1樓：小酒館花間
綠殼雞蛋，綠殼蛋雞又名湖北華綠黑雞，三峽黑雞、原種場位於湖北宜昌，還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。
綠殼蛋的保鮮期較長，儲存方式：室內避光通風儲存，或者冷藏保鮮。保質期：
20～25℃內，保質1個半月；20℃以下，保質2個半月。（綠殼雞蛋無須特殊儲存即可調節淡、旺季的供貨）。
綠殼雞蛋是我國江蘇泰州(姜堰河橫區)、皖南山區、浙江寧波、湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區的特產，僅在純自然放養條件下生長，以蟲類和草藥為食以保證其產蛋量。
相傳乾隆年間，村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群，而且肉質細嫩，奇香味美，視為奇品異珍，列為「貢雞」，其所產之蛋列為「貢蛋」。
中科院遺傳研究所血型測定結果表明，黑羽烏骨雞是乙個國內外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標的前提下重點突出雞蛋品質的選育。
目前綠殼雞蛋已被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。
產品引數——每公斤黑羽烏骨雞蛋含有：
蛋白質 132g
能量 4750kj
脂肪 20g
碳水化合物 104g
β·胡蘿蔔素 50mg
視黃醇 硫胺素
核黃素 煙酸
維生素c 25mg
維生素e 鉀 鈉 鈣
鎂 鐵 錳 鋅
銅 5mg磷 硒 碘
酪氨酸 絲氨酸
苯丙氨酸 精氨酸
亮氨酸 異亮氨酸
組氨酸 脯氨酸
賴氨酸 谷氨酸
天冬氨酸 蘇氨酸
甘氨酸 丙氨酸
纈氨酸 蛋氨酸
百科—綠殼雞蛋。
2樓：遠航談社會
綠殼蛋烏雞是古代純黑羽烏雞與野雞雜交的結果。綠殼蛋烏雞毛、皮、肉、骨、內臟均為黑色，因生的蛋殼是綠色而得名，是一種寶貴的特異性品種資源，也是我國獨有的雞種，享有「雞蛋中的人參」和「天然綠色食品」的美譽。
1、綠殼雞蛋外殼的顏色特別。綠殼雞蛋經蒸煮後蛋黃顏色鮮豔，可增強人的食慾。
2、蛋白質含量，比普通蛋高出。
3、卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋。卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋。
4、維生素a、維生素e等含量顯著增加。
5、膽固醇的含量顯著低於褐殼蛋、白殼蛋。膽固醇只有，比普通蛋降低。
6、微量元素碘、鋅、硒的含量高，每100g含硒，是普通蛋的20倍。
3樓：匿名使用者
綠殼蛋是古代純黑羽烏雞與野雞雜交的結果。
綠殼蛋烏雞毛、皮、肉、骨、內臟均為黑色，因生的蛋殼是綠色而得名，是一種寶貴的特異性品種資源，也是我國獨有的雞種，享有「雞蛋中的人參」和「天然綠色食品」的美譽。
綠殼雞蛋就像乙個天然的營養倉庫，黑羽烏雞在食用玉公尺、花椒種、桔梗皮、豆梗等精緻而成的獨特飼料後，不僅使黑羽烏雞不宜被疫病感染，而且對維生素、微量元素、礦物質也產生了極強的富集性。不僅使黑羽烏雞自身大量的吸收了這些營養物質，而且還將這些營養物質傳送到了蛋中，使蛋具有了極高的營養價值。
4樓：濟南南山散養雞
據說，綠殼蛋雞在歷史變遷中瀕於失傳，直到上世紀八十年代末期才在江南山區偶然被發現，當時僅存一公兩母。據權威人士分析，綠殼蛋雞的形成，很可能是古代純黑羽烏雞與野雞自然雜交的結果。經過近十年的培育，這一我國獨有的珍稀雞種終於得以儲存下來。
據中科院遺傳研究所血型測定結果表明，黑羽綠殼蛋雞是乙個國內外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標的前提下重點突出雞蛋品質的選育。目前已被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。綠殼蛋雞產的蛋一般是淺綠色，而不是傳統上說的絕對的綠色，只能說略帶綠色！
顏色有變化的話需要從以下幾點考慮：
1、品種是否有問題：如果品種有問題的話，是不可能綠的；
2、飼料是否有問題：飼料營養成分如果達不到，也影響蛋雞產蛋；
3、就是疾**素：如果產蛋的雞患有疾病，不綠很正常的；
建議從這幾個方面考慮下，另外蛋雞產蛋期間需要儘量減少周邊環境變化對雞造成的應激！
5樓：網友
綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，是由烏雞所產的雞蛋，還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。
詳情：烏雞也就是烏骨雞，只是稱謂不同。
6樓：網友
烏雞蛋常見顏色有綠、粉、白三色，有什麼好奇怪的。都正常。
7樓：網友
可能是內分泌過剩。
綠殼蛋雞是什麼雞
綠殼雞蛋是什麼雞生的？
8樓：小耳朵愛聊車
綠皮雞蛋也就是綠殼雞蛋，是綠殼蛋雞下的。
綠殼蛋雞像乙個天然的營養加工廠，在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉公尺等獨創性飼料後，不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性，它大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中。
9樓：這條街說生活
回答綠殼雞蛋好吃，因為它完全稱得上是綠色食品——生蛋的烏雞放養在海拔400多公尺的高山上，專吃玉公尺、公尺糠和青草。綠殼蛋雞在當地還有「五黑一綠」的美稱，即毛黑、皮黑、肉黑、內臟黑、湯黑、蛋綠。綠殼蛋雞全身都是寶，據說這種雞和它生的蛋營養相當好，老人和心血管疾病患者常吃對身體有益。
祝你生活愉快。
綠殼蛋雞和烏雞的區別
綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎
綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白 氨基酸 卵磷脂蛋黃素，以及維生素a d e k b族和鋅 鐵 鈣 碘 硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於...
綠殼蛋雞苗多少錢乙隻,生綠殼雞蛋的雞苗，乙隻多少錢，多少只才送貨
那是人工配置的雞,只是蛋殼是綠色的,裡面跟普通雞蛋差不多,至於雞苗嘛,以前我知道在都勻斗篷山那裡有 那時的 才5元錢乙隻,現在不知道有沒有 生綠殼雞蛋的雞苗，乙隻多少錢，多少只才送貨 綠殼蛋雞苗3.2乙隻 500只起發 湖北華中禽業 山地裡面給可以樣這種雞 你好！綠殼蛋雞苗3.2乙隻 500只起發 ...
銀元會有鐵殼鏽嗎,銀幣會生綠鏽嗎？
銀元是銀質的，不會有鐵鏽，銀生鏽了是氧化銀，是黑色。鐵鏽是氧化鐵，是褐色。氧化銀是很薄一層，氧化鐵很厚，不一樣。表面有鐵鏽是沾上的，或者銀元是假的。生鏽中的bai鏽就是一種氧du化膜 與鐵鏽的產zhi生是相同的原理 只不dao過鐵鏽會進版一步氧化分解 而銀產 權生的鏽會阻止銀進一步氧化 從而達到保護...