1樓：譚祺
幹黃醬，顧名思義，就是幹的，所以吃之前，需要加水把幹黃醬稀釋成稀醬，這樣不管是做蘸醬還是做炸醬都沒問題的。王致和是家喻戶曉的品牌，也是咱們中華老字型大小，這個幹黃醬是老北京風味，醬香醇厚，是做炸醬麵不可或缺的調料，味道純正好吃！
2樓：匿名使用者
王致和幹黃醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，以大豆，小麥粉、食鹽等為原料釀成。有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麵的配料之一。
3樓：匿名使用者
做炸醬最愛用的就是這個幹黃醬，做出來的很好吃，準備點肉餡，起鍋，倒油，下薑末、肉餡，翻炒，再倒入稀釋過的幹黃醬，加白糖，因為醬本身就很鹹了所以不需要再放鹽。最後起鍋的時候放點蔥花就好了。
4樓：春文軒
最好不要吃這一類的調味品，因為這些調味品它能夠讓人上癮，沒有真正的這種活性和營養。它能夠讓你的身體的靈性能量得到一定摧毀，所以要吃新鮮的，或者說平淡的食物。
5樓：在頤和園搶票的超新星
王致和幹黃醬原來海淀杏石口路**做的非常好吃！現在河北任丘生產的！味道差極了
6樓：匿名使用者
用水調稀點就能吃了，跟芝麻醬是一樣的，做出來的炸醬口感很不錯，香噴噴的，很下飯。
幹黃醬有誰吃過嗎？做炸醬麵好不好？王致和怎麼樣？
7樓：花衣服小腳丫
當然好了，放點雞蛋，而且營養價值非常高，非常喜歡吃炸醬麵。
8樓：
我老爸經常用乾黃醬做炸醬麵，非常好吃。我看他用的就是王致和的幹黃醬，老北京風味，醬香醇厚，做出來的麵條很好吃。老爸說是做炸醬麵不可或缺的調料！
9樓：匿名使用者
用乾黃醬做炸醬麵是很好吃的，口感特別好，比普通的甜麵醬做出來要好吃。
王致和幹黃醬怎麼樣？能拿來做炸醬麵嗎？
10樓：功念瑤活寶
王致和啊，老字型大小品牌啦，值得信賴的！
這個幹黃醬是老北京風味，醬香醇厚，是做炸醬麵不可或缺的調料，味道純正好吃！
當然了，還有很多別的吃法，反正老少皆宜。
11樓：
當然能啊，做出來的炸醬麵口感很很好，比普通的麵醬做出來的要香的多。
12樓：
這個醬很好吃，做炸醬麵搭配上黃瓜絲，全家都很愛吃。
13樓：匿名使用者
還不錯。最簡單的用雞蛋。也可以用香菇肉粒。也可以用茄子來做。
幹黃醬做炸醬麵怎麼樣？可以的話，買王致和的好嗎？
14樓：匿名使用者
幹黃醬是做炸醬麵必備的，正宗的老北京炸醬麵要用到幹黃醬、甜麵醬和豆瓣醬。用王致和做炸醬，醬香醇厚，是正宗的做法。
15樓：匿名使用者
這個幹黃醬是老北京風味，醬香醇厚，是做炸醬麵不可或缺的調料，味道純正好吃！王致和是家喻戶曉的品牌，也是咱們中華老字型大小，這個幹黃醬是老北京風味，醬香醇厚，非常好吃。
16樓：匿名使用者
小時候每次看到老媽買王致和的幹黃醬就知道要吃炸醬麵了，口水嘩嘩的。
17樓：
王致和幹黃醬挺好吃的，做炸醬麵尤其合適。
18樓：慶雯利
炸醬在京津地區，主要用五花切丁蔥薑熗鍋，黃醬，和甜面各一半，黃醬用王致和瓶裝的更好。
幹黃醬做炸醬麵怎麼樣？可以的話，買王致和怎麼樣？
19樓：2020瑩彬
你好，這個炸醬麵的話，首先要切切一些肉絲醃製一下，然後這個面的話一定要過一下冷開水，這樣做出來非常好吃
20樓：淡浩初
幹黃醬做炸醬麵也是可以的，但一般都是用甜麵醬做的炸醬麵。
21樓：晉笑槐
這個做炸醬麵顏色這些算是很不錯的味道，口感都是比較新鮮的，如果你想買另外一種也是可以的，現在這種都是跟隨炸醬麵的味道來調製的。
22樓：匿名使用者
王志和的可以的，做炸醬麵也是非常好的，味道是非常特殊的。
幹黃醬怎麼做炸醬？
23樓：小東子先生
1。先買一袋幹黃醬（一小袋即可，如果是兩個人的話）
2。回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在乙個碗裡。然後用水（生水就可）慢慢調勻
3。肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末，備用。
4。油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5。待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7。在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀新增適量的水。
8。將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬內，用鍋鏟攪勻。
9。待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10。吃不了的醬（熬好的），放在碗裡，上覆保鮮膜放入冰箱內儲存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。
以上是醬的方法。以下是菜碼的做法：
1。黃瓜洗淨切絲，備用
2。黃花、木耳用水發好，備用。雞蛋、西紅柿備用
3。綠豆芽、芹菜焯好備用
4。鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（乙個即可）炒雞蛋
。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較鹹，所以所有的菜都要淡！
最後，下麵條，麵條煮好後，就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。一碗美味的炸醬麵出來了！
幹黃醬怎麼做炸醬
24樓：小東子先生
1。先買一袋幹黃醬（一小袋即可，如果是兩個人的話）
2。回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在乙個碗裡。然後用水（生水就可）慢慢調勻
3。肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末，備用。
4。油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5。待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7。在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀新增適量的水。
8。將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬內，用鍋鏟攪勻。
9。待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10。吃不了的醬（熬好的），放在碗裡，上覆保鮮膜放入冰箱內儲存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。
以上是醬的方法。以下是菜碼的做法：
1。黃瓜洗淨切絲，備用
2。黃花、木耳用水發好，備用。雞蛋、西紅柿備用
3。綠豆芽、芹菜焯好備用
4。鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（乙個即可）炒雞蛋
。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較鹹，所以所有的菜都要淡！
最後，下麵條，麵條煮好後，就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。一碗美味的炸醬麵出來了！
25樓：夢r緣來是你
回答1、紅辣椒洗淨，蔥、姜、蒜洗淨。
2、紅辣椒剁碎，蔥、姜、蒜切碎。
3、熱鍋涼油放入蔥、姜、蒜末煸香。
4、放入豆豉、冰糖炒勻。
5、倒入辣椒末。
6、炒勻後調入白酒、花椒粉、胡椒粉、香醋、幹黃醬再次炒勻，倒入沒過食材3倍的水，大火煮開轉小火慢熬。
7、熬至快要濃稠時，放入熟芝麻和熟花生碎翻炒均勻關火。
8、盛入碗中，無論是夾餅、拌麵還是炒菜都很棒。
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