因為蘭州拉麵本來就是從外地學習到的,並不是他本地所產的。

38樓:甘肅民生堂堂

在這裡改正一下蘭州沒有拉麵蘭州只有牛肉麵,蘭州拉麵之所以叫蘭州拉麵是因為它偷師於蘭州牛肉麵,借了個蘭州牛肉麵的名頭罷了,叫蘭州拉麵的,基本上全是青海人開的館子,正宗的叫蘭州牛肉麵,蘭州牛肉麵的精髓在湯,講究一清二白三紅四綠,面只是其次,而蘭州拉麵只是專注於學習蘭州牛肉麵的拉麵的技術,味道自然與蘭州牛肉麵差之千里。

39樓:匿名使用者

可能是連第一家蘭州拉麵都是由外地人搞出來的沒有蘭州的味道。

40樓:哈哈噠噠麼麼哈

沒有所謂正宗的蘭州拉麵, 只是噱頭,蘭州只有正宗的牛肉麵。

41樓:善之邪

蘭州拉麵是青海人開的,本地叫牛肉麵,蘭州拉麵真心難吃。但是也無所謂了,本地牛肉麵也不是以前的牛肉麵了,作為乙個從小吃到大的人,我就覺得,無蓬灰後已無牛肉麵,再也沒有小時候的味道了。

42樓:go文化人

蘭州沒有拉麵,拉麵都是青海人開的麵館叫法。而且被註冊成商標了。味道完全不一樣,蘭州都是牛肉麵,最多再加乙個蓬灰牛肉麵。

出了蘭州市味道就變了。蘭州人去吃牛肉麵,不會說老闆給我來乙個拉麵。我們都說:

老闆,下個細滴,韭葉子,二細…

43樓:懸崖上的流浪貓

因為蘭州最正宗的是蘭州牛肉麵。其實我覺得也沒有什麼區別啊,區別大的話應該就是牛肉的分量有點兒區別吧。

44樓:匿名使用者

因為蘭州沒有一家蘭州拉麵,正宗從何而來?蘭州只有牛肉麵,蘭州的牛肉麵絕對是最正宗的。

45樓:ao崽

因為他們那邊的拉麵都是配料做法有一定區別,不是固定的。

46樓:匿名使用者

因為蘭州有的是蘭州牛肉麵。蘭州當地是沒有蘭州拉麵的。

47樓:交大是你的母校

因為每乙個做出來的都不相同,所以就沒有特別正宗的。

48樓:小皛

因為壓根就沒有蘭州拉麵。

49樓:長長盡盡

蘭州拉麵不是蘭州人開的,蘭州牛肉麵才是。

50樓:a紫月蝶羽

因為蘭州沒有蘭州拉麵只有蘭州牛肉麵

請問在成都想開一家味千拉麵大概要多少錢?求求哥哥姐姐,說下

只能告訴你 應該至少需要100萬以上,你想吧,味千拉麵一般地段都是比較好的,200平以上的店面租金就算每平150塊的最保守估計,一年都要近40萬的,還有二三十萬的裝修費跟至少10幾萬的人工前期投入,不算加盟保證金和後續材料金等,沒有100萬起步的話,勸你還是洗洗睡吧 1 味千拉麵在剛出爐的中國餐飲富...

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