飯後能不能喝湯,飯後能喝湯嗎 有什麼好處或者壞處呢

2022-01-03 03:54:18 字數 4836 閱讀 1509

1樓:別易文

飯後喝湯不好。飯後喝湯危害大。

飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。飯前喝、飯後喝差別很大:

喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。

很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。

有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

2樓:匿名使用者

飯後喝湯其實是一種有損健康的吃法。因為飯後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔,食道先潤滑一下,以減少乾硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌,起到開胃的作用。

飯中適量喝湯也有利於食物與消化腺的攪拌混合。

3樓:匿名使用者

1、空腹喝牛奶不好!因為由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。

所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。

如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。

牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。

2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。

正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。

可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。

儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。

二、睡前可以:

睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。

此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏鬆症,所以睡前喝牛奶好 ★眸! 2008-07-25 22:13

飯後能喝湯嗎?有什麼好處或者壞處呢?

4樓:辰楚楚

飯前和飯後喝湯的作用是不一樣的,飯後喝湯會越喝越胖。

飯後喝湯的弊端:

飯前先喝幾口湯,將口腔食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感從而抑制攝食中樞降低人的食慾。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了再喝湯容易導致營養過剩造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

5樓:請回答

飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。

最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。

而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。

6樓:匿名使用者

飯前喝湯,身體健康。而長期飯後喝湯對胃不好,有損健康

7樓:蒼鷹飛舞

可以喝,但不要過量。

喝湯應該在飯前喝還是飯後喝呢?

8樓:食己者娜

“飯前喝湯,勝似藥方。吃飯前,先喝幾口湯,等於給消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。”

“這種說法,看上去很有道理。”任先生打來**說,“可是我們原來一直是先吃飯再喝湯的,說是飯前喝湯會沖淡胃酸,影響食物消化,到底哪個時候喝湯比較科學呢?”

飯前喝湯,苗條又健康?

還有種說法是“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”。因為飯前喝湯可增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。相反,飯已吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。

也有專家認為,飯前飯後喝湯,只是個人飲食習慣問題,喝湯問題的關鍵在於喝什麼湯,喝多少湯。如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯,可給胃腸一種刺激,使之做好接受食物的準備;如果喝醬油湯一大碗,不但會稀釋胃液,還可能吃進過多的鹽,不利於健康。

這個問題不必太在意

對這個問題,消化病**專家、主任醫師、浙江省中醫院副院長呂賓教授是這樣看的:

飯前喝湯、飯後喝湯都可以,只要不是喝得太多,對食物消化都沒什麼影響。主要還是個習慣問題,像廣東人,一般都是飯前喝的,而像我們浙江人,一般都是飯後喝的,兩種喝法都不影響正常飲食,不能說哪一種科學,哪一種不科學。

倒是主張飯前喝湯或飯後喝湯的一些理由,其實是站不住腳的。先說飯前喝湯,胃腸道本身能分泌粘液,可起到潤滑作用,為潤滑消化道喝湯是多此一舉,事實上喝湯也起不到這種作用。

胃可根據離口腔的遠近分為兩部分,近的叫近端胃,遠的叫遠端胃。近端胃主要負責接納食物,它的容量就那麼大,稍微喝點湯對正常飲食沒有影響,喝多了,別的東西就吃不下很多了。所以有的人為**,飯前喝大量的水,使食慾減退,如果長時間這樣**,身體會缺少營養,是得不償失的。

遠端胃主要負責研磨食物,消化食物離不開胃酸、胃蛋白酶這兩種消化液,但飯前喝湯,並不會沖淡消化液,這就像你滴一滴紅墨水到錢塘江不會改變水的顏色一樣,胃酸的分泌量很大,酸度很強,喝一小碗湯也不會影響到胃酸濃度。所以,也不能因為這個原因而說飯前喝湯不科學。

喝湯是這樣,吃水果也是這樣,不管是主張餐前吃,還是主張餐後吃,說起來都有根有據,但一般來說,都不足以影響到身體狀況。我認為,飲食上不必太看重進餐順序上的細節,重要的是要注意飲食結構,像有高血壓的人、有胃癌家族史的人,一定要吃得淡些,高血脂、肥胖的人一定要吃得清淡些等等。(

9樓:匿名使用者

燙是用來開胃的,你覺得該飯錢飯後呢

10樓:匿名使用者

飯前。。。。。。。。。。。

飯後喝湯好嗎

11樓:瑞連枝定女

在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明,在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。

很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這方面,我們有哪些需要注意的呢?

飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。

最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。

而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。

而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養學家指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。

慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,可能攝入的食物已經超過了所需要的量。