1樓：
需要查詢這種食品所對應的國標要求，做個檢測看符不符合國標。比如說國標是不大於20cfu/ml，取該食品做個大腸的檢測如果大於了20cfu/ml就超標了
2樓：匿名使用者
檢視包裝上的執行標準，對照標準進行檢測，結果與標準值比較，超過就不合格了。
現在的食品安全法,如果大腸桿菌含量過高怎樣處罰
3樓：水日西光
生產銷售不符合食品衛生標準的食品，量大的話，可以追究刑責
食品大腸桿菌多少合格
4樓：匿名使用者
每類copy食品中的微生物指標是bai不同的，比如肉製品烤
du肉製品的大腸桿菌指標是zhi小於等於90，熱加dao工糕點麵包菌落總數為1500，大腸菌群為30，冷加工菌落總數為10000，大腸菌群為300。
大腸桿菌是條件致病菌，在一定條件下可以引起人和多種動物發生胃腸道感染或尿道等多種區域性組織器官感染。
5樓：匿名使用者
每類食品中的微生物指標是不同的，比如肉製品烤肉製品的大腸桿菌指標是小於等於90，,菌落總數是50000，而醬滷肉製品的大腸桿菌指標是150，菌落總數是80000。
所以你必須清楚的說明是什麼食品。
食品中大腸桿菌的檢測，大腸桿菌檢測方法國標是用什麼方法檢測的
用大腸桿菌顯色培養基，檢測原理 蛋白腖和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素 氯化鈉可維持均衡的滲透壓 瓊脂是培養基的凝固劑 十二烷基硫酸鈉抑制革蘭氏陽性菌 混合顯色底物分別與大腸菌群和大腸桿菌所對應的酶發生特異性反應，水解底物，釋放出顯色基團，在淡黃色平板上大腸菌群產生橙紅色的菌落，大腸桿菌產生藍綠色的菌...
大腸桿菌的檢測方法，大腸桿菌檢測方法國標是用什麼方法檢測的
水中大腸桿菌檢測，可以用酶底法。工作強度小，準確率高。你可以用這個試劑試試看colitech 大腸桿菌檢測方法國標是用什麼方法檢測的 大腸菌群檢測方法 我高中裡說可以用伊紅 美藍 食品中大腸桿菌的檢測 用大腸桿菌顯色培養基，檢測原理 蛋白腖和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素 氯化鈉可維持均衡的滲透壓 瓊...
食品廠的食品菌落總數和大腸桿菌的問題
這個按照當地食品檢驗標準。這個是說的5次檢測是預包裝的食品微生物要檢測的5遍麼？測定食品菌落總數和大腸桿菌有何實際意義 菌落總數和大腸菌群是食品的衛生程度的指示性指標。菌落總數和大腸菌群越高，就代表食品的腐敗程度越高，越不衛生。食品安全國家標準中膨化食品的大腸菌群和菌落總數 先看看gb 17401 ...