1樓：紅苕藥
可以吧！曬乾比較好儲存呀！是不是。不然不太好整呀！最好是曬乾吧！這麼好的食材。不要浪費了。
2樓：匿名使用者
放到通風陰涼處，自然風乾。
蜜棗儲存方法：
1、冰箱儲存。
將蜜棗在大太陽底下爆曬，然後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱層。儲存的時間是最長的了。估計一年都不會壞掉。
2、櫃子儲存。
把蜜棗密封包裝好，放入櫃子裡面即可，儲存時間至少在兩個月以上。
3、地窖儲存。
利用地窖儲存紅薯，生薑，大蒜等等是常見的儲存方法，當然蜜棗也可以利用此方法，儲存時間大概在半年時間左右。密封裝好儲存即可。
蜜棗可以放多久。
如果是製作好的蜜棗 在恆溫下能放12個月 當然是指不要太高的溫度 如果像平時買的蜜棗 經過7月8月那種熱天氣 又沒放進冰箱冰凍的話 最好買了8月之內就吃了吧 ，當然這種吃的東西當然是不要放的太久了為好 所以說8至10月之內一定吃掉為好。如果你買的是那種椰棗的話 我就不敢保證日期了 我感覺那東西不太能，不過我不知道對不對啊，最好買了早吃。蜜與糖甜製品、鹽醃製品也是不能受潮不能見陽光，尤其不能噴放密封罐裡面，減少與空氣的接觸就能有效控制細菌的繁殖~最好是抽真空儲存。
3樓：寶貝馬龍
我覺得蜜棗盡量別在陽光的直射下去曬，去曬蜜棗，這樣的話會使蜜棗色澤不鮮豔，甚至褪色，最好是在通風乾燥處晾乾，這樣是最好的。
紅棗潮濕了怎麼讓它重新晾乾？
4樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
大棗是一種很好的東西，經常吃大棗不僅補血，而且還可以增強身體的抵抗力，對於愛美的人來講，吃大棗還具有美容養顏的功效，大家在市面上買到的大棗通常都是經過加工之後的幹棗，其實乾燥是將新鮮的大棗經過曬製慢慢變乾的，新鮮的大棗曬乾的方法是很多的，下面具體介紹溼棗怎麼曬乾的。
溼棗怎麼曬乾？
乾製方法主要有晾乾法、曬乾法、烘烤法和乾製機乾燥法。另外，近年來新發展起來的冷凍昇華乾燥法、微波乾燥法、遠紅外線乾燥法、太陽能乾燥法等。無論哪種方法，所用鮮棗都應充分成熟後採收，並加以分級。
為提高品質，可在乾製前在沸水中燙漂5～10分鐘。
晾乾法：將鮮棗攤晾在陰晾乾燥通風的地方，每隔1～3天翻動1次，使棗逐漸散失水分而成為幹棗。此法適用於採收期陰雨天多的地區和果肉薄而質地粗鬆的品種。
此法制得的紅棗色澤鮮豔，外形比較飽滿，皺紋少而淺，比較美觀。
曬乾法：選乾燥、平坦、通風的地方設定曬場，用高梁稈鋪在磚砘上，支離地面20cm左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10cm,每平方公尺鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。
夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10來天即可曬成。
烘烤法：一般要建有以煤等為原料的專用烤房。各種形式的烤房均由公升溫系統、通風排濕系統和裝載系統等幾部分組成。
烘烤方法是，將鮮棗按大小、成熟度進行分級，揀出爛棗，分別裝盤上架，厚度以2層為宜。裝盤上架後，關閉門和排氣筒，開始烘烤。整個烘烤過程分受熱、蒸發水分和烘乾3個階段。
受熱階段，烤房溫度要緩慢平穩地上公升到55℃;蒸發階段，將溫度從55℃公升到65～68℃,但不宜超過70℃,保持8～10小時；烘乾階段，將烤房內溫度下降到55℃,維持4～6小時。整個階段排潮1～2次。後期注意挑選達到乾燥要求的棗盤隨時出房。
乾製機乾燥法：這是一種功效較高的乾燥裝置，常用的有隧道式乾燥機、滾筒式乾燥機和帶式乾製機等。
三、注意事項。
1、燒水的火要旺，火勁要大，讓煮棗子的水很快就開，要不泡的時間長了，棗子就不新鮮了。
2、曬棗子的席子不能席地鋪，要在下面支東西，架空席子，保證其透氣性。
3、晾曬的棗子要時常翻一下，以。
5樓：網友
成熟度和新鮮度較高的鮮棗，皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤。如皮色青綠又沒有光澤，則為生棗；如見皮色紅中帶鏽條、斑點，則可判定為存放時間較長的棗；表皮過濕或有大小不同的爛斑，一般可斷定為澆過水的棗，這種棗不易久存。紅棗怕風吹、高溫和潮濕，受風吹後易乾縮，顏色由紅變黑；高溫、潮濕易使紅棗出漿，且有利於黴菌的活動，易生蟲、發霉。
儲存辦法是：
1.清明前曝曬4一5天。為防止變黑，可在棗子上遮一層席子，或在陰涼通氣處攤晾幾天，待晾乾後放人缸內，加木蓋，或者拌草木灰，放人桶內蓋好。
2.用30一40克鹽，炒後研成粉末，分層撒到500克紅棗上，然後封好，紅棗就不會壞。如紅棗量多，應按比例增加鹽的數量。
3、紅棗極易生蟲，夏天時尤甚。解決辦法：在陽光強烈的天氣，將紅棗用開水浸泡一下，以燙掉其表面不乾淨的東西，然後迅速撈起來控乾水分，放在太陽下曬乾，再放進防潮的容器裡存放，這樣就可以起到一定的防蛀作用。
6樓：長渺
可以把紅棗放在陽光充足的地方把它曬乾，避免生蟲子，否則潮濕容易滋生細菌和蟲子。
7樓：魯步昭懿
那就拿到有陽光的地方，重新曬，或者你放到微波爐裡或者家用電烤箱把火開低一點慢慢烘乾。
有300多個品種，有紅棗、南棗、圓棗、金絲棗、布袋棗、扁棗、相棗、脆棗、大糖棗、無核棗等。嬰幼兒吃棗泥，老弱者吃大棗，比吃其他果品好。[1]
靈寶大棗。有著極高的營養及藥用價值。靈寶大棗可潤心肺、補腎胃、療熱寒。棗肉所含單寧、硝酸鹽、酒石酸可入西藥，所含維生素p是**高血壓的特效藥物。
中醫主要用於**肝炎，另外，大棗還具有降血脂、降膽固醇等重要作用。
靈寶大棗。靈武長棗。
靈武長棗，寧夏靈武市特產，中國國家地理標誌產品。 靈武長棗是經過多年自然篩選出來的具有地方特色的優質特色棗產品，果實長橢圓形，色豔、肉厚、脆甜適口、汁液多，平均單果重剋，最大單果重達40克。
抗逆性強，果實營養豐富，含有多種有機酸，還含有糖、脂肪、蛋白質及多種礦物質，鮮棗中含有豐富的維生素，因此適合鮮食。
靈武長棗。寧陽大棗。
品質中上，9月中旬成熟。寧陽大棗品種主要有：圓鈴、長紅、酸鈴、六月鮮等果實平均每枚重17克，最大的可達50克以上，其特點：
果實碩大、果皮薄、紫紅、有光亮，果肉肥厚、細膩扯絲、清甜可口，營養豐富、
黃河灘棗。黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。 在山西、陝西黃河交界，山西臨縣、柳林，陝西清澗縣，陝西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。
8樓：藍瑩夜雪
紅棗具有補中益氣，美容養顏，強身健體的功效，是大家都很喜歡食用的保健食品，為了儲存紅棗的營養成分，保證它不會腐爛壞掉，一般在紅棗摘下來之後就會晾曬，把它體內的水分都蒸發掉，這樣就不容易腐壞浪費，那麼在紅棗晾曬成乾紅棗後，潮濕怎麼辦。
乾紅棗儲存最好的儲存方法而且不破壞營養的：用塑膠袋包裝放冰箱裡面冷藏，紅棗怕風吹，怕高溫和潮濕。受風後易乾縮，皮色由紅變黑。
雖然乾紅棗是經過脫水之後製成的，但是乾紅棗在儲藏期間，由於空氣中的濕度比較大，也很容易引起紅棗表面感染到外界的細菌，各種害蟲等等，引起一定的發霉現象，所以我們在儲存乾紅棗的時候需要注意，乾紅棗儲存的地方最好選擇在，空氣比較流通。
但是相對於比較乾燥，濕度不會很大的地方，最好是一些比如說公尺缸等等的儲存地方，也可以適當的把乾紅棗放在太陽底下晾曬，這樣也可以在一定程度上增長乾紅棗的儲存時間。
紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風後易乾縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發霉。為防止發黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風陰涼處攤晾幾天。
待晾透後放入缸內，加木蓋或拌草木灰，放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽，炒後分層撒於500克紅棗上，然後封好，紅棗就不會壞。
乾紅棗的白色小點不是壞了而是糖份析出後形成的糖粉，像幹柿餅表面的糖粉一樣。
儲存方法最好放在冰箱中儲存 注意是冷凍！ 這樣絕對新鮮，如果沒冰箱可以用塑膠袋密封儲存，經常拿出來曬曬。
溼紅棗到底能不能曬乾
9樓：網友
可以曬乾的。下面為大家分享一些紅棗的儲存方法，希望對你們友幫助~
紅棗的儲存方法有：
1、開水處理法：把紅棗中混雜的乾癟棗和雜質挑出後，放入滾開的水中焯一遍，然後迅速撈出紅棗，淋幹水後放在日光下曬乾，可以殺滅紅棗表面的細菌，存放在乾燥隔潮的密封容器內，便能避免紅棗生蟲或變質。 紅棗儲存方法。
2、精鹽法：取有蓋可以密封的陶瓷容器乙隻，洗淨晾乾後備用。如果有1000克紅棗，去食用精鹽25克，把鹽放入炒鍋加熱消毒，晾涼後備用。
在容器內放入一層紅棗後便放入薄薄一層精鹽，直到把全部紅棗放入後，再在最上面撒一層精鹽，然後蓋蓋封存。由於食用精鹽有殺菌保鮮的功效，保證了紅棗的質量。又因為甜的食物稍加食鹽可以甜中加甜，所以不會使紅棗變鹹。
紅棗儲存方法。
3、裝袋收藏法：將曬乾的紅棗裝袋子，噴灑一點白酒，紮緊袋口，不要讓漏氣，這樣可保持長年不生蟲子，且可隨時食用。第二種方法：有條件的可以放在冰箱裡冷藏，溫度保持在零下15度既可。
4、家庭簡易儲藏法：量少可用壇、缽、缸、塑膠袋等盛裝之後密封放陰涼處儲藏。量稍多時，用稻殼灰儲藏好，且無公害。
方法是：選一乾淨、乾燥、涼爽的水泥地面房，先打掃四周並撒上石灰粉，接著在地面鋪1釐公尺厚的稻殼灰，然後鋪一層紅棗，如此一層稻殼灰一層紅棗堆高至30～40釐公尺。此法防潮、殺菌，可儲2～3個月。
10樓：嚐嚐想棗園
可以曬乾的。
溼紅棗可以放置在通風、幹棗、有陽光的地方曬，這樣就會自然風乾。
蜜棗怎樣儲存 5
11樓：位琪
蜜與糖甜製品【鹽醃製品也是】『不能受潮不能見陽光』尤其不能噴放密封罐裡面，減少與空氣的接觸就能有效控制細菌的繁殖~~最好是抽真空儲存。
怎麼使濕蜜棗變乾
12樓：潔兒
溼蜜棗要想變乾，需要烘烤。烘乾的蜜棗吃起來口感比較好。容易儲藏蜜棗的加工流程。
篩選質量優質的棗。
棗的表面進行劃絲處理，（更容易吸收糖分）
清洗熬製糖液。
將紅棗放進熬製好的糖，進行煮製。
煮製30分鐘左右，是棗充分吸收糖分。
撈出紅棗晾乾。
放進烤房進行，烘乾。
蜜棗的吃法。
蜜棗粽子。蜜棗煮粥。
注意事項：蜜棗含糖量比較高，注意食用量。
13樓：熙匭繼
蜜棗返潮是很難辦的 要麼烤烤 烤熱了自然冷卻就幹了 或者立即吃掉 我贊成後者。
因為天氣原因，紅糖受潮可以曬一下嗎,還可以喝嗎
紅糖受潮以後曬下原則上可以喝的，這個是因為紅糖的物理效能，在製作過程中也是經過高溫結塊而成的，所以紅糖本身沒有變質的可能，但是要注意一定要放在瓷器的器皿內進行曬，切勿放在塑膠袋跟塑料製品裡進行暴曬。鐵質的東西也不能用來曬的。沒發霉啥的應該能喝 不過你有多少受潮了？值得冒險麼？一袋也沒多少錢 紅糖塊發...
紅棗是用冬棗做的嗎，紅棗是冬棗曬的嗎
乾紅棗是指乾燥而易儲存的紅棗。紅棗，又名大棗，屬於被子植物門 雙子葉植物綱 內鼠李目 鼠李科 棗屬的容植物。其維生素含量非常高，有 天然維生素丸 的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有 鐵桿莊稼 之稱，具有耐旱 耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅...
青棗可以吃嗎，多吃青棗有好處嗎,有什麼
你好！可以,一天不要超過6個可以天天吃青棗維c很多的,媽媽臉上就不會長很多斑。意見建議 還可以邦助排便的好東東哦吃了後還會讓人心情愉快。祝你健康！多吃青棗有好處嗎,有什麼?多吃青棗不好，不如多吃紅棗 古人有 日食三棗 長生不老 之說。大棗，我國首部藥物學專著 神農本草經 將其列為不可多得的上品。神農...