1樓：blackpink_羅捷
調料：豆瓣醬5克、火鍋底料10克、雞精5克、鹽3克主料：花椒適量、蔥、姜、蒜適量、水適量、粉絲100克、圓蔥100克、魚丸、魚豆腐、甜不辣適量、香菇100克、金針菇100克、白菜100克
做法步驟：
1、首先鍋中倒油，放花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g2、然後放入300ml水，粉絲100g
3、再然後魚丸、魚豆腐、甜不辣適量放入
4、之後圓蔥100g、海帶結適量，金針菇100g、香菇100g、白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中
5、再之後大火煮沸出鍋即可。
2樓：茜爺講美食
自己在家動手做麻辣燙，都放什麼食材？這樣搭配，簡單經濟實惠
3樓：牛華老阿婆
麻辣燙是一種色相為俱全的美食，口味也比較多，並且可以根據自己喜歡的口味來搭配佐料，比較多樣化哦
4樓：黃昏的夕陽
材料主料：小白菜，茼蒿，木耳，豆皮，丸子，桂花腸，鵪鶉蛋，魚豆腐輔料：郫縣豆瓣醬，麻辣燙料適量，雞湯，大蔥2段，生薑2片，花椒，辣椒適量
做法放入少許豆油，待油溫升熱後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
加入生薑、大蔥、花椒繼續炒出香味。
放入適量的溫水，加入雞湯
待鍋中的湯沸騰後加入各種食材。
各種食材燙熟後，加入孜然、芝麻、陳醋即可。
麻辣燙的料怎麼做，麻辣燙怎麼做？需要哪些調料
專業的 關鍵是四川的紅尖辣椒，剁成1釐公尺長的小段 備用 然後是四川特產的麻椒 特別麻 入適量的鹽 味精 蠔油 食用油等爆炒，再加入高湯熬製。這樣就可以了。麻辣燙的口味特點正如它的名字，不過還要加上乙個 鮮 字。因為多採用新鮮生料品，本味突出，當然鮮！烹飪行業說的 辣不蓋鮮 一燙如三鮮 都被這位 麻...
麻辣燙網路用語是什麼意思,網路用語麻辣燙是什麼意思
麻辣燙是起源於川渝 地區的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表 川味 的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉，被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往滾沸的湯裡推，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味...
麻辣燙的最佳的配料是什麼，麻辣燙的配料那些！
麻辣燙配料千變萬化，最大的區別是 川味麻辣燙注重麻辣的味道，對腸胃刺激性較強，增加口感食慾，有一部分人吃不慣太麻太辣的味道，由此產生東北地區的麻辣燙，東北區域的麻辣燙底湯在以熬制骨湯的基礎上加入了一定的全脂奶粉，顏色為奶白色，並且底湯可以喝掉。國內現在主要由這2種演變而來的各種口味，青島特斯特麻辣燙...