多吃什麼肉對人體有害,不經常吃肉對身體有壞處嗎

2021-12-24 22:09:45 字數 3948 閱讀 2500

1樓:你路過我身邊

多吃以下的肉對人體有害:

過度燉煮的肉易致癌

很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無論吃什麼肉,都感到燉煮得越爛越好。因為,在200℃~300℃的溫度下,肉類中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應,形成芳族胺基,這種基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。

所以,最好不要吃過度燒煮的肉,也要提醒家人在煮肉時煮熟煮透就好,不要煮太久。

煎炸肉類可致癌

鹹魚、鹹肉、香腸、火腿等食品,油炸油煎後,會產生致癌物質亞硝基砒咯烷。正確的食用方法是:把鹹肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透,使亞硝胺隨水蒸氣揮發。

同時,燒製鹹薰食物時最好加些公尺醋。外,食用鹹薰食物時,要搭配新鮮蔬果,或者飯後喝杯酸奶。

吃太多瘦肉也不是好事

瘦肉是很多人喜歡吃的,因為既不會發胖又能保證營養的攝入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。

瘦肉中含大量蛋氨酸,在酶的催化下可變為同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸過多會導致動脈粥樣硬化。所以,大家吃瘦肉要適量,最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。

勿用熱水浸豬肉

用熱水浸泡豬肉會使豬肉失去很多營養成分。因為在豬肉裡,含有大量的的凝固點是15℃~16℃低溫肌溶蛋白,極易溶於水,用熱水一泡,可能就已經溶解流失了。所以我們在生活中,不要用熱水浸泡或者沖洗豬肉,而應用涼水快速沖洗乾淨,煮的時候煮熟煮透即可。

2樓:匿名使用者

所有肉類都不可能含有所有的人體必須氨基酸,所以多吃一種肉導致人體營養不全面,什麼肉都最好不要多吃;

3樓:發問而已

人類吃肉主要是吸收裡面的蛋白質

但是肉類都是酸性食物,多吃會導致人體偏酸化,而酸性體質造成一些疾病的罪魁禍首.

所以少吃肉類,多吃蔬菜水果

順道科普一下:

雞鴨魚肉蛋奶糖菸酒都是酸性食物.

蔬菜水果,粗糧都是鹼性食物.

健康的人體應該是呈弱鹼性的,一般在7.35到7.45之間吃一倍的酸性食物需要三到四倍的鹼性食物來中和

4樓:

什麼都不能吃太多,尤其是紅肉

不經常吃肉對身體有壞處嗎

5樓:陳帥增重**

不經常吃肉對身體是有壞處的,主要原因包括:

肉類食物,是人體比較優質的蛋白質**,蛋白質是構**類生長發育、維持生命的重要營養素。

肉類食物,尤其是紅肉瘦肉(紅肉指豬牛羊肉等),是比較理想的鐵**,能夠預防缺鐵性貧血。

肉類食物,尤其是動物內臟,是人體多重維生素的重要**,包括維生素a、維生素d、部分b族維生素等等。缺乏這類維生素可引起諸多健康問題。

不吃肉類食物存在的健康風險包括:

蛋白質營養不良

維生素a缺乏引起的夜盲症

缺鐵性貧血

等等。1食物多樣,穀類為主;2吃動平衡,健康體重;3多吃蔬果、奶類、大豆;4適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;5少鹽少油,控糖限酒;

其中第四條詳細內容指出:每週吃魚280-525g,畜禽肉280-525g,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g。

這是乙個比較合適的動物性食物攝入量,您可以參考這個攝入量,調整自己的飲食方案。

備註:人體與食物之間的關係,是乙個長期影響關係,並不是幾天沒吃某種食物,就會對身體有多大危害;也不是連續幾天吃某種食物,就對健康有多大促進。飲食對健康的影響,是乙個持續而緩慢的過程。

6樓:九葉藍茶業

長期不吃肉對身體是有壞處的,對身體產生的主要壞處有以下:

1,容易缺乏脂溶性維生素,包括維生素d、維生素e、維生素a、維生素k等,易引起免疫力下降、**乾燥、色斑、生育力受影響等。

2,容易缺乏蛋白質,蛋白質缺乏容易引起抵抗力底下、貧血、水腫等。

3,容易產生激素分泌失衡,還可能發生內分泌的失調、衰老的加速和影響生育力。

4,還可造成貧血,植物性食物中固然含有一定的量的鐵,但是遠遠低於動物肉。

5,容易缺鋅、缺鈣和缺乏鎂元素等物質,對人體的健康不利。

吃肉對身體產生的好處主要有以下:

1,能夠幫助身體有效對抗病菌。

2,能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白,進而緩解疲勞。

3,含有豐富的蛋白質,這是人體內構建和修復肌肉所需要的重要物質。

因此建議,在平時的飲食中要營養搭配均衡,做到以下幾點:

1,早餐最基本的搭配是,主食,蛋類/奶類/豆製品,蔬菜水果及堅果類。

2,午餐盡量選擇新鮮、口味清淡,少煎炸、少醃製和少辛辣的飯菜。

3,晚餐吃易消化的:饅頭。應細嚼慢嚥。魚、蔬菜、水果。

7樓:小生說影剪輯

經常不吃的還是有壞處的。

容易缺乏脂溶性維生素:所謂的脂溶性維生素常常指的是溶解在油脂類物質中的維生素,但不容易水。常常包括維生素d、維生素e、維生素a、維生素k等,同時脂溶性維生素在人體儲存於肝臟中,所以患有肝病的人群常常會有維生素缺乏現象。

蛋白質缺乏:不可否認的事實是植物類食物中也存在著大量的蛋白質,如大豆便是多蛋白食物。但是對於人體而言植物中的蛋白質遠遠不能滿足人體需求,一方面植物中大多含有不完全蛋白,如小麥中的蛋白質。

另一方面,植物中蛋白質的含量不充足,人體對植物蛋白質的吸收利用率遠低於動物蛋白質。蛋白質缺乏常常在**與兒童中發生,蛋白質缺乏容易引起抵抗力底下、貧血、水腫,而對於兒童而言蛋白質缺乏則會發生營養不良、易怒,骨骼和智力發育受損等。

易患結石:素食主義者的一日三餐的食物以植物為主,而植物性食物中通常含有草酸,如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸極容易與鈣結合而導致結石的產生。

另外,長期素食多會引起的維生素a、維生素e缺乏同樣也是的膽結石形成的原因之一。

貧血:貧血現象主要發生在兒童、女性、中老年人群中,而就補鐵而言,植物性食物中固然含有一定的量的鐵,但是遠遠低於動物肉,長期不吃肉自然會導致缺鐵性貧血。另外,長期吃素鐵元素的吸收也會受到影響,因為植物性食物中常存在草酸、鞣酸和磷酸鹽等,這些物質的會阻礙鐵元的吸收。

5. **乾燥:人體的**中分布著大量的皮脂腺,皮脂腺分泌的皮脂對**有保護、滋潤、抗菌等作用。

而皮脂腺的分泌受到飲食的影響,食物中缺乏油脂,皮脂分泌減少,**失去滋潤,容易發生乾燥、瘙癢、細紋等。

建議合理飲食!

8樓:城裡郊外

肉中含有多種營養,易於人體吸收。不經常吃肉的人要經常吃蛋類,奶類,海產品,豆製品等,充分補充所需營養,營養均衡,對身體有益;營養不均衡,對身體有壞處。

不經常吃肉,且沒有補充所缺營養,對身體的壞處有:

1.不經常吃肉會影響小孩的發育。蛋白質是細胞的重要組成部分,發育中的兒童,少年和青年,需要足夠的蛋白質養分,缺少營養不利於成長。

2.不經常吃肉的人,容易缺鐵、鋅、維生素b2等必需的養分。

3.不經常吃肉的人容易缺乏鈣質。

4.不吃肉容易沒力氣。

5.身體較虛弱的人,容易營養不良。

6.缺少油脂、易引發營養不良的病症。

不吃肉應該多吃什麼?

9樓:匿名使用者

.不吃肉那就得多吃點蛋白質

比如 雞蛋 這一類的東西

10樓:我的人生不打折

肉裡面的一些營養成分,其它食物是無法代替。

11樓:透過指尖

不喜歡吃肉

復或者信佛制吃齋的人特別容易早衰,面色

bai也不好看,頭髮容du易花白,主要原zhi因是氣血虧,底氣不足dao,除了要吃豆製品之外,紅棗,桂圓,芝麻,核桃,當歸,黑公尺,山藥都是不錯的選擇。

回答完了,才看到你的分數,好歹你是助理二級,連分都捨不得給。唉。

12樓:風雲華夏五千年

不對 應該多吃些蔬菜 淡白質雞蛋和水果在到商店裡或超市裡面買些營養品來補身體所需要的營養。

13樓:

對的 也應該多喝牛奶 多吃雞蛋

14樓:水影清新

可以試試吃魚,魚肉比其他肉類營養更高

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