1樓：休閒娛樂助手之星
茴香的藥用價值：
1、防止骨質疏鬆。
2023年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。
2、緩解胃脹氣。
茴香可以作為一種驅風劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。
3、減輕經期痛。
茴香有助於人體肌肉得到放鬆，它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經症狀。
2023年發表在《印度醫學雜誌》上的一項研究成果表明：月經開始時，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊，連續服用3天，能減輕經痛。
4、減少肥胖症。
食用茴香有助於抑制食慾，因為茴香是膳食纖維的一種良好**，它能讓人產生飽腹感。
2023年發表在《動物生理學和動物營養學雜誌》上的一項研究成果顯示：它能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食；溶解沉積在血液中的脂肪；作為一種天然的利尿劑減少水瀦留，從而避免了體重增加。
5、抗衰老。
茴香是b族維生素的優質**，這有助於保持**健康，促進膠原蛋白的合成，以保持**細膩緊緻。
6、預防癌症。
茴香所含有的具有抗炎效能的植物營養素被稱為茴香腦，這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。
2樓：中國農業出版社
茴香除含有各種維生素外，芳香油含量較高，莖葉為食用部分，可用開水焯後涼拌或炒食，具有特殊香味。蒼蠅懼怕茴香味，北京地區多用來做餡，尤其是夏季。茴香還有藥用價值，根皮可吃，也是補品，有殺菌、健脾、開胃、消食和鎮靜作用。
具有較強的抗病蟲害能力，可作無公害蔬菜。
3樓：手機使用者
可以做火鍋食材，通氣。
小茴香什麼功效
4樓：匿名使用者
性質】溫。
【五味】辛。
【熱量】大卡(1045千焦)/100克。
【功效】養肝，養胃，補腎虛，和胃。
【茴香是什麼】 大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。大茴香即大料，學名叫「八角茴香」。
小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
食物的性質 性質。
凡是適用於熱性體質和病症的食物，屬於涼性或寒性食物。
凡是適用於寒性體質和病症的食物，屬於溫性或熱性食物。
介於寒涼和溫熱性質食之間，屬於平性食物，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。
食物的味道 味道。
酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用；
苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用；
甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用；
鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用；
辛味有發散、行氣、活血等作用。
茴香的食療價值 營養價值：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適宜人群：出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。**黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
食療：1、補腎虛：症狀為「寒」，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
2、養胃：暖胃，**胃寒症。
3、養肝：可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱。
4、其他功效：小茴香味辛、性溫，入腎、肝、胃經；有溫腎散寒，和胃理氣的功效；主要**胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒納差等症，小茴香辛散溫通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛見長，為治寒疝要藥。
小茴香是什麼功效
5樓：天道勤酬
小茴香是同一種植物從葉色、葉形、花序、果實、種子等植物學性狀及品質、風味等其它特徵上相比，都極為相似，只是茴香的葉鞘、相互抱合形成乙個扁球形或圓球形的球莖。成熟時，成為主要的食用部分，而細葉及葉柄往往是在植株較嫩的時候才茴香肥厚的葉鞘部鮮嫩質脆，一般切成細絲放入調味品涼拌生食，也可配以各種肉類炒食。
溫腎散寒、祛寒止痛、理氣和胃。
適宜人群：腎虛腰痛、胃痛、風濕性關節炎者。
禁忌人群：陰虛火旺者、過敏體質者。
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小茴香有什麼功效？
6樓：暮靜雨
1.溫中理氣：小茴香性溫，臨床多與肉桂、沉香、烏藥等溫中、理氣的藥物合用，可溫腎散寒，緩解女性因受涼、冒雨涉水、血瘀氣滯引起的痛經。
2.理氣和胃：小茴香中的芳香油物質可加速消化液分泌、加快腸胃蠕動、消納積食，從而緩解胃寒、腹痛導致的噁心、嘔吐等症狀。
小茴香有哪些功效？
小茴香的作用？
小茴香的形態特徵是什麼,小茴香有哪些特徵？
小茴香為多年生草本植物，高0.5 2公尺。莖直立，光滑 中空，上部分枝。基生葉叢生，葉柄基部呈鞘狀抱莖，葉片3 4回羽狀細裂，最後呈線形小裂片。復傘形花序，頂生或腋生，花兩性，金黃色。雙懸果卵狀長圓形或圓柱形，兩端較尖，長4.5 7公釐，寬1.5 3公釐，表面黃綠色至灰棕色，光滑 頂端殘留有2個長約...
調味品中的大茴香和小茴香有什麼區別和聯絡嗎？各有什麼功效
簡介 大 小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉 製作滷製食品時的必用 內之品。因它們能容除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，學名叫八角茴香。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子 餃子等食品的餡料。功效 它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分...
吊蘭根藥用價值,吊蘭有什麼藥用價值？？？
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