飯店做配菜想請教點問題,飯店做配菜 想請教點問題。

2022-09-19 17:20:04 字數 1798 閱讀 1013

1樓:匿名使用者

活到老,學都老,出去闖

2樓:匿名使用者

找他要錢啊.

你說你沒錢了..

多說幾次`他也許就心軟了給你發工資了..

不然`可以去告他.

3樓:忍兄

首先所有的菜必須在提前淸洗乾淨,然後在把配料分好菜分好。客人點菜後看選單就可了

做配菜公司主攻飯店前景

4樓:匿名使用者

不怎麼樣 飯店都是鮮為主 你提前弄好 不一定有要的

5樓:原田夫

只要你的進貨渠道順暢,**低,***,一切都不是問題。

6樓:匿名使用者

不是很好,個人意見!先要考慮質量,保鮮問題

我想問,有的菜我在家做要好久,為什麼飯店做就很快

7樓:鹹高

廚房是專業廚師做,另外飯店做飯用的火以及灶具也相對專業,做出的菜也好一些,請採納!

8樓:獨自馳騁的風

飯店要提前備料的,有些東西早就準備好了;還有些半成品再加工一下菜就成了;廚師手法熟練……

9樓:葉嵐渢

很簡單那,比如切菜、醃製什麼的飯店一早就讓人準備好了,一旦有人點菜,就拿著材料炒就好了

10樓:

人家很熟練,對於人家很簡單的

美味餐廳遇到了乙個問題,需要大家解決.這一天來了3位客人,每位客人點了2個菜,假設兩個廚師做每個菜

11樓:撲朔迷離

先從第一點菜的客人的兩個菜開始炒了,乙個廚師炒乙個,同乙個時間出來兩個菜;接著再炒第二個客人的兩個就行了!吃飯也要講究先來後到啊,晚來的就晚吃了!

12樓:匿名使用者

1號2號第一道 1號第二道3號第一道 2號3號第二道

13樓:匿名使用者

是的 按先後順序來炒 每人先上一道速度快的菜 當然具體點也看是紅燒 清炒 還是水煮等類別 廚師之間久了會自然有默契的分配

14樓:匿名使用者

滾滾滾剛剛好古古怪怪

我是一名廚師現在在一家小餐館裡做配菜的、在這裡做了乙個多月了!昨晚我炒完菜估計是忘記關柴油灶上的... 30

15樓:匿名使用者

你直接跟他說吧,在幹一段時間扣工資. 留個好影響,咱還年輕,以後說不定還有用的著他的地方呢? 你要直接走人家還以為你存心的呢?

就算跟他解釋了你不知道他心是怎麼想的, 也許他現在正需要你呢?你再做些時間他也不一定會扣你工資. 當時都沒說你,說明老闆不壞,要不然就是他太陰險,如真這樣小心你走之前他還陰你一把呢?

16樓:地球**了

我覺得你可以好好學學技術,既然對廚師有點了解就可以去學學廚師,以後也可以再給你老闆工作,這樣也不遺憾。現在廚師行業本來就吃香,四川新東方烹飪學校不錯,我都在這裡面讀書,你可以先了解一下。

廚師界的師傅麼們我是個配菜的想學炒菜,不知路子怎麼走請賜教一下

17樓:

找個有名氣的師傅帶著你!

18樓:匿名使用者

每天工作餐你一定要搶著來炒,沒事的時候多到鍋爐那學學師傅是怎麼操作的,其實自己勤奮點,那你離成功就不遠了

想請教PHOTO SHOP的問題

1 影象複製。在無雜物的水面上選擇乙個區域,按著ctrl alt鍵拖動到有雜物的區域,以複製選區中的影象,來覆蓋雜物影象。2 仿製圖章工具。按著alt鍵在正常無雜物的水面點選,以獲得源影象,接著在目標影象 有雜物的影象區域 上塗抹。這種方法類似於影象複製,可能會產生明顯的塗抹邊緣。3 修復畫筆工具。...

想請教電腦問題,好急,想請教一個電腦問題,好急

可能的情況有 木馬,程序過多。啟動項過多。你殺殺 木馬看看,清理下電腦。有個360安全衛士 可以下來看看 或木馬克星 1.開機時載入太多程式和程序,可用超級兔子等軟體看到,關閉一些不需開機載入的程序。2.木馬和蠕蟲病毒,請專殺軟體。3.虛擬記憶體太小,自己設定。4.上面那些都搞不定,只有格式化重灌了...

老師您好,有個問題想請教您

這是啥 有點像迷魂陣。再不就是傳說中諸葛亮給陸遜擺的八陣圖,真的不明白。算卦只是一種心理安慰。你都中年人了,要相信科學,要努力去爭取好運,只要你心裡想開了,對生活滿足了,就好運了。好運是努力工作爭取來的,不是靠算卦算來的,即使卦中有好運,你不努力也是得不到的!既然都人到中年了,怎麼不知道 天上不會掉...