1樓：無雅詩
食材準備：刁草，1個貝果或芝麻貝果(新鮮或急凍皆可),100克煙三文魚，50克青瓜薄片，30克紅洋蔥片，2茶匙奶油芝士。
做法步驟：1. 將青瓜切成長薄片，再把紅洋蔥切成洋蔥圈。
2. 把刁草切碎，並加進奶油芝士中拌勻。
3. 將貝果切成上下兩層，然後放入烤爐烤至香脆。
4. 烤好的貝果上、下兩層切面均塗上忌廉芝士。
5. 把生菜片、青瓜薄片、煙三文魚及紅洋蔥圈夾入貝果中，好吃的煙三文魚刁草忌廉芝士貝果做好了。
三文魚營養價值：
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提公升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。
2.所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，在魚肝油中該物質的含量更高。
3.三文魚肝油中還富含維生素d等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。
功效與作用：
1.預防老年痴呆。
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
2樓：六鴻卓
紅洋蔥切成洋蔥圈 2. 把刁草切碎，並加進奶油芝士中拌勻 3. 將貝果切成上下兩層，然後放入烤爐烤至香脆 4. 烤好的。
3樓：叫花子
做法：1. 貝果切薄片。
2. 奶油芝士（cream cheese）一塊，加少量洋蔥末，黑胡椒粉，酸奶油（sour cream）打勻；3. 取一勺芝士糊攤平在貝果片上，煙燻三文魚一小片稍。
4樓：匿名使用者
1:將青瓜切成長薄片。
2:再把紅洋蔥切成洋蔥圈。
3:把刁草切碎，並加進奶油芝士中拌勻。
4:將貝果切成上下兩層，然後放入烤爐烤至香脆。
5樓：匿名使用者
材料：豆腐1包(350克) 海膽30克 火箭菜30克 鮮三文魚子60克 豉油3湯匙 清酒2湯匙 鹽半茶匙 胡椒粉半茶匙 柴魚片1茶匙 日式清湯 醬汁昆布2片水 2公升 柴魚片。
做法：1準備清湯醬汁。把昆布、水、柴魚片混合，煮滾後收慢火煲1小時，熜火及備用2將三文魚子及豉油混合3放於雪櫃1小時，備用4把豆腐切片5放上海膽於表面，加入三文魚子6再放柴魚片及火箭菜7在碗內倒入醬汁，加入橄欖油、鹽、胡椒粉8把汁淋上豆腐。
美食、烹飪
6樓：du知道君
豬腰子放在涼水裡直到水滾，烹調時間不是太短，而是太長，口感不嫩。另外麵條用這樣的方法也不好。 烹調講究環境溫度，如果用烤箱就要先預熱，如果用炒鍋也要熱鍋涼油，如果用水煮也要先把水煮開。
美食/烹飪
7樓：廣東
《冬大過年》
《儃早茶》《酸酸甜甜甜甜酸酸》
《嶺南名萊---蘋婆燜鴨》
《霸王花煲靚湯》
《無雞不成席》
《薄荷葉炒雞蛋---上菜也。》
《碧綠生菜包，飄香四百年。》
《腸粉》《廣東料理》
《芋頭》《茨菇》
《煲仔飯》《魚腸煎雞蛋》
《我的早餐-蘿蔔糕》
《吃羊肉，喜洋洋。》
8樓：rs自由時光
嗯。。。我猜一下你是想表達你很擅長這方面的問題對吧！
烹飪美食 5
9樓：匿名使用者
把雞架，牛骨，豬骨放在一起，熬，成乳白色既成。
美食 烹飪
10樓：西域駱駝
簡單的新疆拌麵：
西紅柿炒雞蛋，會炒吧，炒好備用（也可是別的菜，鹽稍重點）。
麵條（最好是手工麵條）煮熟，過涼開水(根據自己喜好也可不過），炒菜拌上麵條，很好吃。
11樓：匿名使用者
煮麵：水開，點2次冷水，再開，出鍋，過涼水夏天味道更好。
雞蛋炒熟，出鍋備用。
用油，蔥花，花椒粉（十三香等）爆鍋輕炒，加醬油。加少量水，水開，加雞蛋，少量澱粉調製芡汁，順時針攪動，出鍋，鹽自己斟酌。開吃。
12樓：
看電視，舌尖上的中國，有很好的教材。
喜歡吃麵條，到市場買現成的切面或手擀麵，自己做滷或炸醬就行了。
13樓：陳懿芸
就買現成的麵條來煮，不用親手做麵條的，那可不是人人都會的，就算買了麵條機也不一定能好好使用的。
麵條有新鮮切面和乾麵，乾麵又有捲麵和速食麵，有時我還會煮義大利面。
不同的麵條煮法不同，你想要哪種麵條的做法。
美食/烹飪 -> 烹飪方法
14樓：戎磊
蛋白4個。蛋黃4個。奶油芝士250g.細紗糖60g,低粉60g,酸牛奶50g,牛奶40g
做法： 1、芝士和牛奶入盆稍浸一會。再隔水加熱至無顆粒。（這一步偶做的也不是很到位，總是有小顆粒）
2、分次加入蛋黃拌勻。
3、加入酸牛奶拌勻。
4、加入低粉拌勻。
5、蛋白加糖打至中性發泡。加入芝士糊拌勻。
6、倒入裹了錫紙的8寸模中。隔水烘烤。170度20分鐘上色。
再轉150度40分鐘。（偶和番番的烤箱不同，因為好幾次我按番番的溫度烤都過火，所以偶總是減少溫度，結果這次給忘記了，所以成品又有些過火了，皮有些硬）
有意思的是，都說這種蛋糕是放進冰箱冰些時候才好吃。
15樓：匿名使用者
如果是家庭做的，3個可能，1，你的烤爐是不是沒有預熱。2你的粉粘粘度不夠，3，你做之前沒有篩粉。
16樓：
溫度高了，浴水法，150-160度，40min，還有麵糊糊要均勻，這很重要。
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