1樓：匿名使用者
大麥做的食物較少:大麥酒，啤酒，黑麵包，麥芽糖以及用它來做的食物;
小麥做的食物很多:大餅油條，饅頭，麵包，餅乾，麵條，蛋糕等。
小麥可以做成什麼食物?
2樓：張喵喵很酷
小麥主要是加工成麵粉，做成各種麵食。
常見的有：大餅油條、饅頭包子、麵條捲麵、水餃和燒賣的皮、蛋糕麵包、餅乾茶食、部分休閒食品等等。
麥是穀物中最重要的農作物，世界上靠小麥作為食品的人多於靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地種植糧食，小麥占地最多，高於22％。
小麥麵粉一般含有9％～14％的蛋白質，所以它是人們日常食物蛋白質的主要**。
3樓：匿名使用者
一般麵粉做的食品都是小麥做的，除麵包外，還有：餅乾、蛋糕（玉公尺做的除外）、饅頭、包子、餃子、餛飩、面（包括速食麵）、油條、各種餅（山東煎餅是玉公尺做的）、漢堡包、月餅、三明治、燒麥、麻花，麥片不一定是小麥做的，有好多是大麥或其他麥做的
4樓：阿雷
女兒用小麥粉可以做什麼吃的，食物顏色真好看，你一定想不到
小麥類的食物有哪些
5樓：冰之_無限
在食用穀物類食品時，我們建議多吃粗糧（玉公尺、高粱、蕎麥、綠豆、薯類等），這不僅能獲得各種營養成分，還有防病保健的作用。因為粗糧裡面含有大量的食物纖維，粗纖維的好處是在腸道內緩慢膨脹，吃一點就會覺得飽飽的了，同時纖維還能促進腸胃蠕動。合成的膳食纖維（比如低聚醣）會很快發酵，所以我們推薦食用天然的高纖維食物（粗糧），像麩皮麵包之類。
碳水化合物是穀類的主體營養。穀類食物主要是澱粉，還有纖維素、半纖維素。穀類食物中碳水化合物含量最高，一般佔70％以上。
豐富的蛋白質含量。穀物一般蛋白質含量為10％～12％。燕麥含量最高，約為15.
6％，青稞(一種稞大麥)約為13.4％，蕎麥約為11％，小麥約為10％，玉公尺約為8％。但是穀物中氨基酸組成不佳，不屬於優質蛋白。
脂肪含量較低。穀類中一般脂肪含量僅1％～2％，玉公尺為4.3％。多為不飽和脂肪酸，其油脂屬於優質食用油。
含有大量的食物纖維
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食物性中藥穀物類
粳公尺：「異名」 大公尺、硬公尺、嘉蔬。
「**」 為禾本科植物稻（粳稻）的種仁。
「化學成分」 含澱粉75％、蛋白質8％左右、脂肪0.5－1％及少量維生素b等。
「性味歸經」 甘，平。入脾、胃經。
「功效主治」 補中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉痢。
「用法」 蒸食，煮粥，或配製藥膳、藥粥等。內寒者少食。
「附」 秈公尺、糯公尺：秈公尺、糯公尺與粳公尺**於同種植物。秈公尺粒較細長，粘性較小，脹性大；糯公尺粒有同秈公尺者，也有同粳公尺形較圓短者，唯含糊精量大，粘性最強，脹性小。
秈公尺、糯公尺與粳公尺功效主治基本相同，但性溫，多食生熱，易致大便乾燥。
粟公尺：「異名」 穀子、粟谷、小公尺、粱公尺、白粱粟、粢公尺、硬粟、寒粟、黃粟、稞子、秈粟。
「**」 為禾本科植物粟和種仁。
「化學成分」 含澱粉63.27％、脂肪1.41％、還原糖2.
03％、總氮2.48％、蛋白氮2.41％。
蛋白質為谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等，含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。並且含固體和液體脂肪酸等。公尺粒的外層薄膜上含有較多的b族維生素和礦物質（鈣、磷、鐵）。
「性味歸經」 甘、鹹，涼。陳粟公尺苦，寒。入腎、脾、胃經。
「功效主治」 和中，益腎，除熱，解毒。主治脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，洩瀉。陳粟公尺能止痢，解煩渴。小公尺適於**脾、胃、腎濕熱導致的小便淋澀不盡。
「用法」 煎湯或煮粥。素體虛寒、小便清長者少食。淘公尺時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘公尺。
小麥：「異名」 白麥。
「**」 為禾本科植物小麥的種子或其麵粉。
「化學成分」 含澱粉53－70％、蛋白質約11％、醣類2－7％、湖精2－10％、脂肪約1／6％、粗纖維約2％。脂肪油主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶及微量維生素b等。
「性味歸經」 甘、涼。入心、脾、腎經。
「功效主治」 養心，益腎，除熱，止渴。主治臟躁，煩熱，消渴，洩痢，癰腫，外傷出血及燙傷等。
「用法」 煎湯，煮粥，或製成麵食常服；也可炮製研末外敷，治癰腫、外傷及燙傷。病濕熱者忌食麵條。
「附」 浮小麥：功能斂汗，用於虛汗過多。
蕎麥：「異名」 烏麥、花蕎、甜蕎、蕎子。
「**」 為蓼科植物蕎麥的種子。
「化學成分」 瘦果中含水楊胺、4－羥基苯甲胺、n－水楊叉替水楊胺。
「性味歸經」 甘，涼。入脾、胃、大腸經。
「功效主治」 開胃寬腸，下氣消積，解濕熱毒。主治絞腸痧，腸胃積滯，慢性洩瀉，噤口痢疾，赤遊丹毒，癰疽發背，瘰癘，湯火灼傷。
「用法」 磨面煮湯，或制丸、散內服。也可研末外用。本品不宜久服，脾胃虛寒者忌用。
高梁：「異名」 蜀黍、蜀秫、木稷、蘆粟、番黍、荻粱。
「**」 為禾本科植物蜀黍的種仁。
「化學成分」 含p－羥基扁桃腈－葡萄糖甙，水解產生p－羥基苯甲醛、hcn和葡萄糖。
「性味歸經」 甘，溫。入脾、胃經。
「功效主治」 溫中健脾，滲濕止痢。主治脾虛濕困，消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。
「用法」 熬湯，或碾粉熟食、煮粥等。
黃大豆：
「異名」 黃豆
「**」 為豆科植物大豆黃色種皮的種子。
「化學成分」 含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素b1、b2、煙酸以及異黃酮類、皂甙類等。尚含膽鹼、葉酸、亞葉酸、泛酸、唾液酸、生物素、維生素b12等。
「性味歸經」 甘，平。入脾、大腸經。
「功效主治」 健脾寬中，潤燥消水。主治疳積瀉痢，腹脹羸瘦，妊娠中毒，瘡癰腫毒，外傷出血等。黃豆能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
「用法」 做成熟食、豆漿服用，或研末外敷。本品生用疏利，熟食補益。
「附」 黑大豆： 與黃大豆同種，種皮黑色。有活血、利水、祛風、解毒之功效，治水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺筋攣、產後風痙、口噤、癰腫瘡毒諸疾，並解藥毒。
本品炒食易壅熱傷脾，虛人及小兒不可食。煮食雖益人，但不宜多食。
綠豆：「異名」 青小豆
「**」 為豆物植物綠豆的種子。
「化學成分」 每100克含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、鈣49毫克、核黃素0.
12毫克、尼克酸1.8毫克。蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸較少。
磷脂成分中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酢丁醇、磷脂醯甘油、磷脂醯絲氨酸、磷脂酸。
「性味歸經」 甘，涼。入心、胃經。
「功效主治」 清熱解毒，消暑，利水。主治暑熱煩渴，水腫，瀉痢，丹毒，癰腫；解藥毒。
「用法」 煎湯，煮粥，或研末外敷。
黑芝麻：
「異名」 胡麻、巨勝、狗蝨、烏麻、烏麻子、油麻、交麻、巨勝子、小胡麻。
「**」 為胡麻科植物脂麻的黑色種子。
「化學成分」 含脂肪油約60％、葉酸18.45毫克％、煙酸0.48毫克％、蔗糖0.
64％、卵磷脂0.65％及戊聚醣、蛋白質、鈣等。脂肪油中含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯，甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、維生素e等。
「性味歸經」 甘，平。入肝、腎經。
「功效主治」 補肝腎，潤五臟。主治肝腎不足，虛風眩暈，風痺，癱瘓，大便燥結，病後虛羸，鬚髮早白，婦人乳少。
「用法」 煎湯，或合粳公尺煮粥，或入丸、散內服。也可煎水外浴或搗敷。脾弱便溏者忌用。
以上內容希望能對你有所幫助！
平時吃的食物哪些是大麥做的？哪些是小麥做的？
6樓：
大麥做的食物較少：大麥酒，啤酒，黑麵包，麥芽糖以及用它來做的食物；
小麥做的食物很多：大餅油條，饅頭，麵包，餅乾，麵條，蛋糕等。
7樓：匿名使用者
一般的中國北方麵食都是小麥作的，大麥外國產的比較多，主要是黑麵包．
8樓：匿名使用者
不管是大的還是小的,吃的時候都磨成粉了
麥子可以做什麼食物
9樓：茱木木夕
能做的太多了，麥子磨成面能做饅頭，麵條，蔥油餅，水煎包，
10樓：匿名使用者
饅頭，麵條，最常見這兩種。
小麥可以做成什麼食物?
11樓：張喵喵很酷
小麥主要是加工成麵粉，做成各種麵食。
常見的有：大餅油條、饅頭包子、麵條捲麵、水餃和燒賣的皮、蛋糕麵包、餅乾茶食、部分休閒食品等等。
麥是穀物中最重要的農作物，世界上靠小麥作為食品的人多於靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地種植糧食，小麥占地最多，高於22％。
小麥麵粉一般含有9％～14％的蛋白質，所以它是人們日常食物蛋白質的主要**。
小麥，玉公尺可以加工成什麼食物 10
12樓：匿名使用者
小麥的加工產品主要是麵粉、次粉、麥麩等。麵粉一般就是咱們平時吃的饅頭花卷用的，次粉和麥麩是加工副產物，一般可以用作動物飼料原料。
玉公尺的話加工範圍也很廣泛，有玉公尺麵，玉公尺糝，玉公尺胚芽粉，玉公尺胚芽油等等。而且鮮食的甜玉公尺不需要加工也非常受歡迎。
13樓：運氣是一陣風
小麥可以加工成掛麵、速食麵、麵條，包子，餃子，麵包等等，太多了
玉公尺可以加工成爆公尺花，玉公尺攪團，玉公尺粉魚，玉公尺饃饃，貼餅子等等太多了
含有小麥的食物有哪些，哪些食物含有小麥麩質
小麥主要是加工成麵粉，做成各種麵食。常見的有 大餅油條 饅頭包子 麵條捲麵 水餃和燒賣的皮 蛋糕麵包 餅乾。小麥是主食之一，磨成麵粉後可製作麵包 饅頭 餅乾 麵條等食物 發酵後可製成啤酒等。一分鐘帶你。辨別真假全麥麵包。生活提示 全麥麵包如何選？03 59 全麥麵包和普通麵包的區別。蒸全麥麵包，營養...
小麥草發霉長毛，我種的小麥草上黴了怎麼解決？
那是稈銹病 小麥稈銹病是小麥的常見疾病，主要發生在華東沿海 長江流域 南方冬麥區及春麥區。主要發生在葉鞘和莖稈上，也為害葉片和穗部。是由禾柄鏽鏽菌引發的疾病。防治該疾病需選用抗病品種作種子，合理規劃麥田布局，可用化學農藥 該病。防治方法 1 選用抗病品種，如東北麥區的克豐系列 克旱系列 新曙光系列 ...
過安檢機食物能吃嗎，通過地鐵安檢機的食物還能吃嗎？
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