1樓：小談說劇
紅薯屬於鹼性食品。
準確來說紅薯屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物。另外還有百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、馬鈴薯（土豆）、芋頭、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳等，屬於這一類食物。
紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。
2樓：我不會玩魚人
紅薯（番薯）屬於鹼性食物。 準確來說紅薯屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物。另外還有百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、馬鈴薯（土豆）、芋頭、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳等，屬於這一類食物。
吐酸水是因為紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，導致食用者吐酸水，並且會易引起腹部的不適。如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大公尺或糯公尺一起煮粥喝，能有效緩解不適感。
3樓：烽燧下的殘陽
紅薯俗稱地瓜，含有較高的蛋白質與麵粉、大公尺一起食用可以提高體內蛋白質的利用率。但是，紅薯中含有一種名叫「氣化酶」的物質，會在常委中產生大量的胃酸，會導致人體反胃、反酸。那麼，按照鹼性食物與酸性食物的概念而言，紅薯應該是屬於酸性食物才對，其實不然。
專家認為，紅薯應該歸於鹼性食物這一類，在食用的過程中可以中和公尺、面、肉、蛋等所產生的酸性食物，具有平衡人體酸鹼度，維護血液健康的作用。雖然紅薯的作用很大，不過在食用的過程中還是有很多的忌諱，大家也需要了解一下。
首先紅薯不宜生吃，不僅難於消化，而且在種植的過程中又有不同程度的汙染，有可能會引起一些寄生蟲病和傳染病，所以大家要切忌不能生吃，以免帶來危害。
還有就是紅薯不能與柿子同吃，柿子大家都知道有收縮血管的作用，會導致孕婦子宮收縮，出現流產的危險。其實不僅如此，柿子中含有的這些收斂、凝固性很強的物質會紅薯產生的胃酸發生反應，形成「胃柿結石」，如果是胃腸疾病的人，更可能出現病情加重，消化系統出血的危害。
在日常的生活中只要避免這些危害，多吃紅薯的益處還是有很多，主要的是它其中富含的粘蛋白，可以預防心血管、動脈硬化以及腸癌的發生。
4樓：匿名使用者
紅薯相當好的鹼性食品
紅薯屬於鹼性食物嗎?
5樓：匿名使用者
1、紅薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的ph值為7，所以吃紅薯有利於人體的酸鹼平衡。
2、同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。
3、紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
6樓：有點意思si兒
紅薯屬於生理的鹼性食品。
食物可以分為酸性食物和鹼性食物，他們的劃分辦法是這樣：如果把我們日常的食物燃燒，便得到灰燼。把這些灰溶在水中，檢查時呈鹼性反應的就是鹼性食品，呈酸性反應的為酸性食品。
雖然紅薯屬於鹼性食品，可是吃得多了又會使人產生"燒心"、反胃之感。這是因為紅薯裡含有一種名叫"氣化酶"的物質，它在人的胃腸中產生大量的胃酸，而使人燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法。
比如，把紅薯和公尺麵搭配食用，並控制一次食用量；吃紅薯時，配些鹹菜、鹹湯；加工時把紅薯蒸熟煮透，利用蒸汽把大部分的氣化酶破壞掉；
用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然後再加工成熟食。要注意的是，紅薯不宜生吃，因為澱粉表面的細胞膜未破壞，難於消化。
1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、士多啤梨、檸檬、梅干等等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
7樓：匿名使用者
紅薯屬於生理的鹼性食品。
雖然紅薯屬於鹼性食品，可是吃得多了又會使人產生"燒心"、反胃之感。
這是因為紅薯裡含有一種名叫"氣化酶"的物質，用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然後再加工成熟食
8樓：紅薯愛地瓜
紅薯屬於鹼性食物，常吃紅薯可以有利於維持人體的正常葉酸水平。日常飲食中食用紅薯可以迅速中和公尺、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡。呈鹼性的食品通常含有多量的鉀，鈣，錳等，呈酸性的食品則含有磷、硫磺、氯等。
魚和肉由於含有硫磺和磷因而呈酸性；而蔬菜因為含有鉀，鈣，錳等，所以呈鹼性。日常生活中應當增加蔬菜水果薯類粗糧等鹼性食物的攝入，減少魚肉海鮮等酸性食物的攝入。
紅薯屬於鹼性還是酸性食物
9樓：紅薯愛地瓜
紅薯屬於鹼性食物，常吃紅薯可以有利於維持人體的正常葉酸水平。日常飲食中食用紅薯可以迅速中和公尺、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡。呈鹼性的食品通常含有多量的鉀，鈣，錳等，呈酸性的食品則含有磷、硫磺、氯等。
魚和肉由於含有硫磺和磷因而呈酸性；而蔬菜因為含有鉀，鈣，錳等，所以呈鹼性。日常生活中應當增加蔬菜水果薯類粗糧等鹼性食物的攝入，減少魚肉海鮮等酸性食物的攝入。
10樓：編輯快樂輕鬆人生
紅薯屬於鹼性食品。
根據各種專家分析得知，紅薯經過檢測，它的成分主要是含有各種鹼性物質，
所以我們知道紅薯屬於鹼性的食物。
11樓：昌谷之
紅薯是鹼性食物。
從營養學上來說，判斷乙個食物的酸鹼性是根據食物燃燒後所得的灰分溶於水中，看其溶液的酸鹼性決定的，而通過檢測紅薯中含有的鉀、鈉、鈣等元素經燃燒後溶於水中是呈鹼性的，因此紅薯是鹼性食物。
12樓：
紅薯屬於酸性食物的吧。
紅薯是鹼性還是酸性
蓮子芯是屬酸性食品還是鹼性食品，紅棗是酸性食品還是鹼性食品
您好！1 蓮子心，屬於鹼性食品。2 請看 微山湖蓮子，一稱荷。睡蓮科，系多年生水生草本植物。生長在淺水湖泊和水塘中。荷的成熟種子即為連子。蓮子，據分析測定 每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種營養物質。蓮子性平和...
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