1樓：匿名使用者
鑑別白茶品質優劣有以下幾方面，
(1)外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
(2)色澤：毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質次之；草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
(3)葉態：葉子平伏舒展，葉緣重捲，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為併攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
(4)淨度：要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
(5)香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。
(6)滋味；以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
(7)湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
(8)葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
希望對你有幫助，有需要白茶的可以聯絡我！
2樓：來自風力發電場坦率的袋鼠
看色，聞香，最簡單的就是看杯中茶葉 大小均勻 兩葉一心為上等。
安吉白茶喝起來怎麼有點澀嘴
3樓：王進軍
俗話說「茶不苦不澀非茶也！」苦澀以後甘甜口齒生精則為好茶；再則看茶頭小而瘦、白而短（有些白產地不同則不好喝）；苦澀與泡茶的多少、產地、殺青、炒製及茶氨酸茶多酚的配比有關係，並不是苦澀的茶不好，別冤枉了好茶。
安吉白茶怎麼泡好喝
4樓：小王閒談娛樂
沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
為了潔淨杯具，同時除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍，沖泡安吉白茶的茶水比例一般為1：50，最能反映茶湯品質，水過之太淡，茶過之則苦澀。
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
5樓：陌路情感諮詢
使用70攝氏度到80攝氏度的溫水沖泡白茶即可。
白茶屬於輕發酵茶，沖泡時需要更長的受水時間，才能浸出內含物，這樣泡出來的白茶茶湯滋味更甘醇，口感更飽滿。沖泡白茶建議選用透明無色的玻璃杯。先取溫水洗杯，清潔的同時還能起到溫杯、消毒的作用。
根據玻璃杯的大小，按1：50的比例量取白茶茶葉，也就是1克茶50毫公升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
6樓：30歲愛上喝茶
小陳茶事介紹說，安吉白茶屬於綠茶，選料比較細嫩、葉張較薄，想要沖泡出一杯好茶，並不是特別困難。
沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。而沖泡白茶使用的器具宜選擇常用的玻璃杯或玻璃蓋碗。
投入5~7g左右的安吉白茶茶葉，置入溫熱的空杯中，輕搖杯身可聞幹茶中濃郁的茶香。沖泡安吉白茶，茶葉與水的比例大致為1：50，即300ml的玻璃杯，投入6g安吉白茶。
投茶量可根據個人濃淡喜好適量增減。
提高水壺，讓水沿著杯壁注入杯中，可先注入玻璃杯1/3的水，然後搖晃杯身，使得茶葉浸潤，然後再將玻璃杯注滿，促使茶葉中的有效成分迅速浸出，使茶湯濃度一致。
剩下的沖泡次數可以根據個人自己的口味來決定了哦，一般可沖泡三次。
7樓：小林說茶
講解安吉白茶的蓋碗沖泡法
8樓：宇一王
安吉白茶屬烘青綠茶，要求鮮葉勻齊一致，平均長度不超過2釐公尺，製成1斤幹茶需茶芽30680個，用80度左右的水沖泡為宜。
如何鑑別安吉白茶
9樓：新新人類上路
首先要看茶葉顏色，再聞茶葉香氣，接著泡開茶葉，觀察茶葉的舒展情況，現在很專多地屬
方茶葉放調味劑了，所以觀察茶葉的湯色，應該能發覺有無新增劑。再次品安吉白茶，這是最關鍵的一步，正宗的安吉白茶，喝完後，喉嚨裡是甘甜味道，而外地的，或者新增的，回味是苦的，澀的，有雜味的。
作為一名原產地安吉白茶茶農，對於現在市場上各種各樣的安吉白茶來說，真心應接不暇，有時候從外觀上，外地的茶葉比我們本地的茶葉更好看，香氣更濃，但一旦你泡開這個茶葉，所有的真假，一目了然，所有的假象，全部化為烏有。
口感，味道，永遠屬於鑑別安吉 白茶的最真實的回應
10樓：匿名使用者
最簡單的方法，葉芽短，粗壯。為好。
11樓：嗜茶如命
以安吉白茶為例，描述綠茶優劣之分。
12樓：白娘子孚雲山
茶的顏色。口感。。。泡出來的湯色。香氣。。。回味。。。。。
安吉白茶怎麼喝
13樓：小林說茶
講解安吉白茶的蓋碗沖泡法
14樓：冰姐冰
安吉白茶屬於綠茶，綠茶沒有洗茶，否則口感以及營養都會大量流失，所以第一泡的精華都直接喝。而且80度是用來泡茶的最低水溫，通常情況下，我們都會用85℃左右的純淨水來沖泡，並且最好是在蓋碗中沖泡後等待幾秒就出湯倒入公道杯（亦稱茶海）中，再飲用，一般可以泡4泡左右。
15樓：安吉恆盛白茶
安吉白茶最好用玻璃杯沖泡，基本每杯放3克左右乾茶，用85度左右山泉水下投法沖泡，在沖水後30秒後就能品嚐鮮爽甘醇的安吉白茶，欣賞美如仙子一樣的安吉白茶
16樓：
先放茶葉，多少可以按個人口味而定，用80度左右的水先衝少量，然後倒掉，這是洗茶，可以洗掉茶葉上的灰塵，而且再沖泡的話，香味和汁水出來的更快一點，最後衝入80度左右的開水略等片刻就可以喝了！
17樓：完柳亥婉儀
觀色:白茶鮮葉越飽滿豐腴，白化程度越強;乾茶越顯金黃，品質越高。
聞香:無論是乾茶還是沖泡後的茶湯，郁香如蘭，香味越持久，品質越高。
賞奇:用80度左右的開水沖泡，一分鐘許，白茶舒展，還遠呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠，枝茶勻稱成朵
品評:細細品味，香氣馥郁，甘味生津，唇齒留香。
添水:待茶湯飲至三分之一，新增開水再飲，其味不變，一般沖飲三次為宜。
18樓：匿名使用者
安吉白茶，雖然叫白茶，實為綠茶系列。
沖泡起來比較簡單，用敞口玻璃杯沖泡，可採用下投發，把茶葉放入杯中，用90度的水沖泡即可。
安吉白茶適合什麼人喝
19樓：寧寧頭x乖乖
安吉白茶是綠茶，只要不是胃寒體虛的人都可以喝。安吉白茶口感鮮爽，但不怎麼耐泡，口感重的朋友也許會不太喜歡。
安吉白茶好壞怎麼看
20樓：小戴白茶
看乾茶形狀和顏色以及泡出來的茶葉！小戴白茶
21樓：匿名使用者
從以下幾個點去看
1是否安吉原產地 外地白茶相對安吉原產地的話差不多的條形價要低三五十一斤
2茶葉採摘時間。越早產量低價越貴，當然早的話生長週期短條形也越好3種植山脈的高低 高山上的比下面的肯定要貴，當然山高的氣溫低所以生長的慢條形相對下面的要略肥厚要大，舉例安吉天荒坪的白茶比安吉其他地方的貴山平均比下面的山高500-700公尺以上 但條形沒下面的好
4是否無公害地勢低的要打農藥防蟲所以也從另乙個角度說明高山的貴5也要鮮葉質量和看炒製加工的手藝 青葉質量不好或者乾茶炒過了或炒焦了也影響茶葉**
6最終看乾茶的香味 條形 顏色 沖泡 湯底 口感
怎樣分辨白茶的好壞
近些年，白茶很火 近兩年，白茶很亂。素有 一年茶三年藥七年寶 之美譽的白茶，已成為茶葉市場的一大熱點，而白茶本身更是憑藉新老搭配 四季皆宜的適飲特點征服了不少茶友。然而，白茶市場近年來一些五花八門的說法也是不一而足，下面這些常見的概念，乍一聽起來頓覺高大上，實則不然。看看你中招了嗎？地理君為你一一解...
剛買了個白色的玉鐲子，怎樣辨別它的真假好壞？我對這方面是一丁
1 看，主要看晶體透明度，真玉透明度較強，油脂光澤 2 聽，真玉聲音清脆，反之聲音悶啞 3 測試，真玉從玻璃上劃過，玻璃上留下劃痕，而玉石本身則絲毫無損。識別玉的好壞，要根據玉色 玉質 玉性等。不論是白玉 黃玉 青玉還是碧玉，其玉色一定鮮明，不邪不灰而無雜色者為最佳。就玉性和玉質而言，要求細而白潤，...
怎樣辨別瓷磚好壞，怎樣辨別瓷磚的好壞
辨別瓷磚的好壞可以參考這幾點 一 看 主要是看瓷磚表面是否有黑點 氣泡 針孔 裂紋 有無劃痕 色斑 缺邊 缺角玻化磚還要注意是否有漏拋 漏磨等缺陷。檢視底胚商標標記，像兆邦瓷磚這些正規廠家生產的產品底胚上都有清晰的產品商標標記，如果沒有的或者特別模糊的建議查下是不是正規廠家生產。二 掂 就是掂分量，...