1樓：叫張碧晨
3全部人類的生存主要依賴於兩種脂肪酸：一種是飽和脂肪酸；一種是不飽和脂肪酸。飽 和脂肪酸在人體內可以自行合成，並且富含在動物性食物中，由於脂肪酸可公升高膽固醇， 所以不宜攝入過多。
不飽和脂肪酸是一種較為健康的脂肪酸，當人體中不飽和脂肪酸不 足時，血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇就會增加，產生動脈粥樣硬化，誘發心腦血管 病。
不飽和脂肪酸是大腦和腦神經的重要營養成分，攝人不足將影響記憶力和思維能力， 對嬰幼兒將影響智力發育，對老年人將產生老年痴呆症。大豆的不飽和脂肪酸佔80 以上，具有降低血液黏度，降低膽固醇，改善血液微迴圈, 保護腦血管，增強記憶力和思維能力的功效，能夠有效地預防血脂異常、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化、風濕病、心腦血管等疾病是飲食保健的最佳食材。
不飽和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕櫚酸。這兩種脂肪酸，顏色乳白，質地較硬，多存在於動物油脂中，比如牛油、羊油、豬油等，但是不等於說，動物油脂就是飽和脂肪酸——這是錯誤的概念，二樓犯的就是這個錯誤！
只是動物油脂中，硬脂酸、棕櫚酸的含量比較高而已。反過來說， 植物油 脂，比如菜籽油、玉公尺油、棉籽油、大豆油中，不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸等）含量比較高，但是也不等於說沒有飽和脂肪酸！幾乎所有食物中都含有飽和脂肪酸！！
當然，動物油脂中含的較多、植物油脂中含的較少、蔬菜水果中含的微乎其微……
2樓：他咯兔卡
這是因為有些人虛假宣傳，所以就被一步步深化。
3樓：不羨仙
不飽和脂肪酸a-亞麻酸能提高肝細胞膜的抗病毒性；同時因參與體內脂肪代謝、糖代謝、促進多種酶類的活性，從而減輕肝細胞負擔
4樓：轉身回眸之間
剛開始有一些人說大話，然後慢慢的有人跟風就成了這個樣子。
5樓：四十隻獅
這可能是有些人散布一些虛假的資訊，所以會這樣。
6樓：貓西北和狗東西
不飽和脂肪（英語：unsaturated fat）是指至少含有乙個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果只有乙個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的則稱為多元不飽和脂肪
7樓：c2百賬號
因為大家現在都希望能夠吃低卡食物，就有人就利用這個噱頭進行宣傳。
8樓：戰戰戰戰的家
這只是個幌子，就是為了騙取廣大女性同胞的錢財。
9樓：你罵我我吃虧
不飽和脂肪酸一直被稱為是**女士的最愛，都是被吹起來的。
10樓：匿名使用者
這就要從我們愛美的女士們的**之道開始說起
單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的區別
11樓：櫻花伴酒
三者的區別：
1、從大體來看，前兩者屬於不飽和脂肪酸。
2、從結構來看，單不飽和脂肪酸，在分子結構中僅有乙個雙鍵；多不飽和脂肪酸，在分子結構中含兩個或兩個以上雙鍵。
3、從物態來看，富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的脂肪在室溫下呈液態，大多為植物油。以飽和脂肪酸為主組成的脂肪在室溫下呈固態，多為動物脂肪。
12樓：雨說情感
區別：1、雙鍵含有數量不同
雙鍵是共價鍵的一種，共價鍵，就意味著共用電子對的存在。簡單的說，就是這一對電子，由鍵的兩方各出乙個，彼此共用。因此，乙個共價鍵就可以填補乙個最外層電子的空額。
單不飽和脂肪酸是指含有1個雙鍵的脂肪酸。
多不飽和脂肪酸（pufa）指含有兩個或兩個以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個碳原子的直鏈脂肪酸。
飽和脂肪酸不含不飽和雙鍵。
2、種類不同
飽和脂肪酸一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。此類脂肪酸多含於牛、羊、豬等動物的脂肪中，有少數植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。
食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等。
多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。
人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補充。根據雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、dha、epa屬ω-3系列。
3、化學性質不同
不同於飽和脂肪，多種不飽和脂肪在室溫中是呈液態狀態的，而且當冷藏或冷凍時仍然是液體的。單不飽和脂肪，比如在橄欖油中所發現的，在室溫下為液體，但當冷藏時就會硬化。
4、穩定性不同
飽和脂肪酸由於沒有不飽和鍵，所以很穩定，不容易被氧化；不飽和脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸由於不飽和鍵增多，所以不穩定，容易被脂質過氧化反應。
擴充套件資料
飽和脂肪酸( sfa )是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪酸多存在於動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）公升高的主要原因，繼發引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險。
故進食較多的飽和脂肪酸也必然進食較多的膽固醇。實驗研究發現，進食大量飽和脂肪酸後肝臟的 3-羥基-3- 甲基戊二醯輔酶 a( hmg-coa )還原酶的活性增高，使膽固醇合成增加，植物中富含飽和脂肪酸的有椰子油、棉籽油和可可油。
膳食中不飽和脂肪酸不足時，易產生下列病症：
1、血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產生動脈粥樣硬化，誘發心腦血管病。
2、ω-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經的重要營養成份，攝入不足將影響記憶力和思維力，對嬰幼兒將影響智力發育，對老年人將產生老年痴呆症。
3、膳食中過多時，干擾人體對生長因子、細胞質、脂蛋白的合成，特別是ω-6系列不飽和脂肪酸過多將干擾人體對ω-3不飽和脂肪酸的利用，易誘發腫瘤。
13樓：機智的黑默丁格
單不飽和脂肪酸是指含有1個雙鍵的脂肪酸。以前通常指的是油酸（oleic acid），以18：lδ9表示。現在的研究證實，單不飽和脂肪酸的種類和**極其豐富。
多不飽和脂肪酸（pufa）指含有兩個或兩個以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個碳原子的直鏈脂肪酸。通常分為omega－3和omega－6，在多不飽合脂肪酸分子中，距羧基最遠端的雙鍵在倒數第3個碳原子上的稱為omega－3；在第六個碳原子上的，則稱為omega－6。它是由寒冷地區的水生浮游植物合成，有助於降低心腦血管疾病。
不含不飽和雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。
此類脂肪酸多含於牛、羊、豬等動物的脂肪中，有少數植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。
14樓：教育培訓欣欣老師
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回覆您~您好，很高興為您解答。單不飽和脂肪酸——清除血液中壞膽固醇如 果血液中壞膽固醇太多，就容易損壞血管壁以及引起動脈阻塞。不飽和脂肪酸則能清除血液中的壞膽固醇，受到營養學家們的推崇。
從植物油中攝取單不飽和脂肪酸 是很好的途徑，比如，橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達74％，是所有食用油中最高的。另外，菜籽油和花生油也是不錯的選擇。如果你是外食一族，餐廳用什 麼油炒菜自然是你無法控制的，那麼可以在辦公室裡常備一些杏仁、核桃、腰果等堅果類小零食，它們貢獻的單不飽和脂肪酸也不容小覷。
多不飽和脂肪酸——心臟的保護神
多 不飽和脂肪酸有自己的小家庭，裡面有對小兄弟，分別名為歐公尺茄-3脂肪酸和歐公尺茄-6脂肪酸，它們最大的特點是無法靠人體自身合成，又不可或缺，因此必須 從食物中獲得。它們是心臟的保護神，而且能幫忙抵抗沮喪情緒的入侵，如果你是一位準媽媽，那就更離不開歐公尺茄-3脂肪酸了，因為肚子裡面小寶寶大腦神經系 統的發育是離不開它的。如果說歐公尺茄-6脂肪酸還隨處可見，比如玉公尺油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可歐公尺茄-3脂肪酸就不那麼常見了，你得仔細核對 一下自己的食譜，是否每天都保證了它的攝入。
瓜籽、亞麻籽、三文魚、金槍魚等食物中，歐料茄-3脂肪酸含量較高。
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15樓：關振翱
嗯，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的區別那就是乙個脂肪酸是，嗯，這種融溶度是不同的而已的。
聽說嚶智優營養素能提高孩子語言發育，它的成分有哪些？
16樓：小溪流水人家
dha俗稱腦**，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,dha是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例約50%,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要
17樓：美國嚶智優吧
美國嚶智優，專為孩子語言發育遲緩研製，由4大成分組成的專效「活酶雙膽鹼」專效腦營養素，源頭啟用腦動力，促進乙醯膽鹼、5-羥色胺的分泌，讓孩子語言中樞發育完善，豐富大腦神經遞質樹突和突觸，實現語言傳遞正常的「放點」反應。
18樓：匿名使用者
我孩子也是上課老走神，平時上課就不注意老師聽講，玩心挺重的，學習成績也是偏下游，聽朋友介紹了汐博士全能營養素，大概吃了乙個多療程就有很好的效果，剛開始以為是心理作用，後來孩子明顯的變化讓我感覺汐博士確實管用，趁618又訂了兩盒 ！
高血壓的人什麼東西可以吃，什麼不可以吃啊求大神幫助
19樓：匿名使用者
高血壓患者應保持低鹽，高鉀，高鈣飲食。每天吃6克以下的鹽。高鉀飲食可降壓，應多吃水果，服利尿劑後如有低鉀應補鉀，或服用保鉀利尿劑。
高鈣飲食應每天吃1磅奶和1個雞蛋。少吃高脂肪食物，注意保持身心愉快。 另外每天可吃些有利降壓的水果蔬菜。
葡萄，橘子，蘋果，核桃，香蕉，西瓜，梨子，桃子等水果都可以食用，蔬菜方面有薺菜，菠菜，紫菜，木耳，芥菜，海帶，芹菜。 再有就是多吃點含硒的食物。硒能保護心肌細胞，使心臟舒張和收縮保持正常，對控制血壓相當有好處，同時還能提高免疫力。
富硒食物有：如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。如果想通過藥物補充的話可以選擇體恆健牌硒維康口嚼片，含富硒麥芽分，易被機體吸收利用，沒有任何毒***。
高血壓患者應戒菸，戒酒，戒茶，戒咖啡以及高鹽飲食。
20樓：kyoya正
有高血壓了藥吃清淡點的食物，吃水裡的動植物更好些。 有高血壓了建議服用純中藥的樂亞肽，1天1粒，不用刻意控制飲食，這樣你就不發愁在吃的上面注意了，營養更全面，降血壓不**，吃一段時間能減藥的產品。
21樓：鬧惺炙
多吃纖維性食物：如芹菜。 少吃公尺飯之類的東西，早上可以改為吃麥片之類的 要吃肉也只吃白肉：
比如兔肉啊，魚肉啊之類的 建意可以了解一下爸媽fu康平枕 ，它是純中醫的製劑，藥方完全透明化，經得起任何的質疑，沒任何毒***。 用點中藥的東西對身體沒壞處呢！希望大家都積極的**，健康常在！
飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸的區別
飽和脂肪酸是指脂肪酸分子中不含不飽和鍵，單不飽和脂肪酸還乙個不飽和鍵，多不飽和脂肪酸含多個不飽和鍵。飽和脂肪酸在體內主要作為能量儲備，也是堵塞血管的主要物質成分。對於現代不知飢餓感的人來說，飽和脂肪酸越多對身體的危害越大。不飽和脂肪酸參與細胞的構建，是身體必須的營養物質，不飽和脂肪酸攝入不足會影響機...
什麼叫多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸有什麼作用
脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸又分成單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種。多不飽和脂肪酸 pusa 按照從甲基端開始第1個雙鍵的位置不同，可分為 3和 6多不飽和脂肪酸。其中 3同維生素 礦物質一樣是人體的必需品，不足容易導致心臟和大腦等重要器官障礙。3不飽和脂肪酸中對人體最重要...
不飽和脂肪酸的雙鍵為什麼均為順式構型，不共軛
不飽和脂 脂肪酸 fatty acid 具有長烴鏈的羧酸.通常以酯的形式為各種脂質的組分,以游離形式存在的脂肪酸在自然界很罕見,最普通的脂肪酸見下表.大多數脂肪酸含偶數碳原子,因為它們通常從2碳單位生物合成.高等動 植物最豐富的脂肪酸含16或18個碳原子,如棕櫚酸 軟脂酸 油酸 亞油酸和硬脂酸.動植...