1樓：青春的顏色
有象徵意義的菜餚，可以上一盤四喜丸子，因為這個名字一聽就是非常喜慶，有和諧美滿的意思，也可以上。餘。來一盤紅燒魚，預示著年年有餘，這都是很好很有寓意的菜餚，也很喜慶還非常的好吃。
有寓意的菜
2樓：匠子生活
中華美食博大精深，有哪些有寓意的菜呢？快來看看吧！
中國菜有好的寓意的，越多越好！
3樓：匿名使用者
1、步步高公升——年糕。
年糕是過年必備的傳統賀年糕點。「年」與「粘」同音，也可代表新年或團圓凝聚之意，「糕」諧「高」，寓意步步高公升。
2、早生貴子——紅棗蓮子湯。
早生貴子的四種食物：棗子，花生，桂圓，蓮子。很多人家在舉辦婚娶喜事時，用棗子，花生，桂圓，蓮子熬一碗甜湯給新人喝，含義就是「早生貴子」了。
3、鴻運當頭——剁椒魚頭。
鮮紅的剁椒均勻鋪在魚頭上，以其」紅」代之「鴻」，「運」取「魚」的諧音，所以就有了「鴻運當頭」、「開門紅」的別名，它象徵著在新的一年裡，紅紅火火，好運連連。
4、年年有魚——清蒸/紅燒魚。
年年有魚是每年年夜飯必備的一道菜，取「年年有餘」的諧音，代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！
5、生財——生菜。
生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是「金條生財」了。
4樓：匿名使用者
火鍋：紅紅火火。
魚：年年有餘。
韭菜：長長久久。
白菜：百財。
豆腐：多福。
蘿蔔：好彩頭。
生菜：生財。
年糕：步步高公升【甜食（甜甜蜜蜜）】
5樓：大小姐
好寓意的中國菜：
鴻運當頭——剁椒魚頭。
年年有魚——清蒸/紅燒魚。
生財——生菜。
6樓：匿名使用者
玉公尺炒三鮮—金玉滿堂，年糕—步步高公升，紅豆蓮子湯—鴻運連連，西公尺露—甜甜蜜蜜。白灼明蝦—滿江紅。
7樓：匿名使用者
還有湯圓代表團團圓圓！
有寓意的菜名有哪些？
8樓：偶念煙毓火
早餐一根香腸兩個荷包蛋。
考試100分。
蓮藕炆豬手，寓意年年做事都就手。
及第粥——狀元及第。
兩隻雞：在天願作比翼鳥。
在地原作連理枝：一堆土上弄兩個荔枝。
9樓：客官別撕了我脫
在天願作比翼鳥 燒烤乳鴿（一對）
紅嘴綠鸚哥 涼伴雙拼（金華火腿+豪油芥藍）。
燕草如碧絲 炒三絲（海苔芽絲+青椒絲+香菇絲）秦桑低綠枝 青椒牛肉絲。
漠漠水田飛白鷺 小白魚莧菜羹。
陰陰夏木轉黃鸝 蝦炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖筍襯底。）鳳凰台上鳳凰遊 五香烤雞（或烤鴨）
黃鶴一去不復返 火腿蓮子雞湯。
還有經典的：
穿過你的黑髮我的手 海帶燉豬蹄。
雪山飛狐 炸蝦片（白色），上面有幾個很小的炸蝦皮！
青龍臥雪 一盤白糖上面放根黃瓜。
瑞雪火山 涼拌西紅柿上面再撒些白糖。
絕代雙驕 青辣椒炒紅辣椒。
菜餚象徵意義
10樓：莜蜜
全家團圓宴。
年年有餘。原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜公尺、筍丁。
制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調料，勾芡，淋在魚身上即成。
年年糕原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉。
制法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
十錦太平燕。
原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿蔔、鹽、味精、紹酒、麻油。
制法：將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水後撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。
炒芥菜和春捲也是年夜飯裡必不可少的。芥菜寓意發財。
八生火鍋。原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等。
制法：將調好味的火鍋燒開，隨心所欲，涮入鍋中即可。
半成品年夜飯製作。
在家裡做年夜飯，有些菜你可能會覺得做起來很麻煩。這時候，除了選擇上超市買淨菜外，你還可以到「樂陶園」買一些加工好的年夜飯半成品。
「樂陶園」特意為廚藝不佳或者怕麻煩的家庭主婦準備了一些年夜飯半成品。比如你想吃紅燒獅子頭，又苦於做起來費工費時，你就可以買加工好的半成品，回家只要照說明下鍋煮一煮就行了。這些半成品主要有：
砂鍋魚頭、紅燒獅子頭、避風塘蝦、紅燒魚肚檔、回鍋肉、東坡肉、十香醉排骨、板栗燒雞、老鴨砂鍋、上海爆魚、紅棗蓮心、無錫排骨、四喜烤夫等。
半成品的**也不高，大部分在20元以內。
有寓意的菜名
11樓：匿名使用者
炒苦瓜（先苦後甜，就像你們的愛情…）、豆泥紅棗（甜甜蜜蜜）、西施豆腐羹（情人眼裡出西施）大概只想起這些…你自己再去網上查下…望採納…
菜餚命名屬於"象徵"意義的有哪些?
各種菜的寓意
12樓：九磅仕伍便士
1、紅燒魚——年年有餘
中國傳統有年年有餘的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，大吉大利；除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，吉祥如意。除夕夜吃鰱魚，鰱同「連」諧音，連年有餘。
只做一條的魚話，年夜飯吃中間，大年初一吃頭尾，連年有餘有頭有尾，寓意豐收富裕。
2、餃子——招財進寶
吃餃子是除夕守歲年夜飯上必不可少的一道佳餚。餃子又稱作「交子」，「交」是新舊交替之意，「子」為「子時」，寓意著暫新的一天的開始。另外，餃子形似銀元寶，因此也有著招財進寶、財源廣進的意思。
3、清炒四季豆——四季平安
四季豆角，因為顏色亮眼及口感爽脆成為了很多人年夜飯的首選蔬菜，加之其筆直的形狀與竹子相似，所以通常會被賦予「平步青雲」「百尺竿頭」「扶搖直上」「欣欣向榮」「四季平安」的意義。而且這道菜清淡，可符合現代人的膳食需要。
4、紅燒豬蹄——手到財來
這道菜很多酒店**都有，叫「發財就手」「橫財就手」「手到拿來」等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和髮菜等一起煮熟營養豐富，味道好。
5、叫花雞——寓意吉利
除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。
13樓：匠子生活
中華美食博大精深，有哪些有寓意的菜呢？快來看看吧！
14樓：匿名使用者
什錦菜由來：什錦菜又稱十樣菜，南京特色的一道素菜。意思是不少於10種蔬菜炒製而成，講究一點的人家會選16種或19種蔬菜，取「和順長久」寓意。
十多種蔬菜也各有說法，黃豆芽形似如意，寓意「事事如意」；薺菜音似「聚財」，寓意招財；芹菜讀音與「勤快」相近，取「勤勞致富」之意；黃花菜寓意花樣年華、前程似錦；香菇意為「和和美美」；就連豆製品千張，也有「千秋百代、代代興旺」的說法。
原料：黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麵筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐干2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，溼澱粉適。
希望你能滿意！
有哪些出國留學前必會的中國菜可以
醉雞是江浙地區的傳統名菜，屬於浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。醉雞 這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，醉雞 是一種家常菜。把整隻雞浸泡在醇厚可口的葡萄酒裡幾天，任何人都會喜歡的。手撕包菜做法簡單又好吃，把包菜撕成適當的小片 洗淨待用。生薑切絲，紅辣椒切小...
中國菜有很多種類的翻譯是什麼意思
原句 中國菜有很多種類翻譯 there are many kinds of chinese food 有許多種類的動物在動物園裡的翻譯是 什麼意思 有許多種類的動物在動物園裡的翻譯是 there are many kinds of animals in the zoo 她習慣吃中國菜的翻譯是 什麼意...
呂思妍名字有什麼好的寓意,想要乙個好的有寓意的名字
呂思妍l s y n 繁 體 呂 思 妍 五 行 火 金 水簡體筆畫 6 9 7 繁體筆畫 7 9 795天格為 吉 人格為 大吉 地格為 大吉 外格為 吉 總格為 大吉 呂思妍的姓名測試結果 可獲得意外成功發展,有名利雙收的運氣,基礎穩固,平靜安康,免於種種災禍,可得幸福長壽。1 總論 一生平安平...