1樓：欽鑠漫傲雪
先用少量的溫開水徐徐倒入，邊倒邊攪拌，水量不可太多，把原料攪成較稠的糊狀，攪拌均勻後，用沸水沖開，這樣衝出來的豆奶粉、芝麻糊暨香濃，又不會產生疙瘩。
2樓：宦豐鏡香馨
先用溫水（別太燙的那種溫度，就是你可以直接喝下去的溫度），只要能淹過芝麻糊的水量就可以，先攪勻，用勺子按壓，把小疙瘩都按散，都按散沒疙瘩了，再一下子衝入滾燙的開水！這樣再一攪拌就ok啦！
衝藕粉也是這個方法的！不會有疙瘩哦~
3樓：手機使用者
加開水，先少加一點，攪勻，因為水少很好攪，然後再多加水，就不會有疙瘩了 不過我個人很喜歡吃裡面得小疙瘩。
4樓：原秀榮衷俏
行加少量的冷開水調成幹糊狀，然後再加入開水衝成稀糊。這樣就不容易起疙瘩了。祝好胃口！
5樓：凝帝系列
少加點水，邊攪拌邊沖水。
6樓：詩彬費代柔
倒入的水不是燒開就加入的，你先用燒開的水對稱50度的水倒入攪拌差不多了，再加入開水，就不會起疙瘩了。
7樓：沐之睦芮欣
先加一點水，不要加太多！不停攪拌。再一點點往裡加水，不要一次加太多，邊加邊不停攪拌！一定要很快的使勁攪！就不會有疙瘩了！
8樓：杭育鞏夜春
先用一小點的水把粉調成稠狀，然後用開水衝。
一定要邊沖開水邊攪拌。
為什麼衝芝麻糊總是會結塊，怎樣才能不結塊？
9樓：區令燕
其實這個問題不管是芝麻糊還是豆奶粉，或者其他粉狀物，都是同乙個問題：速溶性。
這種粉狀物要想能在水裡迅速「溶解」，有三個主要的影響引數：溶解度，潤濕度，分散度。
溶解度決定了最大可以有多少物質溶在水中，自然溶解度越大越好。
潤濕度取決於水和粉狀物混合後，粉狀物表面可被水潤濕的能力。
分散度，則是指一團粉狀物進入水中後，可以迅速分散成小顆粒而不會一直聚集成團的能力。
以上三者，有一些是主要由物質的先天成分決定的，有一些是可以通過工藝來改善的。衝芝麻糊容易結塊，主要就是它成分中澱粉和脂肪含量比較高，潤濕度和分散度都不夠好。如果生產工藝中沒有針對這一些進行改善的話，比如顆粒化等，那麼作為消費者就沒有太多能做的了，多攪拌就好了。
這只影響使用上的方便性，不會影響其營養價值神馬的。
怎樣才可以讓南方黑芝麻糊衝的時候不結塊啊？
10樓：匿名使用者
先放所需要的大半水和一小半的芝麻糊`然後便慢慢倒芝麻糊，邊倒邊攪拌`應該就可以了`最後再根據自己喜好的濃度新增水`
11樓：學渣中的學霸你好
芝麻糊和玉公尺糊結塊都可以很容易的解決，先在碗裡放水，開水都行，沒問題。再倒芝麻糊進去，邊倒邊攪拌，一點都不會結塊。用手動的鐵絲煎蛋器攪就更好，即使倒的速度快，也可以攪得很均勻。
12樓：匿名使用者
你別拿水澆 你把水倒入杯子 再慢慢把芝麻糊往裡放 邊放邊攪拌 就好了。
芝麻糊應怎樣沖泡
13樓：美麗心情
放入容器中，用開水衝。
1、把50克黑芝麻糊放入碗或者杯中。
2、衝入150克開水。
3、燜泡2-3分鐘。
4、攪拌均勻，一杯香濃潤滑的黑芝麻糊就衝好了。
芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五穀雜糧調製而成的食品。適於**身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，富含膳食纖維的薏公尺還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
14樓：匿名使用者
最好的方法是先用少許溫開水把芝麻糊攪成糊狀（一定要攪勻，不能有塊狀）再加入滾開水，這樣衝出來的芝麻糊會很勻且沒有硬塊。再根據個人的喜好加入牛奶或糖。
15樓：匿名使用者
你可是試試用 熱牛奶沖泡 味道不錯還營養。
黑芝麻糊我這樣沖泡對不對？會不會水放太多了？
16樓：快樂是天使的翼
沖泡方法是正確的，但是水的量要取決於個人口味，想淡一點就可以多加點水，想濃一點就可以少加點水。
17樓：由來已久長
水的多少可根據個人喜好而定，你衝的稀稠成度應該可以。
18樓：不喝酒的好男人
自己喜歡，好喝就行。水適當的少點更好。
19樓：人間堪樂
我覺得還好吧，我衝的都是白色的
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