1樓：百分百有緣無分
你好，火鹼羊頭不能吃，火鹼具有腐蝕性，吃了對身體健康不利
氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有很強腐蝕性的強鹼
2樓：生活小幫手
回答因為火鹼是具有致癌的作用的。而且火鹼的腐蝕性特別的強，它是不能用來加工食品的。這是有相關的食品安全法規定的。
用火鹼處理過的羊頭不能常吃。
1、燒鹼（學名氫氧化鈉）是可溶性的強鹼.純鹼（學名碳酸鈉）實際上是鹽，由於它在水中發生水解作用而使溶液呈鹼性，再由於它和燒鹼有某些相似的性質，所以它與燒鹼並列,在工業上叫做「兩鹼」。
2、燒鹼和純鹼都易溶於水，呈強鹼性，都能提供na+離子。這些性質使它們被廣泛地用於制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精製石油、冶金及其他化學工業等各部門中。
3、普通肥皂是高階脂肪酸的鈉鹽，一般是用油脂在略為過量的燒鹼作用下進行皂化而製得的。如果直接用脂肪酸作原料,也可以用純鹼來代替燒鹼制肥皂。
4、在冶金工業中，往往要把礦石中的有效成分轉變成可溶性的鈉鹽，以便除去其中不溶性的雜質，因此，常需要加入純鹼（它又是助熔劑），有時也用燒鹼。
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用火鹼燒羊頭後怎樣清洗才可以食用？
3樓：
可以吃。火鹼無毒，易溶於水，水洗就淨。
1、氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉。
2、氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。
3、溶解性：極易溶於水，溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。
潮解性：在空氣中易潮解。吸水性：
固鹼吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，最後會完全溶解成溶液，但液態氫氧化鈉沒有吸濕性。
用火鹼燒羊頭後怎樣才能洗乾淨食用
4樓：匿名使用者
火鹼無毒，易溶於水，水洗就淨。火鹼不可燃，怎麼用火鹼燒羊頭呢？
5樓：
可以吃。火鹼無毒，易溶於水，水洗就淨。
1、氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉。
2、氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。
3、溶解性：極易溶於水，溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。
潮解性：在空氣中易潮解。吸水性：
固鹼吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，最後會完全溶解成溶液，但液態氫氧化鈉沒有吸濕性。
6樓：則靈梓傾
回答把羊頭處理乾淨的方法：
1、用火將羊頭上的毛燒淨，放入清水盆刮淨，取出。
2、把羊頭放在冷水中浸泡2小時，如果是帶皮的羊頭，其間要用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白越好，但不要將皮刷破。
3、取出泡好的羊頭，割開口角皮。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動著刷洗，將口，鼻，耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。
4、瀝淨水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便於煮熟後拆骨。
5、把羊頭放入沸水鍋中，煮約1 分鐘取出，放涼後用手掰開羊嘴，剝去舌衣，洗淨後瀝乾，就乾淨了。
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7樓：千帆
不能用火鹼退羊毛，有毒的，洗不掉的
8樓：匿名使用者
用鋼絲球邊刷邊水沖洗
用火鹼處理過的羊頭能常吃嗎？
9樓：李李李
1、燒鹼（學名氫氧化鈉）是可溶性的強鹼.純鹼（學名碳酸鈉）實際上是鹽，由於它在水中發生水解作用而使溶液呈鹼性，再由於它和燒鹼有某些相似的性質，所以它與燒鹼並列,在工業上叫做「兩鹼」。
2、燒鹼和純鹼都易溶於水，呈強鹼性，都能提供na+離子。這些性質使它們被廣泛地用於制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精製石油、冶金及其他化學工業等各部門中。
3、普通肥皂是高階脂肪酸的鈉鹽，一般是用油脂在略為過量的燒鹼作用下進行皂化而製得的。如果直接用脂肪酸作原料,也可以用純鹼來代替燒鹼制肥皂。
4、在冶金工業中，往往要把礦石中的有效成分轉變成可溶性的鈉鹽，以便除去其中不溶性的雜質，因此，常需要加入純鹼（它又是助熔劑），有時也用燒鹼。
在化學工業中，制金屬鈉、電解水都要用燒鹼。許多無機鹽的生產，特別是製備一些鈉鹽（如硼砂、矽酸鈉、磷酸鈉、重鉻酸鈉、亞硫酸鈉等等）都要用到燒鹼或純鹼。合成染料、藥物以及有機中間體等也要用到燒鹼或純鹼。
10樓：生活小幫手
回答因為火鹼是具有致癌的作用的。而且火鹼的腐蝕性特別的強，它是不能用來加工食品的。這是有相關的食品安全法規定的。
1、燒鹼（學名氫氧化鈉）是可溶性的強鹼.純鹼（學名碳酸鈉）實際上是鹽，由於它在水中發生水解作用而使溶液呈鹼性，再由於它和燒鹼有某些相似的性質，所以它與燒鹼並列,在工業上叫做「兩鹼」。
2、燒鹼和純鹼都易溶於水，呈強鹼性，都能提供na+離子。這些性質使它們被廣泛地用於制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精製石油、冶金及其他化學工業等各部門中。
3、普通肥皂是高階脂肪酸的鈉鹽，一般是用油脂在略為過量的燒鹼作用下進行皂化而製得的。如果直接用脂肪酸作原料,也可以用純鹼來代替燒鹼制肥皂。
4、在冶金工業中，往往要把礦石中的有效成分轉變成可溶性的鈉鹽，以便除去其中不溶性的雜質，因此，常需要加入純鹼（它又是助熔劑），有時也用燒鹼。
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辨別火鹼羊頭肉的方法？
11樓：快樂專家
辨別獲獎羊肉羊駝肉的方法，這個還真不好辨別，現在竟假貨，所以盡量少買這種成品
12樓：甘家焮
這個可以通過 1觀察顏色，顏色鮮豔，肉為正常顏色，不發烏，2聞味道，火鹼羊肉有很大的鹼水味，用香料都蓋不住
13樓：小月老師**為您解答
回答您好，親，以下是具體解決辦法噢
方法：一種用松香，松香入鍋融化後，將羊頭放入粘滿松香，用鉗子拔掉板結的羊毛即可；二種用火燎，通風處架在火上燎毛（氣焊最方便），事後鐵絲球加水清洗徹底即可
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14樓：巫馬雨珍
羊頭發白，味道刺鼻。羊頭上的毛沒有一根。
15樓：
可以除了在表面摸一下，還要再摳一摳羊蹄的裡層，沒有經過火鹼處理過的很勁道有彈性，而處如果很容易摳爛，也就是老百姓平時說的」糟「了，就說明可能用火鹼處理過。
16樓：要淡定
辨別羊頭的方法很多的，做法也很多的，關鍵味道好不好，為何到味道好的話就能佔用市場。
17樓：匿名使用者
這個你要去詢問當地老闆，交個朋友看看
18樓：江淮一楠
辨別火鹼羊頭肉的方法，將手放在羊頭肉上，輕輕用手搓擦，感覺有肉表面很滑的，這就是火鹼處理的羊頭肉。不過可以吃。火鹼無毒，易溶於水，水洗就淨。
1、氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉。
2、氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。
3、溶解性：極易溶於水，溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。
潮解性：在空氣中易潮解。吸水性：
固鹼吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，最後會完全溶解成溶液，但液態氫氧化鈉沒有吸濕性。
風乾的羊頭需要用火鹼泡嗎？
19樓：123hk哦啊了
用火鹼處理過的羊頭不能常吃。1、燒鹼(學名氫氧化鈉)是可溶性的強鹼.純鹼(學名碳酸... 以便除去其中不溶性的雜質,因此,常需要加入純鹼(它又是助熔劑),有時也用燒鹼。
20樓：戀星雲月
風乾的羊頭是不需要火鹼去泡的，在我們老家的做法是把風乾的羊頭放到鍋裡面煮熟，把肉燉軟，再加上各種滷料燉吃
21樓：死靈司令路西法
風乾的羊頭那最好不要用火鹼去泡因為火鹼它是一種強腐蝕性的物質
22樓：匿名使用者
可以吃。火鹼無毒，易溶於水，水洗就淨。
1、氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉。
2、氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。
3、溶解性：極易溶於水，溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。
潮解性：在空氣中易潮解。吸水性：
固鹼吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，最後會完全溶解成溶液，但液態氫氧化鈉沒有吸濕性。
怎麼去除羊頭肉中的火鹼？
23樓：浩星令婧
火鹼去羊頭毛是對人有危害的。羊頭羊蹄之類的去毛用火鹼（苛性鈉）的話，記得一定要清洗乾淨，火鹼對食道有損啊,外邊賣羊頭羊蹄基本全使火鹼。方法：
一種用松香，松香入鍋融化後，將羊頭放入粘滿松香，用鉗子拔掉板結的羊毛即可；二種用火燎，通風處架在火上燎毛（氣焊最方便），事後鐵絲球加水清洗徹底即可；
火鹼煮羊頭肉
24樓：匿名使用者
步驟：將火鹼用溫水溶解（一定要在塑料盆）用量大小以你的要求速度決定
將物體泡入，浸泡一段時間後，肉會被腐蝕，用水一衝就乾淨了，操作時一定要戴 橡膠手套，火鹼化學商店有售
25樓：小月老師**為您解答
回答您好，親，以下是具體解決辦法噢
方法：一種用松香，松香入鍋融化後，將羊頭放入粘滿松香，用鉗子拔掉板結的羊毛即可；二種用火燎，通風處架在火上燎毛（氣焊最方便），事後鐵絲球加水清洗徹底即可
希望我的回答有幫助到您，如果您的問題已經解決，可以點選右上角「結束服務」，並給予5星讚。點選頭像關注我，如果你還有其他問題，可以再次向我諮詢。
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