1樓：天津小朋友
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。 一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。
常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。 二、千滾水：
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。 這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上公升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。
因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會公升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。 科學飲水時間表： 7：
30晨起喝250毫公升的淡鹽水或涼白開水，補充夜晚流失的水分，清腸排毒。 8：30到辦公室後喝250毫公升水，清晨的忙碌使水分在不知不覺中流失了很多，這時候補水特別重要。
11：30午餐前忙了一上午也該休息一會兒了，午餐前喝水有助於啟用消化系統活力。 12：
30午餐後喝水加快血液迴圈，促進營養素的吸收。 14：00上班前喝杯清茶消除疲勞，給身體充充電，這一杯水很重要。
17：00下班前喝一杯，忙了一天，身體裡的水分也消耗得差不多了，這時候補水還能帶來腸胃的飽脹感，減少晚餐食量，這一招特別適用於想**的人士。 22：
00睡前喝200毫公升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，這樣你就完成了每天2100－2800毫公升的補水量。 專家建議8種水不能喝 生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
不開的水：飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％-38％；當水溫達到100攝氏度時，有害物質會隨蒸汽蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，飲用起來則安全得多。 重新煮開的水：
開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標，引起人的身體損害，日久還能引起癌症。 空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
隔夜水：盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。 老化水：
即長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發病率日增。 千滾水：千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。 蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩餘的開水。
常飲這種水，或者用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進入人體，會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。 隔夜水再煮過就變成千滾水,你說能喝不?最好別喝,肯定會對身體健康有影響的.
2樓：聖路易士的貓
喝隔夜水是許多人的飲水習慣。然而，北京市兩名小學生通過科學實驗證明：隔夜水能喝。
她們在科技館裡將熱水放置一天、兩天、三天後和自來水的水樣進行對比性化學分析，分別測定ph值、磷酸鹽、硝酸鹽、溶解氧、氯、化學耗氧量等各項數值都屬於正常範圍，也就是說，隔夜水對人體無任何***，可以喝。
國家質檢總局稱水反覆加熱未必有害，但是隔夜茶另當別論．
當然我是經常喝隔夜水的呵呵．
木耳洗過後放隔夜還能吃不，木耳泡過後能隔夜吃嗎
黑木耳過夜以後是不可以吃的。由於木耳本身是乾製的，微生物沒有水的話它是沒法繁殖了。但是過夜的這個過程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一種營養比較豐富的食物，易於微生物的繁殖。如果是過夜時間太長的話，裡面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質。這些物質也可能沒辦法通過烹飪完全消除，...
隔夜水不能喝嗎，隔夜水到底能不能喝？
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？這點不用擔心的，但最好是喝溫開水，早上喝一杯溫開水有很多好處的，至於早上的冷開水當然是隔天晚上倒的，隔夜不就是過了幾個小時嗎？有過了幾個小時就不能喝的嗎？沒道理的！沒關係的,早上喝一杯冷開水有很多好處的,早上的冷開水當然是晚上倒的,隔夜不就是過...
煮玉公尺可以隔夜吃麼，熟玉公尺可以隔夜吃嗎
煮的玉公尺是可以隔夜吃的，不過要根據當地的溫度來決定。熟玉公尺可以隔夜吃嗎 玉公尺煮熟隔夜，如果聞起來沒有異味，表面光澤沒有粘液，就可以吃。一般來說，如果把煮熟的紫玉公尺隔夜的時候放在冰箱裡，問題不大。放在室內，如果是通風的地方，一般也不會壞 玉公尺關鍵是含有大量澱粉 醣類，室內溫度增高，表面細菌繁...