1樓：匿名使用者
葛根的吃法。
食用方法：1.取本品一包（25g）放入碗中，先用30度左右的溫水（約30克）充分攪拌成漿，再用95度以上的開水（約200g）速衝攪拌成透明糊狀體，視個人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可當營養早餐。
2.自製葛凍：按上述方法製作後冷藏於冰箱裡即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，清涼身心，妙不可言。
3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁後，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋燉雞或豬蹄食用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳餚。4.
葛粉在炒菜時當勾芡用，使菜餚鮮嫩可口。5.取葛粉半小包（約10克），用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸菸，喝酒等易上火人群。
葛根粉的食用方法1、將葛粉倒入容器中，先用少量溫水攪拌稀釋（溫水為葛粉的一半），然後一次性倒入95℃以上的沸水約200ml攪拌至呈半透明、粘粥糊狀即可食用。2、將葛粉倒入容器中，加冷開水200ml倒入容器內，將其攪拌均勻，置於微波爐內90℃以上1~2分鐘即可。食用時也可根據自己喜歡的口味加入蜂蜜、食鹽、糖或新增其他調味品。
中國飾品論壇偶平時就喜歡在葛粉和葛片茶中加點枸杞子，味道超好，又明目補腎。葛片的食用方法通常與喝茶的方法相似。取適量葛片放入容器中，沸水沖泡3~5分鐘即可飲用。
偶平時就是每天用七八片葛片加點枸杞子反覆沖泡開水，也很好喝的！平時葛根片泡水完了後別丟掉，能放在口中嚼食，這樣就一點都沒有浪費，片是明星產品，**酶含量最高，用來補充**的要素，而那個葛根粉是用來補充身體的膠狀物質的。葛根片還能用來煲湯喝的，可以用來與肉類同煲，特別是肉皮呀還有豬腳及豬尾巴等富含膠狀物質的肉類。
野生葛根粉怎麼做如何做好吃
2樓：命中註定的
做法如下。
食材清單。野生葛根10個。
烹飪步驟。1，挖出葛根，這個我老公挖了乙個多小時，十多斤重哦。
2，洗乾淨一塊石板，用木錘將葛根使勁捶打。
3，捶捶爛後，將其放入續滿清水中漂洗，然後拿出擰乾再捶，反覆十幾次，直到葛根纖維中澱粉盡出。
4，漂好後，用另乙隻空桶蒙上兩層土布，將漂好的葛根水倒入布中過濾。
5，用清水將殘渣裡的葛根粉濾入桶中。
6，將濾好的葛根水放入木盆中沉澱十二個小時，澱粉下沉，泥水盡出。
7，繼續加清水，和勻，放置四個小時，漂泥水，反覆多次。
8，直到清水變清，就可以將水倒掉鏟粉了。
9，用鍋鏟將鏟出。
3樓：美味新吃法
葛根粉，是豆科植物野葛的乾燥根製成的粉末。有調節內分泌、抗癌、清膩解熱、降血壓等功效，很多人把葛根粉當作日常保健食品。常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡後食用。
當然，也可以根據自己的口味新增調劑品，比如加入雞蛋液，攤成雞蛋餅，當早餐來吃。
葛根怎麼做菜
4樓：匿名使用者
我們這邊的做的比較簡單，前提是上等的葛根， 先把蒸熟，然後切成片。 這時，你就可以油炸，或備洞慶者炒菜都仿握可以的。你可以試試顫型。 我們家就是這樣做的。
5樓：魚擺擺
把葛根去皮燉湯，如葛根排骨湯等。
6樓：豐芮鄧勇毅
1葛粉圓子。
食材：豬五花肉50克，鹹肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛粉250克，鮮冬筍適量，粽葉適量。
做法：1、五花肉陸滑哪切丁，水發香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鮮冬筍切丁，鹹肉切丁。
2、鍋入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入鹹肉、冬筍，煸炒片刻，倒入水發香菇、豆腐干，翻炒數秒，倒入1500毫公升清水，大火燒開煮四分鐘，關火倒入葛粉，邊倒邊攪拌，至不粘手。
3、蒸籠鋪一層粽葉，然後將炒好的半成品，搓成直徑四釐公尺的圓子，放入蒸籠，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，即早碼可開吃啦！
2葛粉煎蛋。
食材：葛粉60克，土雞蛋3個，油鹽適量，蔥少許。
做法：1、用少許冷水把葛粉化開，攪拌均勻成濃稠的漿液。
2、加入雞蛋和蔥花，放入適量的調味鹽，攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，倒入蛋液。
4、攤成攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色。
5、煎熟後取出放在案板上，切成小塊。
6、切片裝盤。
3葛粉薄荷柚子羹。
食材：葛粉70克，白糖60克，薄荷適量，柚子1個。
做法：1、準備新鮮柚子乙個，薄荷葉適量(5克左右)
2、柚子切開，取出果肉切粒，薄荷葉洗淨切碎。
3、把葛粉放入碗中，加白糖清水(半碗水這樣)攪拌均勻。
4、鍋燒開水，倒入葛粉漿，小火，邊煮邊攪動，煮至透明變色。
5、加入薄荷葉和柚子肉，攪拌一下。
6、煮半分鐘左右，裝碗，涼後可以放冰讓隱箱凍過會更好吃。
4什錦炒玉公尺葛粉。
食材：葛粉60克，玉公尺粉20克，青椒3個，洋蔥半個，水120克，油、鹽、鮮肉適量，十三香少許。
做法：1、把玉公尺粉和葛粉放入碗中，加入水，調成能滴落的稀麵糊。
2、在不粘鍋鋪上一層麵糊，小火加熱。
3、等逐漸成熟，然後揭起翻另一面。
4、攤開放涼，麵皮沾水放粘，切成條，放在水裡防粘備用。
5、肉切絲，青椒切片，洋蔥切塊。
6、熱鍋熱油，放入洋蔥和青椒，煸炒至變軟，出香味。
7、放入肉絲炒勻到變色。
8、放入玉公尺葛粉條，快速翻炒均勻，加鹽、少許生抽、少量水，小火蓋蓋燜。
9、水分快收幹的時候加入十三香，翻炒均勻，大夥收乾水分即可12
葛根粉做菜怎麼做好吃
7樓：命中註定的
葛粉芝麻團。
材料精製葛粉(葛根莖塊中提取的澱粉)200克，糯公尺粉300克，用食用綠色素調勻的椰絲100克，洋蔥瓣30克。調料糖200克，水350克，泡打粉15克，色拉油800克，白芝麻30克。
做法1、葛粉、糯公尺粉、糖、水和勻，餳30分鐘後加泡打粉揉至麵團氣孔小而均時下劑（劑子重20克），搓圓、蘸白芝麻，搓緊待用。
2、鍋置火上，放色拉油燒至四成熱時下麻團坯，用笊籬輕輕推動，待其浮起時用竹把撈子輕揉表面至體積膨脹為原來的5倍時起鍋，放椰絲、洋蔥瓣點綴即可。
味型香甜。1、葛粉、糯公尺粉、糖、水和勻，餳30分鐘後加泡打粉揉至麵團氣孔小而均時下劑（劑子重20克），搓圓、蘸白芝麻，搓緊待用。
2、鍋置火上，放色拉油燒至四成熱時下麻團坯，用笊籬輕輕推動，待其浮起時用竹把撈子輕揉表面至體積膨脹為原來的5倍時起鍋，放椰絲、洋蔥瓣點綴即可。
葛粉要怎麼做，好吃
8樓：匿名使用者
食材主料葛粉60g土雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥少許步驟葛粉煎蛋的做法步驟11.準備原料。
葛粉煎蛋的做法步驟22.用少許的清水把葛粉化開葛粉煎蛋的做法步驟33.攪拌均勻成濃稠的漿液葛粉煎蛋的做法步驟44.加入雞蛋和蔥花。
葛粉煎蛋的做法步驟55.加入適量的鹽調味，跟著攪拌均勻葛粉煎蛋的做法步驟66.熱鍋熱油，把蛋液倒入葛粉煎蛋的做法步驟77.
攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色葛粉煎蛋的做法步驟88.煎熟後取出放在案板上，切成小塊葛粉煎蛋的做法步驟99.切片裝盤，開吃吧。
小貼士切生熟食的案板最好分開，不要生食熟食都放在同乙個案板上處理，容易引起交叉汙染哦~
葛根粉怎麼吃？什麼吃法是鮮嫩爽滑的？做法是什麼？
9樓：匿名使用者
葛根，也稱粉葛，在《中華本草》中有所記載。是適合各類人群、各年齡階段的珍貴補品，既有藥用價值，也有營養保健之效。
中年人群，很多人都會出現「三高」問題，經常吃葛根粉，對「三高」問題有很大緩解。尤其是對於女性而言，每週進食兩次或三次可以使**光滑亮麗。
如果您泡葛根粉是白色的，則說明沖泡失敗且未熟。
因為野生葛根粉是沒有任何新增的，如果這樣直接食用，味道很淡，自然就感覺不到味。
因此，您可以在沖泡時新增一些其他成分，例如乾果，穀物，蜂蜜等日常堅果，搭配起來豐富有食慾，口感立馬好吃。
首先，取適量的葛根粉，加少許溫水，攪拌均勻。然後鍋中熱水，煮開沸騰之後，淋入蛋液，立馬會形成漂亮的蛋花，關火即可，把攪拌均勻的葛根粉倒入蛋湯中。葛根粉會隨蛋花一起變得濃稠，晶瑩透明。
市場上有多種野生葛根粉，品種也不同。葛根粉沖泡後，肉眼很難分辨。所以，還是要買一些值得信賴的品牌產品，知道質量***。
給大家推薦一款黃仙洞野生葛根粉，也是湖北省荊州市市長親自推薦的，獨立包裝，每天一袋，攜帶方便。
湖北荊門的鍾祥市有許多長壽村落，百歲老人的比例幾乎是全國平均水平的10倍。這裡的環境舒適，也是優質葛根粉的故鄉！
10樓：山皖緣
好的葛根粉，乾粉是越白越好，葛根粉本身就葛根的澱粉，洗的乾淨就是白。別被騙了，網上好多顏色深的粉都是假貨或者是洗的不乾淨的次品粉。衝出來淡淡微黃，吃起來除了一點點人參清香沒有任何異味。
種植的就不一樣，衝出來是乳白色了。
買好葛根粉去搜尋皖緣土特產店，正宗的。
11樓：一哥八卦娛樂
葛根粉可以用水沖泡來吃。用一點涼開水沖開，再加入煮沸餓開水加入，迅速攪拌成鮮嫩爽滑的稠狀即可食用。用對方法口感會特別好。
12樓：職場百曉通老師
煮湯和用開水泡都可以吃，最佳的吃法是拿來燒湯，可以在平時煮湯的時候加入葛根粉，然後再煮幾分鐘就可以了。
野生葛根粉怎麼吃
葛根粉，是豆科植物野葛的乾燥根製成的粉末。有調節內分泌 抗癌 清膩解熱 降血壓等功效，很多人把葛根粉當作日常保健食品。常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡後食用。當然，也可以根據自己的口味新增調劑品，比如加入雞蛋液，攤成雞蛋餅，當早餐來吃。保健養生飲食 吃什麼食物能保健養生？保健養生是現代人非常需要的...
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葛根粉bai炒臘肉的做法 1.將葛根粉du加水,加雞蛋,少量鹽調成稀zhi糊狀,臘肉切dao成薄片,回青椒切成大片 2.先將臘肉答片在鍋中炒一下,稍炒出些油即可,鏟出備用3.炒鍋中加些食用油,將葛根糊攤成餅,不要太薄了。4.將葛根餅剪成小塊 5.在鍋中直接加點鹽炒青椒,加入煎好的臘肉和葛根片,炒勻,...
紅薯粉雞蛋煎餅怎麼做,粉雞蛋餅怎麼做好吃，紅薯粉雞蛋餅的家常做法
主料 紅薯粉100g 雞蛋 1個 麵粉100g 輔料 適量的牛奶 適量的油 適量的糖 1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。2.倒入油。3.攪拌均勻。4.倒入牛奶，攪拌均勻。5.準備好紅薯粉和麵粉。6.篩入盆裡。7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。9.成品。粉雞蛋餅...