1樓：芊芊梓沫
材料。糖1/2杯、牛奶一杯、糯公尺粉一杯、油一大匙（15ml）、麵粉適量、花生粉適量。
步驟。1 將糖、牛奶、糯公尺粉加在一起拌勻牛奶可以用豆漿或水取代。
2 加入液態油，製作麻糬新增的油還挺重要的，大家可以選一下！如果用油蒿味太重的油，到時麻糬吃起來味道就很可怕。
3 我用的是梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，帶著淡淡的青草香，還有漂亮的黃綠色澤所有材料攪拌均勻到無粉狀，外鍋放一杯水，就可以放到電鍋蒸啦！
4 蒸完就差不多完成。做麻糬的方法很多，有人會用微波的方式，但微波的麻糬口感容易變硬，用蒸的方式即使冷了吃還是軟q，吃不完包好放到冰箱也可以儲存2～3天不會變硬。
5 用牛奶，蒸好的麻糬散發淡淡的牛奶跟橄欖油的清香冷卻後的麻糬團放置塑膠袋，再倒點橄欖油搓揉蒸好直接吃的口感比較軟，利用搓揉的方式可以讓麻糬更q更好吃。
6 可以直接捏小塊裹花生粉吃，或製作包入紅豆、芝麻等內餡再沾上熟粉的大福麻糬。
2樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
1、準備牛奶，木薯粉，奧利奧，糖。
2、木薯粉和糖混合，加入牛奶攪拌均勻。
3、全部混合好的液體，小奶鍋小火加熱。
4、一直不要停的攪拌，加熱很快兩分鐘左右狀態黏稠就可以，所以要不停攪拌防止出現團狀固體。黏稠濃厚，不是那種很厚實的糊狀，是擁有流動性的醬狀。
5、裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏至凝結。
6、奧利奧餅乾去夾心，碾碎成粉放入碗中。
接著把冷卻好的麻薯鋪在餅乾碎上面就可以了。
美味可口的奧利奧鮮奶麻薯就做好了，希望大家能夠喜歡。
3樓：匿名使用者
將糖、牛奶、糯公尺粉加在一起拌勻牛奶可以用豆漿或水取代加入液態油，製作麻糬新增的油還挺重要的，大家可以選一下！如果用油蒿味太重的油，到時麻糬吃起來味道就很可怕我用的是梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，帶著淡淡的青草香，還有漂亮的黃綠色澤所有材料攪拌均勻到無粉狀，外鍋放一杯水，就可以放到電鍋蒸啦！
牛奶麻薯怎麼做的
4樓：日照趕海找鐵哥
麻薯怎麼做才好吃？首先融化三塊紅糖，然後放冰箱冷藏，然後鍋中倒入牛奶再放入木薯澱粉，攪拌最後加入紅糖水中即可。
5樓：一人廚
教你牛奶麻薯軟糯q彈的做法。
6樓：南希飽飽
用牛奶和奧利奧就能做出好吃的鮮奶麻薯。
7樓：靜兒愛吃
孩子每次放假回家都要吃的牛奶麻薯，口感順滑，qq彈彈。
8樓：天幕網路
鮮奶麻薯，簡單易學。
9樓：一根弦兒
火遍台灣的鮮奶麻薯。
在家如何做牛奶麻薯
10樓：一人廚
教你牛奶麻薯軟糯q彈的做法。
11樓：南希飽飽
用牛奶和奧利奧就能做出好吃的鮮奶麻薯。
12樓：天幕網路
鮮奶麻薯，簡單易學。
13樓：一根弦兒
火遍台灣的鮮奶麻薯。
鮮奶麻薯怎麼做？
14樓：匿名使用者
最近，流行吃一種甜品，它就是鮮奶麻薯，外面乙份至少需要18元。您可能要說，這個我之前吃過啊，怎麼現在才流行呢？其實這個鮮奶麻薯，比你吃過的麻薯更嫩更軟，入口香甜軟糯，冷藏後口味更佳。
用料：一盒純牛奶，熟黃豆粉30g，抹茶粉30g，糖粉60g，糯公尺粉30g，5g木薯澱粉，5g玉公尺澱粉，糖8g，黃油5g。
做法：在熟黃豆粉和抹茶粉碗中，分別加入30g的糖粉，用筷子攪拌均勻。
將牛奶倒入碗中，加糯公尺粉、玉公尺澱粉和木薯澱粉，再加糖攪拌均勻。
用漏勺過濾一下熟黃豆粉和抹茶粉，這樣做是為了讓這個粉吃起來更加細膩。
隨後將兩種粉拼到一起。
接下來，我們將調好的牛奶倒入鍋內，小火慢炒，炒至濃稠的時候放入黃油，繼續炒，炒至牛奶糊呈拉絲狀，出鍋。
這個流動麻薯就做好了，可以放入冰箱冷藏一會兒，吃起來口感更好。
把麻薯倒在裝有粉的盤中，用筷子夾成小塊，再讓其均勻地裹上一層粉，這樣就可以開吃了，軟軟的，吃著特別香。
15樓：阿德勒
第1步、糯公尺粉和中筋麵粉混合均勻。第2步、牛奶、油、糖、鹽一起小火加熱到80℃關火。第3步、加入糯公尺粉和中筋麵粉攪拌均勻成糊狀，分次加入木薯澱粉。
第4步、用刮刀攪拌或上手揉成團，呈不粘手狀態。第5步、分兩次加入雞蛋液約30克，每次都要攪拌到麵糊完全吸收蛋液再加下一次。第6步、攪拌到刮刀挑起麵糊，麵糊下垂呈倒三角形。
這一步要耐心，剛開始麵糊看上去很稠，千萬不要加液體，靜置一會，倒三角狀態就來了。第7步、加入黑芝麻攪拌均勻。第8步、裝入裱花袋在墊了油布的烤盤上擠成桌球大小的麵糊，麵糊之間相隔一定距離，手指沾水按平小尖尖。
第9步、烤箱提前上下火200℃預熱，放入中層200℃烤20分鐘轉180℃5~10分鐘，燜6分鐘。第10步、qq軟軟，外脆裡糯，非常好吃。
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