新鮮毛豆過冬怎麼儲存

2021-07-30 23:10:27 字數 7896 閱讀 7598

1樓:小佳會生活

新鮮毛豆放3天就發黃變黑,教你一招,儲存一年都依舊新鮮,學學,很棒的生活小妙招,居家小竅門,希望能幫助到大家,解決煩惱,謝謝!

2樓:花楹說生活

儲存新鮮毛豆過冬,需準備材料:毛豆、籃子、保鮮袋。

步驟如下:

1、剝毛豆,將毛豆扔在鍋中煮一下,就可以剝開皮。

2、選取粒大飽滿、新鮮的毛豆,外殼不必過水清洗,用籃子多抖幾下,抖掉外殼上的灰塵和雜質。

3、將毛豆集中倒入一隻保鮮袋中,排空保鮮袋中的空氣,紮緊袋口。

4、冷凍儲存,將豆子連保鮮袋一起放進冰箱冷凍層速凍。

3樓:曾豔華

毛豆莢採收後極其易黃化,必須立即預冷,以減緩黃化,影響口感。

1、選取粒大飽滿、新鮮的毛豆,不必過水清洗,以免沾水毛豆發黴,直接用籃子多抖幾下,抖掉外殼上的灰塵和雜質。

2、取一隻乾淨無水的碗,將毛豆一粒粒剝開,剝毛豆的時候最好是戴薄手套,以免汙染豆子。

3、將毛豆集中倒入一隻保鮮袋中,排空保鮮袋中的空氣,紮緊袋口。

4、將豆子連保鮮袋一起放進冰箱冷凍層速凍,最適儲存溫度:0℃。

4樓:什麼的

1、冷藏保鮮法

把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的,採取這個方法還是不錯的。不建議把密封的時候,把頭開啟,這樣易與別的菜混味,就不新鮮了。

2、直接冷凍法

將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出,哪怕是凍在一起了,瓶子敲打幾下就可以了,把裝好放進冰箱冷凍,想吃的時候取出,鮮嫩美味,相當不錯,大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮,儲存時間稍微長一些。

3、焯水冷凍法

在毛豆快要過季節的時候,儘量多買些,這樣冬天吃的時候才會和暢快。先將毛豆仁剝開,讓後燒開一鍋開水,將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下,時間大約30秒左右,然後撈起來溧水。等水分晾乾後,用保鮮袋裝好,放進冰箱的冷凍層裡。

4、油炒冷凍法

把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝淨水分。炒鍋倒適量油,油量就是一般炒菜的油量,把油燒熱後,倒入毛豆稍微煸炒一下,然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。

然後紮緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存,冷凍儲存即可,吃的時候取出化凍就可以了。

這種方法也可以儲存一年之久,儲存的毛豆也容易出現變味、變色等現象,拿出來做菜還是很綠很嫩的,是比較好的一種儲存方法。

擴充套件資料

毛豆採摘後,應在儘可能短的時間內運往加工地點,時間過長豆莢會變黃。帶莢洗淨,在93℃以上的熱水中漂燙3~5min,撈出後迅速冷卻至10℃以下。用離心式機械振動瀝水機除去表面水分,然後進行單體速凍,小包裝後冷藏。

毛豆儲存的注意事項:

1、無論是焯燙還是油炸,都要把毛豆弄“死”,阻斷其生長的可能,這樣才能儘可能長時間地保留住毛豆的營養。

2、處理好的毛豆不能帶有生水,而且要分袋包裝,並密閉儲存隔絕空氣,然後才能放進冷凍室儲存。

3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少,切忌反覆化凍、冷凍,那樣會破壞毛豆的營養和口感。

參考資料

5樓:搞怪一樂

1、剝毛豆仁。剝毛豆仁也有些難度,首先將毛豆扔在鍋中煮一下,然後就可以剝開皮了呢。

2、煮毛豆仁。準備一鍋開水,倒入毛豆仁焯一焯水,大概5-8分鐘就差不多了。

3、冷凍儲存。晾乾毛豆仁之後,用保鮮袋裝好,紮緊口袋,扔進冰箱冷凍層儲存即可。

6樓:阿炎的情感小屋

新鮮毛豆過冬儲存方法:

1、冷藏保鮮法

把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法

將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出,哪怕是凍在一起了,瓶子敲打幾下就可以了,把裝好放進冰箱冷凍,想吃的時候取出,鮮嫩美味,相當不錯,大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮,儲存時間稍微長一些。

3、焯水冷凍法

在毛豆快要過季節的時候,儘量多買些,這樣冬天吃的時候才會和暢快。將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下等水分晾乾後,用保鮮袋裝好,放進冰箱的冷凍層裡。一定是冷凍層。

這樣,等到冬天,隨時都可以拿出來燒著吃,吃的時候取出化凍就可以了,儲存時間長達一年之久。

擴充套件資料

嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%,而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆,其纖維含量僅有1.2%。

而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜,其纖維含量都要低於毛豆,如芥藍含1.6%,菠菜含1.7%,莧菜含1.

8%,西蘭花含1.6%,韭菜含1.4%。

由此看來,毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。

毛豆儲存的注意事項:

1、無論是焯燙還是油炸,都要把毛豆弄“死”,阻斷其生長的可能,這樣才能儘可能長時間地保留住毛豆的營養。

2、處理好的毛豆不能帶有生水,而且要分袋包裝,並密閉儲存隔絕空氣,然後才能放進冷凍室儲存。

3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少,切忌反覆化凍、冷凍,那樣會破壞毛豆的營養和口感。

參考資料

7樓:鳳凰千湘坊食品

可過了這季節,想吃毛豆可要花大價錢不說,口味也不怎麼樣,怎樣才能把現在這貨源也能儲存起來,等想吃的時候也能吃的上呢?我也曾試過將毛豆剝殼後直接裝在保鮮袋裡放冰箱裡冷凍起來,可等我拿出來一看水汲汲的,炒出來一點也不好吃,最後是全部扔掉了事,可憐那幾斤毛豆米剝的我好辛苦,指甲都剝掉了。過後想想,鮮毛豆米中含有大量水分,經過冷凍後自然會被凍壞,口味自然是不好。

這樣一想我試著將豆米用油煸炒一下再裝袋放入冰箱冷凍。幾天後我拿出來再炒熟後一嘗,嘿!那味道一點沒變!

還是很地道!終於我找到了儲存毛豆的竅門,以後不怕沒毛豆吃了。這不,這幾天沒事我就買點豆回來剝,趁這毛豆上市旺季多儲存點,雖然剝的還是很辛苦,但一想到在大冬天也能吃上毛豆,這心裡可舒坦啦。

8樓:匿名使用者

1、選取粒大飽滿、新鮮的毛豆,外殼不必過水清洗,直接用籃子多抖幾下,抖掉外殼上的灰塵和雜質。

2、取一隻乾淨無水的碗,將毛豆一粒粒剝開(注意保留豆衣,並且在剝的時候儘量不要用手觸碰豆,以免汙染到豆)。

3、將毛豆集中倒入一隻保鮮袋中。排空保鮮袋中的空氣,紮緊袋口。

4、將豆子連保鮮袋一起放進冰箱冷凍層速凍。以後隨吃隨取,可儲存半年。

9樓:那一池子水

你好,這個可以冷凍就可容易了,放到冰箱也可以的

花鳥魚蟲,什麼最好看?

10樓:小桃紅

人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。

花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。

,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。

,祝你每天開心。

求描寫“花鳥魚蟲”的片段

關於魚的美食詩句

11樓:匿名使用者

這是河豚欲上時

但愛鱸魚美

桃花流水鱖魚肥

檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看一葉舟,出沒風波里。

客從遠方來,遺我雙鯉魚;

呼兒烹鯉魚,中有尺素書。

長跪讀素書,書中竟何如?

上言長相思,下言加餐飯。

12樓:匿名使用者

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥

關於花鳥魚蟲的成語

13樓:匿名使用者

關於花鳥魚蟲的成語 :

獨佔鰲頭、

臨淵羨魚、

遍體鱗傷、

竭澤而漁、

魚貫而入、

山餚野蔌、

緣木求魚、

沽名釣譽、

鱗次櫛比、

提綱挈領、

魚龍混雜、

魚肉百姓、

如鯁在喉、

三日打魚,兩日晒網、

魚米之鄉、

搖頭擺尾、

任憑風浪起,穩坐釣魚船、

城門失火,殃及池魚、

鯉魚跳龍門、

放長線釣大魚

14樓:定爾芙賽緯

:吊譽沽名、

落雁沉魚、

以魚驅蠅、

魚沉雁靜、

臨河羨魚、

魚游釜中、

河魚天雁、

淵魚叢雀、

枯魚之肆、

殃及池魚、

涸澤而漁、

雁逝魚沉、

魚箋雁書、

魚貫而行、

指天射魚、

炊鮮漉清、

食魚遇鯖、

白魚登舟、

焚林而田,竭澤而漁、

穩坐釣魚船、

魚瞵鶚睨、

鯰魚上竹、

魚爛土崩、

魚書雁帖、

目斷鱗鴻、

魚米之鄉、

魚遊沸釜、

池魚林木、

混水撈魚

15樓:蒲辰皓倪醉

妙筆生花

落花時節

葵花向日

耳熱眼花

耳聾眼花

粘花惹草

異草奇花

葉瘦花殘

眼花心亂

眼花雀亂

眼花撩亂

眼花耳熱

羞花閉月

團花簇錦

頭暈眼花

柳啼花怨

火燭銀花

花枝招颭

花枝招顫

花攢錦聚

花攢錦簇

花樣新翻

花天錦地

花衢柳陌

花貎蓬心

花明柳媚

花錦世界

花街柳市

花街柳陌

花階柳市

花堆錦簇

花簇錦攢

花晨月夕

花辰月夕

簇錦團花

春暖花香

走花溜冰

招花惹草

沾花惹草

月墜花折

月圓花好

月夜花朝

月夕花晨

月缺花殘

月貌花容

玉軟花柔

玉貌花容

玉慘花愁

油嘴花脣

油漬麻花

尤花殢雪

詠月嘲花

吟花詠柳

銀花火樹

驛使梅花

異木奇花

驛路梅花

一花獨放

瑤草琪花

瑤草奇花

楊花心性

楊花水性

煙花風月

尋花覓柳

雪月風花

萱花椿樹

杏花春雨

心花怒發

閒花野草

五花殺馬

五花大綁

問柳尋花

問柳評花

問官答花

頭昏眼花

鐵樹花開

桃花人面

桃花流水

水月鏡花

水流花謝

水流花落

樹上開花

如花似月

如花似朵

惹草沾花

巧語花言

牆花路柳

牆花路草

琪花玉樹

奇花異卉

琪花瑤草

跑馬觀花

攀花問柳

攀花折柳

鳥啼花怨

鳥啼花落

拈花摘豔

拈花弄月

拈花弄柳

年登花甲

眠花醉柳

眠花藉柳

亂墜天花

柳營花陣

柳鶯花燕

柳營花市

柳腰花態

柳巷花街

柳聖花神

柳弱花嬌

柳衢花市

柳暖花春

柳陌花衢

柳陌花街

柳陌花叢

柳街花巷

柳嬌花媚

柳昏花螟

柳嚲花嬌

柳寵花迷

柳暗花遮

柳暗花明又一村

戀酒貪花

浪蕊浮花

口墜天花

開花結實

酒地花天

鏡裡採花

錦陣花營

錦營花陣

錦團花簇

錦簇花團

火樹琪花

花遮柳掩

花朝月夜

花信年華

花明柳暗

過時黃花

風花雪夜

分花約柳

分花拂柳

春花秋實

吹花嚼蕊

穿花納錦

寵柳嬌花

波羅奢花

筆頭生花

朽木生花

滿舌生花

枯木生花

走馬觀花

走馬看花

走花溜水

月下花前

月夕花朝

移花接木

驛寄梅花

尋花問柳

眼花繚亂

野草閒花

繡花枕頭

香花供養

下馬看花

霧裡看花

五花八門

閒花野草

心花怒放

先花後果

晚節黃花

天花亂墜

無可奈何花落去

鐵樹開花

水性楊花

曇花一現

桃花潭水

耍花腔天女散花

生花妙筆

生花之筆

如花似玉

如花似錦

惹草拈花

人面桃花

秋月春花

奇花異草

披紅戴花

拈花微笑

鳥語花香

路柳牆花

明日黃花

美女簪花

拈花惹草

落花無言

落花流水

流水桃花

夢筆生花

流水落花

落花有意,流水無情

柳暗花明

開花結果

梨花帶雨

枯樹生花

鏡裡觀花

鏡花水月

羯鼓催花

口吻生花

花甲之年

花天酒地

花花太歲

花好月圓

火樹銀花

花殘月缺

花街柳巷

花顏月貌

花下晒褌

花前月下

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花容月貌

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花說柳說

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風花雪月

繁花似錦

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春暖花開

春花秋月

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