1樓：姬覓晴
燒鴨主要用到鴨肉、烤肉醬、生薑、麥芽糖，做法如下：
準備材料：鴨肉、烤肉醬、生薑、麥芽糖。
一、主要食材。
二、鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。
三、浸泡好的鴨腿放入容器中，加入麥芽糖、烤肉醬、生薑抓勻。
四、抓勻後放入保鮮袋放入冰箱冷藏醃漬12小時。
五、醃漬好的鴨腿取出，放入烤盤。
六、放入預熱好的烤箱170度，燒30分鐘左右。
七、30分鐘後出爐即可食用。
2樓：匿名使用者
深井燒鴨的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 滷醬菜 工藝： 烤 深井燒鴨的製作材料：
主料： 草鴨1只（3500克）。 調料：
五香鹽,香菜,蔥,姜,冰花酸梅醬各適量。 教您深井燒鴨怎麼做，如何做深井燒鴨才好吃 1.草鴨宰殺洗淨，將五香鹽、香菜、蔥、姜拌勻，塗抹在鴨肚內壁，燙皮吹乾後下掛爐烤熟。
2.將冰花酸梅醬跟碟上桌即可。 深井燒鴨的製作要訣：
草鴨宰殺不能破皮，要尾開去髒。 芥辣燒鴨舌的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝：
燒 芥辣燒鴨舌的製作材料： 主料： 鴨舌150克。
調料： 日本燒汁,美極鮮,芥末膏,花雕酒,白糖,雞精,紅油各適量。 教您芥辣燒鴨舌怎麼做，如何做芥辣燒鴨舌才好吃鴨舌洗淨、焯水，加調料燒製成熟即可。
芥辣燒鴨舌的製作要訣：鴨舌熟製後要泡於汁中待涼。 燒鴨腳扎的做法詳細介紹 菜系及功效：
滷醬菜 美容菜譜 **菜譜 口味： 五香味 工藝： 燒 燒鴨腳扎的製作材料：
主料： 鴨掌800克,豬肉(肥)30克,雞肝50克,鴨腸500克 調料： 鹽15克,白砂糖40克,江公尺酒20克,芝麻醬10克,柱侯醬10克,八角1克,五香粉1克,醬油20克,白砂糖25克 燒鴨腳扎的特色：
肉滑，骨酥，有蜜味，可茶可飯可酒。 教您燒鴨腳扎怎麼做，如何做燒鴨腳扎才好吃1.把鴨腸剪開，用精鹽5克揉搓去汙後，用清水漂洗洗乾淨。
2.把鴨腸放鍋內滾半分鐘至熟，撈起用冷水漂冷掛起待用。把鴨腳放鍋內滾熟。
3.把各味料拌勻，醃鴨腳，肥肉，雞肝30分鐘。 4.
把鴨腳尖斬去少許，把肥肉，雞肝各一件放入鴨腳掌內，再把鴨腸的內壁向外，順序把鴨腳綑紮，扎至尾端把鴨腸尾塞入鴨掌內收口，入爐燒烤25-30分鐘，出爐後淋上糖漿便成。 燒鴨粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 補虛養身食譜 口味：
清香味 工藝： 煮 燒鴨粥的製作材料： 主料：
粳公尺150克,鴨1500克 輔料： 干貝20克 調料： 小蔥3克,豬油（煉製）3克,生抽2克,香菜5克 教您燒鴨粥怎麼做，如何做燒鴨粥才好吃 1.
瑤柱用溫水發開，撕碎； 2. 粳公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分； 3. 鍋中加入約1000毫公升冷水，將瑤柱和粳公尺放入； 4.
先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮； 5. 鴨肉用火燒好；香菜、蔥洗淨切末； 6. 燒鴨去骨，切小塊； 7.
鴨骨入粥鍋中同煮，待粥將好時放入燒鴨肉； 8. 粥內加入香菜、蔥末、豬油、生抽等調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：
粳公尺：唐孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。
不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
求聚氨酯配方謝謝了，求聚氨酯白料配方比例 謝了
澆注型聚氨酯生產工藝 一 預聚體制作 1 取一定量的i料於釜內，溫度公升至130 在此溫度下抽真空4小時 真空度 0.07mpa 2 降溫度至55 加磷酸，攪拌10分鐘以上 3 然後慢慢加p料，邊加邊攪 10分鐘加完 此時自然放熱，只攪拌不抽真空，讓其自然反應一小時，然後把溫度保持在85 攪拌抽真空...
求串串香底料配方，串串香底料的配方和比例
串串香底料配方，呵呵配方一般不會輕易給你的，當時自己都是花了錢在 上買的 冠 香 興小吃串串香的配方。不過味道也還不錯了。網上串串香的配方 豆瓣醬剁碎，豆豉剁成茸狀，冰糖研細待用。炒鍋放油燒到六成熟，下剁碎的郫縣豆瓣醬，炒香後放入薑末 花椒，待香味飄出後注入鮮湯。再放入豆豉茸，冰糖末 醪糟汁 料酒 ...
重慶牛油火鍋底料配方，求重慶牛油火鍋配方和炒制底料方法，謝謝！！
香料配方 白扣5克 草果5克 三奈3 5克 丁香3 5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘鬆5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5 8克 八角5克 香葉5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克。炒制步驟 1 牛油下鍋至七成油溫加入姜 大蔥 蒜油炸幹提香。2...