1樓：
十字花bai
科植物有：蔬菜和油料作du物，如蕓薹屬、蘿蔔zhi屬等；
1、藥用dao植物如菘藍屬、蔊菜專屬、糖芥屬等；屬。
2、觀賞植物如桂竹香屬、紫羅蘭屬、諸葛菜屬等；
3、其他有經濟用途的屬還有薺屬、獨荇菜屬、菥蓂屬（遏藍菜屬）等；本科植物中也有很多是蜜源植物。
十字花科植物，可以合成較高濃度的芥子油，菜粉蝶對芥子油具有趨化性，因此會將卵產於十字花科植物葉片上，於是菜青蟲也就集中在了十字花科植物葉片上。雙子葉植物綱五椏果亞綱的1科。一年生、二年生或多年生草本，葉互生，基生葉呈蓮座狀無託葉；葉全緣或羽狀深裂。
花兩性，雙面對稱，排成總狀花序。
學者們認為十字花科和山柑科在親緣關係上相近，主要依據兩者花的構造非常近似，但山柑科植物花的子房幾乎全有子房柄或有1個雌雄蕊柄；而十字花科植物的花，一般無子房柄或雌雄蕊柄。山柑科有草本和木本，而十字花科多數為草本。
此外，山柑科植物花的各部分的數目和雄蕊的排列變化較大，雄蕊6至多數（不為四強雄蕊）等，而十字花科花的各部分數目和雄蕊的排列是比較穩定的，可以認為十字花科是從山柑科演化而來的。
2樓：
十字花科植物全世界。
bai共有約375屬，du3200種，我國有96屬，約zhi411餘種。常見的有大白菜dao
、小白回菜、圓白菜、蘿蔔、答芥菜、甘藍、油菜（蔬菜和油料作物）等經濟作物和花卉紫羅蘭，它們比較容易辨認的特徵就是十字形花冠，其中文科名也是**於此，還有很多其他特徵但是過於專業化。 植株具辛辣味。十字形花冠，四強雄蕊，角果，側膜胎座，具假隔膜。
十字花科的代表種有：獨行菜、紫羅蘭、桂竹香、薺等等。
十字花科植物包括哪些 ？
3樓：科學普及交流
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、紅菜苔等；
甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；
蘿蔔類；水生蔬菜類。
十字花科蔬菜有哪些？
4樓：愛在春暖花開
十字花科蔬菜的種類有很多，大體可以分為以下幾種：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、紅菜苔等。
甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；蘿蔔類。
水生蔬菜類；
油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬於這一族，它們顏色深綠，炒食後味道濃香，大致與油菜的營養價值相近，是優質蔬菜。
5樓：藍天可達
一、十字花科蔬菜比較多。大部分的蔬菜都屬於十字花科。
十字花科蔬菜常見的有：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、紅菜苔、椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍、葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜、蘿蔔。
二、十字花科植物，約375屬，3200種，廣布於全世界，主產北溫帶，特別是地中海地區；中國十字花科植物有95屬，約411餘種。
6樓：風花雪月緣
油菜，芥菜，小白菜，大白菜。娃娃菜。菜花，生菜。臭菜。油麥菜。蘿蔔。芝麻。捲心菜。西蘭花。
7樓：助人為樂心裡美
白菜，甘藍，蘿蔔，芥菜，烏塌菜，菜苔，苔菜，花椰菜，薺菜等。
十字花科包括哪些植物
8樓：牛牛
在植物分類上，十字花科植物共有378屬，3710多種，多為草本植。
物，葉有辣味。作為蔬菜食用的十字花科植物主要有： 1.
歸於蕓薹屬的捲心菜、花椰菜（菜花）、綠菜花（西蘭花）、各種甘藍、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪裡蕻、蕪菁等。2.歸於蘿蔔屬的蘿蔔、大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。
3.一些深受人們喜愛的野菜，如薺菜、諸葛菜、碎公尺薺、獨行菜、芝麻菜等。4.
屬於調味料的芥末、辣根等。 還有一些中藥材也屬於十字花科植物，最常見的如板藍根、萊菔子（蘿蔔的種子）。花卉中紫羅蘭也是十字花科。
9樓：wang鈥唀n鈥唚
很多⋯捲心菜和胡蘿蔔和白菜的。
10樓：翁婕曠和怡
十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，有預防乳癌的功能。
黃豆：對預防部份癌症的發生有幫助。
11樓：庹醉陀莉
各種葉菜類蔬菜，像大白菜、青菜、捲心菜、榨菜、苦菜、大頭菜，油菜等，這些是屬於芸臺屬，還有蘿蔔屬的蘿蔔。藥材裡的大青葉和菘藍也是十字花科的。
12樓：匿名使用者
十字花科植物全世界共有約375屬，3200種，我國有96屬，約411餘種。常見的有大白菜、小白菜、圓白菜、蘿蔔、芥菜、甘藍、油菜（蔬菜和油料作物）等經濟作物和花卉紫羅蘭，它們比較容易辨認的特徵就是十字形花冠，其中文科名也是**於此，還有很多其他特徵但是過於專業化。
植物十字花科包括那些？
十字花科蔬菜包括哪些
13樓：何緒堯
十字花科蔬菜的種類有很多，大體可以分為以下幾種：
1、白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、紅菜苔等；
2、甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；
3、芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；蘿蔔等；
4、水生蔬菜類：油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬於這一族，它們顏色深綠，炒食後味道濃香，大致與油菜的營養價值相近，是優質蔬菜。
有益功效。1、抗癌功效。
美國賓夕法尼亞州舉行的國際腫瘤會議發表報告稱，包含十字花科植物在內的食譜，例如捲心菜、西蘭花和覆盆子，可以預防多種常見疾病，抗癌效果也更佳。
美國俄亥俄大學的研究員發表報告指出，覆盆子可以預防食道癌。因為這種漿果可以減輕胃食道逆流的症狀，而胃食道逆流可能導致食道癌。
俄亥俄大學腫瘤學教授蘿拉·克列斯特指出，覆盆子在癌細胞出現之前或者已經出現在人體中的時候，均可以起到抗癌作用。她還表示，以蔬菜水果為主，特別是水果居多的飲食結構與降低罹患食道癌幾率關係密切。
另一方面，紐約州羅斯韋帕克癌症研究所的科學家通過對小白鼠的試驗確定，西蘭花這種烹飪界褒貶不一的蔬菜對預防膀胱癌具有重要作用。
科學家再次提醒，生食西蘭花抗癌效果較好。
2、清除肺部有害物。
多吃西蘭花、芥藍、甘藍、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害細菌，這是研究人員在小鼠身上試驗得出的結論。
吸菸會損害肺，美國研究人員發現，十字花科植物富含的蘿蔔硫素，這是一種常見抗氧化劑，能啟用一種訊號通道，使細胞發揮「清道夫」作用，讓肺部保持清潔，預防感染。吸菸者及慢性阻塞性肺病（慢阻肺）患者正是失去了這種清理功能。
雖然試驗結論還不能確定蘿蔔硫素能否**肺部疾病，但提醒大家，愛吸菸者的飲食中不可缺了十字花科蔬菜。
14樓：匿名使用者
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、紅菜苔等；甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；蘿蔔類；水生蔬菜類。
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