正常的乾的掛麵 麵條用火點燃會燃燒麼

2021-07-04 18:33:31 字數 1128 閱讀 6107

1樓:體育放蕩不羈愛社會

有可能的,麵粉本身就可燃,而有些鮮麵條為了保鮮,需要加入一些食用酒精,鮮麵條的可燃性就更大。而新增食用酒精是符合國家規定的。

國際食品包裝協會副會長兼祕書長董金獅表示,麵條能燃燒,不能判斷是否含有新增劑,更不能成為有毒有害的依據,按照國家規定,麵條主要是麵粉和水,為了增加筋道,可以加些鹽、明膠或者適量的食用膠,這些對人體沒有危害。麵條中的澱粉、蛋白質是可燃的,因此乾麵條能燃燒屬於正常。

麵條燃燒與新增劑沒有必然聯絡,麵條是否安全與衛生不取決於是否可燃。

麵條能被點燃是麵粉的性質決定的,麵條能不能燃燒不能用來判斷面條是否合格,吃前燒一燒的做法沒有意義,吃麵等於吃塑料袋更是謠言。

事實上能燒的不僅是麵條,饅頭也可燃。麵粉的主要成分是澱粉和蛋白質,這兩種有機物都是可燃的,麵粉自然也可燃。既然麵條原本就可燃,以燃燒與否來判斷是否含有新增劑、是否有毒,就有失得當。

2樓:滿意請採納喲

麵條的主要成分是澱粉和少量的蛋白質,都是可燃有機物,都是主要由碳氫氧三種元素組成,所以可以與空氣中的氧氣發生氧化燃燒,生成二氧化碳和水。

3樓:快樂小烏龜

麵粉裡有澱粉,澱粉是一種糖類,糖類是種有機物,所以能點燃,熄滅後的灰色物質是碳

4樓:匿名使用者

別說幹掛麵了,就是我小時候家裡兌鹼面蒸饅頭前都要用火燒一下,看看鹼達鹼小的問題,要是火大了也能燒著。

5樓:匿名使用者

麵粉的主要成分是碳水化合物,當然能燃燒了,不能燒著倒是不正常了,你不知道麵粉還能**嗎?還牽涉到新增劑……真不知道小時候老師咋教的,現在記者真是閒的蛋疼,發現麵粉製品能燃燒還以為是哥倫布發現了新大陸,科學常識真是一塌糊塗

6樓:

當然能燃燒了。。。。。別說麵條了,你拿麵粉直接燒也會著火啊

要想知道是不是有食用膠,還是煮了以後嚐嚐,外面如果特別滑,裡面還是硬的,那八成就是有食用膠了,我覺得啊,既然吃了就別太在意這些,不然什麼都別吃了,那些什麼飲料的危害程度比這個要高不知多少倍,不是一樣喝

7樓:新奇特懶人超市

不知道啊,我也想問這個問題,我家的幹掛麵就燃燒了,還是從超市裡買的呢。嚇得我都不敢吃麵條啦

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