1樓：粟高
綠豆長成綠豆芽需要7天左右的時間。不用放東西。
黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽。
但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要儘量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。
2樓：匿名使用者
氣溫在二十八度，七天左右。把綠豆用水泡一天，放到有孔的洗菜籃裡，用溼毛巾蓋住（見光會長葉子會老的）。每天用水浸一下，溼毛巾洗乾淨再蓋好。不用放什麼。七天就可以吃了。
3樓：匿名使用者
豆用水泡至牙胚漲鼓,然後將水澄出,用溼布覆蓋在上面,半天用水將綠豆和布投洗一次(不要攪拌),等豆芽長出後,最好上面壓些重物,這樣長出的豆芽粗壯
4樓：匿名使用者
想要綠豆芽，不能把綠豆放在水裡。而是把綠豆用水浸潤後，上面要蓋幾層紗布，防止水分過分蒸發散失掉。並把其放在溫度較高的地方，例如北方的炕頭上，南方可以放在臥室或者廚房等角落裡。
一般3-5天會發出1釐米左右的長度的綠豆芽，想要芽長一點的話， 需要多幾天。記住，每天需要用清水澆灌一道，浸泡幾分鐘後，用手或者一個跟盛放綠豆芽的容器口相當大小的板子輕輕的壓在紗布上，倒轉過來，把多餘的清水排掉，一面有壞死的可能。
5樓：你是我的紫鳶尾
用溫水泡泡，然後瀝乾後放在潮溼的地方遮光處理，三四天就差不多了，這期間每天拿出來用水淘一下，
6樓：
放水裡不行，發豆芽是在潮溼溫暖的環境裡最好，快的兩天就出來了
7樓：匿名使用者
不用放其他東西只要放水3天左右就能發芽的
綠豆為什麼放水裡泡會發芽
8樓：張敦揚小男神
綠豆就是
來種子，而種
源子泡了水，種子吸收水分後bai長大發芽，du種子裡有個
zhi很小的芽就會細
dao胞**，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了。
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。
所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。
促進種子發芽，通常採用“啟動處理”和“浸種處理”。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。
綠豆芽的力量尚欠單薄，但是作為去痰火溼熱的家常蔬菜，倒有很好的保健作用。凡體質屬痰火溼熱者，平日面泛油光，胸悶口苦，頭昏、便祕、足腫汗黃，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜菸酒肥膩者。
9樓：匿名使用者
學了生物你就會知道。本來綠豆就是種子，在晒乾水分下，也就是裡面的水專分被蒸發掉大部分，就屬可以儲存很久，晒乾大概可放一年；一泡了水，種子就好像活過來了一樣，開始吸收水分漲大發芽（這是活的種子的一種特性，比如炒熟了的豆子也可以吸水長大，但是不會發芽。只有太陽晒乾的才是活的種子）
種子裡有個很小的芽（生物學叫胚）就會細胞**（就是一個細胞分為兩個，長大在兩個分為四個，四個分為八個，這樣下去，這段時間裡是植物長的最快的時候，幾天就可以長出芽了。注意：一般種子細胞的**生長時有氧生長，需要一定得氧氣，如果沒有氧氣，泡漲了只有爛掉。
綠豆芽是綠豆泡水長出芽而成的。綠豆在發芽過程中，蛋白質所含的氨基酸可重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，並使氨基酸的比例更適合人體的需要，從而提高了綠豆的營養價值；綠豆通常不含維生素c，但經發芽後含維生素c十分豐富。煮湯，也有一定的清熱解暑的功效，但是高溫會破壞維生素c，如果要攝入更多的維生素c，可以把出了芽的綠豆，再放水裡幾天，變成綠豆芽後食用，也是不錯的選擇。
10樓：旅行季
這是因為綠豆本就是種子，在晒乾的情況下種子裡面的水分，被蒸發掉大部分可以儲存很久。一泡了水種子裡有個很小的芽， 生物學叫胚，就會細胞**使植種子生長迅速，幾天就長出芽了。
11樓：匿名使用者
因，因為綠豆放在水裡後，通過吸收水分，它會長出豆芽，豆子也會變大。
12樓：匿名使用者
綠豆裡有一個很小的芽，泡水後就會成兩倍的長出來。
13樓：墨明棋妙
綠豆放水裡泡會發芽的原因是其滿足了綠豆的發芽條件，並不是綠豆放水裡就一定會發芽，如果沒有滿足綠豆發芽的其中一個條件，綠豆是不會發芽的。
綠豆的發芽條件：
①空氣②適宜的溫度③水
14樓：匿名使用者
生物的基礎知識告訴我們，植物是由細胞組成的，細胞的**使得數目增多，細胞的生長使得版物體的體積增大權，而細胞的繁衍和長大的基本元素之一是水，加上合理的溫度以及適量的空氣就構成了種子發芽的基本要素，就導致了種子的生長。
15樓：匿名使用者
no, i don't.
綠豆在水裡幾天發芽 怎樣泡綠豆才能發芽
16樓：植物網
一般情況下，綠豆在水裡泡3—6天就會發芽，但是，要注意水分、溫度等等，不然就會很難發芽的。
方法一：當需要大量發綠豆芽，建議用上沙子、泥土。
1、選豆並將綠豆清水洗淨。洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，發芽率極低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3、每天澆水數次，保持溼度。要時刻保持綠豆在潮溼的環境當中。但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
5、小豆芽突破泥土的障礙它裡面的營養物質也消耗完了，這時你需要把它放在陽光下讓他進行光合作用。不過，放在陽光下生長後，過些幾天豆芽的根莖就會越長越長如果你不及時把它從土中拔出來，他就會長出綠葉的葉子這個時候他就不能吃了 。
tips：發芽期間，可以放在陽光下，如果沒有陽光也沒有關係，因為基本上綠豆芽的發芽時期，它消耗的營養物質不需要陽光，因為它不會進行光合作用。但是，如果有陽光的話，最好把它放在陽光下。
基本上經過兩天的泡發，豆芽都發芽了，長出了大約0.5釐米的牙根。
方法二：當只是少量在家發著吃的，可以有更簡單的方法：
1、綠豆兩小把，洗淨，加清水泡一晚上。
2、準備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。比如可用老式電飯鍋。
3、第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內膽(漏水容器)中，在水龍頭那裡淋一下水，再裝入鍋(封閉容器)中，蓋上鍋蓋，放至通風陰涼處。這裡注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
4、第三天開啟鍋蓋，取出內膽，會發現綠豆已經出芽了，依舊像前一天一樣淋水，蓋上，放好。
5、第四天依舊像第三天一樣淋水。第五天淋水，會發現綠豆芽已經長到鍋蓋處了。
6、第六天綠豆芽長得更長了，將長好的綠豆芽取出，放入容器，然後放進冰箱。綠豆芽上會有些根鬚，可以清除，不然影響口感。記得要放在冰箱，否則綠豆芽會繼續長，長老了就不好吃了。
豆芽泡在水裡幾天發生什麼變化 5
17樓：匿名使用者
想要綠豆芽，不能把綠豆放在水裡。而是把綠豆用水浸潤後，上面要蓋幾層紗布，防止水分過分蒸發散失掉。並把其放在溫度較高的地方，例如北方的炕頭上，南方可以放在臥室或者廚房等角落裡。
一般3-5天會發出1釐米左右的長度的綠豆芽，想要芽長一點的話， 需要多幾天。記住，每天需要用清水澆灌一道，浸泡幾分鐘後，用手或者一個跟盛放綠豆芽的容器口相當大小的板子輕輕的壓在紗布上，倒轉過來，把多餘的清水排掉，一面有壞死的可能。
18樓：匿名使用者
豆芽不能長時間泡在水裡，
時間長了就容易變質了
一個是因為水裡有雜質，
另一個是豆芽本身自己也會腐爛
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