開水二次煮沸對人有害嗎,二次開水對人有害嗎?

2022-12-16 04:40:04 字數 5181 閱讀 4744

1樓:生活小學問

沒有。從健康的角度上來說,開水是可以燒第二次的,平常說的不能飲用千沸水,並不是說的二次燒開的水,而是反覆多次燒開的水,水在煮沸時會氣化一部分,反覆多次燒開就會導致大量的礦物質成分殘留在剩下的水中,濃度很高,飲用之後會增加肝、腎、胃、腸結石的風險,而煮兩次的水中的礦物質濃度完全達不到致病濃度,可以喝。

2樓:柒妮橙

開水二次煮沸,對人體有害嗎?

偶爾喝一次沒有多大傷害。

如果有條件的話,盡量不要喝。

重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。眾所周知,水中的亞硝酸過量或超標,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐,日久還能引起惡性病。防止開水汙染的方法很簡單:

堅決杜絕開水的重複利用,重複煮沸。

水要燒沸3分鐘才能飲用,因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌,水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了,同時又能保持水中人體必需的營養物質。

3樓:摩初彤tt學姐

自來水反覆燒開,煮沸會產生大量重金屬離子,對人體是有害的。

二次開水對人有害嗎?

4樓:南非烏雀

如果把水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」,而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

因此,如果經常飲用重複燒煮的水,可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。

味精長期煮沸有害嗎?

5樓:成都群麗化妝學校

味精沒有危害性,但是放菜裡的話最好是最後快熟了的時候放味精。

味精雖然是安全的,但是在炒菜的過程中也不能過量的新增味精,要適度的使用味精,畢竟味精只是一種調味劑。同時,在炒菜的過程中,要注意味精投放的溫度(適宜度是70-80℃),時間(最好在湯菜出鍋前投放)。

二次開水對人有害嗎

6樓:一夢不醒是我

答:是有害的。

重複燒開的水中溶解氧氣甚少。這樣的水沒有營養。(氧氣在水中的溶解度本來就很小,通過煮沸後氧氣就丟失一部分。

如果這樣的水再煮沸,溶解在水中的氧氣再一次減少。)看來生水中溶解的氧氣相比之下多些,但裡面還有微生物,飲後容易生病。所以不得不通過燒開的方式來消毒飲用。

新鮮開水,現燒現喝,不但無菌,而且含有機體所需要的多種礦物質。不喝放置時間太長的水,不喝自動熱水器中隔夜重煮的開水,不喝經過多次反覆煮沸的殘留開水,不喝盛在保溫瓶中已非當天的水及蒸過飯菜的蒸鍋水。這些「陳水」雖然無菌,但卻煮掉了人體所需要的礦物質,而且還可能含有某些有害物質,如亞硝酸鹽等。

由此引起亞硝酸鹽中毒的事件並不鮮見。

古人也常告誡不可喝「千沸水」就是因為水中的電解質會遭到破壞,所以水還是只燒開一次喝就好。

參考。

7樓:益哥健康說

答案:有害。

原因:重新煮開水分會再次蒸發,亞硝酸鹽會公升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

哪些水不建議飲用:

1.生水:自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用,易導致膀胱癌、直腸癌;野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲,飲用後,易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。

2.不開的水:飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%;當水溫達到100攝氏度時,有害物質會隨蒸汽蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,飲用起來則安全得多。

3.重新煮開的水:開水重新再煮沸,就會使水中的亞硝酸含量超標,引起人的身體損害,日久還能引起癌症。

4.空氣中久置的水:涼白開水不能在空氣中暴露太久,否則會失去生物活性,從而失去很多特殊功能;如果時間過長,不僅沒有了各種礦物質,而且還可能增加某些有害物質的含量。

5.隔夜水:盛在保暖瓶中不是當天的開水,類似於空氣中久置的水。

6.老化水:即長時間貯存不動的水,常飲這種水,會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢,影響生長發育;中老年人加速衰老;致使食道癌、胃癌發病率日增。

7.千滾水:千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。

8.蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩餘的開水。

常飲這種水,或者用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒,水垢常隨水進入人體,會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。

隔夜水再煮過就變成千滾水,你說能喝不?最好別喝,肯定會對身體健康有影響的。

8樓:鈕聽山

不可以,有這五種水千萬不能喝 水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質,人可一日無食但不可一日無水,但是並非所有的水都可以飲用,以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害,因此要引起人們的關注。 一、老化水:俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。

常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明,老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。 二、千滾水:

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。

四、不開的水:人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上公升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。

五、重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種「節約」不足取。

因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會公升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

9樓:衛青芬仰卯

一般說來合格的飲用水中並不含有亞硝酸鹽,而含有可溶於水的碳酸氫鈣,它經加熱後失去乙個水分子變為難溶於水的碳酸鈣並沉澱出來形成"垢'(俗稱水繡),水多次加熱隱隱約約也無妨。如果水中原來就含有亞硝酸鹽,那就是另一回事了。

10樓:手機使用者

有危害,具體解釋看討厭欺騙的回答,我就不囉嗦了 嚴格說來隔夜的白開水喝了對人體也不好,不過這麼多年就這麼喝過來了,人體有自身的清潔裝置,如果你太乾淨或怎樣,身體的清潔裝置長時間不啟動,這樣太細詳反而更容易生病。

11樓:叢元瑤

一般來說只二次加溫不會對人體有害,但多了就不一定。因為多次沸騰會把水分子蒸發掉,相對來說這時候的開水裡的礦物質處於高濃狀態(醫學上叫高滲溶液),經常喝這種水就有害健康。

12樓:小毛驢啊臥槽

我能說在座的各位都是垃圾嗎,誤人之地,浪費資源。不能喝的前提是多次煮沸,這個過程類似指數函式上公升過程,初期變化不明顯,也就是說第二次煮沸跟第一次煮沸並沒有太多差別,無礙。

13樓:芯9月13日

你好 二次開水久置以後,其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水,難免有細菌汙染,此時含氮有機物分解加速,亞硝酸鹽的生成也就 更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合,會影響血液的運氧功能。

在暖瓶裡多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水,其成分都已經發生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外,瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。

大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。

煮過多次的開水會對人體有害嗎?

14樓:心暖知我安

煮過多次的開水會對人體沒有害處。

多次燒開的自來水,隨著燒開次數的增加,其中的亞硝酸鹽含量呈現乙個緩慢上公升的均勢。當煮沸次數達到20次時,其中亞硝酸鹽含量為毫克/公升,這樣乙個值仍然是遠遠低於國家生活飲用水相關標準限值1毫克/公升。

所以多次燒開的自來水飲用還是比較安全的。根據專家的**要使水中的亞硝酸鹽含量達到國家標準上限值1毫克/公升,理論上要反覆燒開200次。日常生活中我們一般不會把水燒開到200次或更多次,所以說多次燒開的水有毒這個說法是假的。

15樓:匿名使用者

開水煮多次會對人體有害。

重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。水中的亞硝酸過量或超標,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐,日久還能引起惡性病。防止開水汙染的方法很簡單:

堅決杜絕開水的重複利用,重複煮沸。

以下提到的開水不能飲用:

1、在爐灶上燒了一整夜或很長時間,飲用時已經是不冷不熱的開水;

2.自動熱水器中隔夜重煮的開水;

3.經過多次反覆煮沸的殘留開水;

4.裝在保溫瓶中非當天的開水;

5.蒸過飯菜等食物剩下的開水。

要喝新鮮開水,煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌,水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了,同時又能保持水中人體必需的營養物質。

16樓:匿名使用者

煮過多次的開水會對人體有害的 開水反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,亞硝酸鹽類是致癌物質,所以為了您的健康,請不要喝反覆燒煮的開水。

鎮上很多人為了方便和節省而到外地人開的水站去泡開水,其實水站的開水大部分是重複燒煮的,為了您的健康,還是自己燒開水好。

如果經常飲用重複燒煮的水,可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。

水可以二次燒開喝嗎,開水燒開兩次能喝嗎

可以。通常來說,飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因,主要是水蒸發濃縮,亞硝酸鹽濃度增加,但總量並不增加 2011年,哈爾濱工業大學對此做了相關實驗。研究人員取6個燒杯,分別為原水 燒開1次到5次的水,測定其中亞硝酸鹽 硝酸鹽等物質。結果發現,符合國家標準的自來水反覆燒開後未檢測到亞硝酸鹽的存在,即使...

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