1樓：竹筱宓
可以通過加熱翻炒的方式中和掉食鹽裡的碘。
碘鹽中的碘以碘酸鉀（kio3）的形式存在，在室溫下相對穩定。加熱後，會部分分解成碘單質從而被昇華去除。因此，只需將碘鹽加熱，並在炒鍋中炒碘鹽即可中和掉部分碘。
自2023年開始改用新增性質穩定的碘酸鉀，家庭條件下難以使碘流失。
加碘鹽應貯存在玻璃或陶瓷罐中，並密封放置在低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜長期存放。最好隨吃隨買。
碘酸鉀是一種強氧化劑，不會在空氣中或在光中氧化，而且碘酸鉀是一種高沸點、無揮發性的離子晶體，因此不用等出鍋前或者吃的時候才加鹽。
如果怕麻煩可以購買無碘鹽，**是一樣的。若不能吃碘鹽，盡量食用無碘鹽，自己在家一般是無法完全去除碘鹽裡的碘酸鉀的。
2樓：匿名使用者
食鹽中新增的是碘酸鉀，不是碘單質。碘酸鉀的熱穩定性是相當好的，加熱是不能使其昇華掉的，而碘酸鉀一旦分解，也將會生成有毒的碘單質，所以不可以過分加熱，更不要故意在燒菜的時候早早地把鹽加進去試圖使其分解。
要除去食鹽中的碘酸鉀，可以試試利用生成飽和溶液使食鹽析出的辦法——將過量加碘鹽倒入熱水中，生成氯化鈉的飽和溶液，使食鹽析出，然後用濾紙過濾，得到的固體應該就是比較純的食鹽了。剩下的溶液可以給其他人用。（可是儘管碘酸鉀在加碘鹽中的含量只有1/50000-1/20000，但由於碘酸鉀的溶解度很低，我也不知道這樣到底會不會非常有效。
）不管怎麼講，還是想辦法買不加碘的食鹽最妥當
3樓：匿名使用者
含碘鹽中含有碘酸鉀（kio3），在酸性條件下io3-能將i-氧化成i2，一般用硫酸等酸性較強的酸，但是我們能食用的醋酸酸性很弱，想去掉是不可能的，市面上其實是有賣粗鹽的，只能這樣了。
4樓：匿名使用者
加熱。碘容易昇華，在加熱下會由固體直接變成氣體，而食鹽的成分是氯化鈉，屬於離子化合物，在加熱下比較穩定，不會分解。（食鹽的熔點在800℃左右）。
不加碘的鹽，可以在超市或醫院買到。
5樓：匿名使用者
理論上加熱可以使碘去除，但肯定去除不乾淨的。
每個地方都有無碘鹽賣的，再找下。
6樓：我在路上看月亮
如果碘酸鉀的溶解度比氯化鈉低很多，氯化鈉過飽和後，沉澱下來的結晶裡碘酸鉀的含量將更高，相反，溶液裡的碘酸鉀會被去除，所以，結論恰恰相反，這裡的關鍵是碘酸鉀的溶解度。如果兩者溶解度差不多，這種方法是無效的。而鉀鹽和鈉鹽都是易容的，所以，這個方法夠嗆。
7樓：匿名使用者
典有蒸發的特性買來後敞開包裝就可以了
怎樣使食用鹽中的碘完全揮發掉呢
8樓：匿名使用者
碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效
9樓：莊領域
一般來說加熱即可，因為碘具有易揮發的特性。
但是由於考慮到在炒菜時用鹽，讓人們吃到加碘食鹽，所以這一方法顯然不行，所以可以取一部分食鹽放在容器上，在明火上燒一燒，應該可以揮發吧。（鍋裡溫度並不高啊）
10樓：love勾勒的曾經
碘易揮發，將實驗加熱碘就可以揮發掉了
11樓：匿名使用者
炒菜時先放鹽，碘就能揮發掉
12樓：匿名使用者
高溫可以 好象也沒別的了``
怎樣去掉食用碘鹽中的碘?
13樓：匿名使用者
受熱會分解的，揮發掉。
14樓：匿名使用者
用盤子裝,鋪開來曬曬就揮發了.
15樓：七海千秋幸運星
食鹽中的碘是特意加進去的，為什麼要去掉啊？
16樓：匿名使用者
炒菜時先把鹽放進去再放其他的作料,這樣鹽炒的時間長了碘也就揮發了
17樓：匿名使用者
放在開口容器中,碘慢慢會揮發掉.
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