生糍粑表層有一點發霉可以吃嗎,糍粑發霉了怎麼處理 糍粑發霉了還能吃嗎

2021-05-25 19:58:41 字數 5297 閱讀 5893

1樓:小王閒談娛樂

不可以。

糍粑屬於糯公尺製品,要小心黃麴黴素,黃麴黴毒素具有劇毒,同時還有致癌、致畸、致突變的作用。對人或動物毒害主要作用於肝臟,慢性中毒可能會造成肝臟慢性損傷,導致生長發育遲緩,體重減輕等系列症狀。

2樓:

糍粑在存放的過程中也有可能會變質,畢竟糍粑食用糯公尺製成的,變質也不足為奇。那麼,糍粑發霉了怎麼處理?糍粑發霉了還能吃嗎?

糍粑發霉了還能吃嗎

放冰箱裡的糍粑有霉點不能吃。霉點上有黴菌,每個霉點上有成千上萬的黴菌存在,吃了會影響消化系統,急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。

糍粑發霉了怎麼處理 糍粑發霉了還能吃嗎

糍粑發霉了怎麼處理

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的。

糍粑發霉了怎麼處理 糍粑發霉了還能吃嗎

吃了發霉的糍粑有什麼危害

對於已經發生霉變的食物,應該學會正確處理,區別對待。有人認為,已經明顯發霉的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。

因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素,因此,明顯發霉的食物絕對不能吃。當人們食用霉變的食物後,黴菌可能在體內繁殖,並產生黴素,導致黴菌性肺炎、過敏性疾病,如支氣管炎、哮喘、皮炎等,甚至誘發肝癌等疾病。

糍粑發霉了怎麼處理 糍粑發霉了還能吃嗎

發霉的食品怎麼處理

對於極輕度發霉的糧食等食物,可採用比較有效的去毒措施,包括認真淘洗,比如多用手搓擦,用水沖洗,或者加鹼,或用高壓鍋煮飯等。特別值得一提的是,市面上**的用塑膠袋包裝的公尺,如果儲存的溫度濕度等滿足食物霉變條件,同樣會起黴,仍應先淘洗,再下鍋做飯。

3樓:終極鬥士

糍粑一旦發霉了就不能吃了,因為發霉的食物就說明具備了黴菌,這種食物一旦吃進肚子裡就會影響到消化系統,常見的表現就是拉肚子,更重要的是有些黴菌會導致致癌。

糍粑若是長霉了,人們會選擇重新將它蒸煮以此,將黴菌去除,若是黴不算多,直接清洗完還是可以吃掉的,不過當發現已經深入到裡面的時候,那就不要吃了,以免影響到身體的健康。

食物都是有它們的保質期,一旦過了那個時期就會繁衍出一些細菌,這種物質對於我們的身體健康存在著一定的威脅,所以我們一定要認真對待。一旦將發霉的食物攝入身體中,那麼黴菌就有可能在體內繁殖,從而產生黴素,那麼就會引發一系列疾病,所以為了身體的健康,只要是發霉的食物都不要再食用了。

發霉的食物也是有程度區分的,極輕度的發霉食物可以採取有效的祛毒措施,比如認真淘洗。我們常見的就是大公尺,因為大公尺存放條件就是乾燥通風,一旦不滿足就很容易產生霉變,這個時候,在淘洗的時候就需要格外注意了。

糍粑在春季的時候最容易儲存的,直接將糍粑用布包裹著,隨後用塑膠袋進行密封,將它放置在陰涼處,擱置乙個星期左右,等時間到了就可以將它放入水中浸泡著,在浸泡的過程中是不能換水的,因為換水會導致糍粑的口感變酸,我們在食用的時候直接取出洗淨即可。

糍粑是不能放在冰箱裡冷藏的,它只能放在清水中浸泡著,而且浸泡的意思就是要淹沒糍粑,不然糍粑很容易就會乾裂,為了保留糍粑的美味兒,一定不能擱置時間太久,半個月之內一定要吃完。

發霉的糍粑是不能食用的,因為這會影響到身體的健康,發霉的食物都會有細菌產生,對於身體健康是不利的。

發霉的糍粑能吃嗎

4樓:百分百有緣無分

你好,不能吃了。發霉的食物含有黃麴黴素是有毒物質,黃麴黴素一般的蒸煮都無法去除其毒性,吃了會對身體健康造成極大的威脅。

糍粑發霉了怎麼處理 糍粑發霉了還能吃嗎

5樓:佳尼斯

糍粑發霉了,就要及時處理掉不要食用,不及時處理的話,時間越來霉味散發的越重,會很影響人體呼吸道的。

糍粑發霉了還能吃嗎

6樓:佳尼斯

發霉的東西,最好別吃了。

少量食用,可能會引起腹脹腹痛等不良反應。

發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上,健康最重要。烹飪過程中,也能殺死部分黴菌,但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。

大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎,嘔吐,腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視

7樓:狂飆瀲灩笑

食物發霉了就不能吃了

8樓:亥佳鈔春海

糍粑發霉了,就要及時處理掉不要食用,不及時處理的話,時間越來霉味散發的越重,會很影響人體呼吸道的。

糍粑長霉點可以吃嗎 放冰箱裡的糍粑有霉點能吃嗎

9樓:多多洛的胖子

千萬不能吃,糍粑發霉說明它已經從根本上變質了,裡面含有大量的黴菌,會導致消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至會致癌,危及生命。

10樓:匿名使用者

發霉了的東西就不要吃了,會拉肚子的。

11樓:是

放冰箱裡的糍粑有霉點不能吃。

霉點上有黴菌,每個霉點上有成千上萬的黴菌存在,吃了會影響消化系統,急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的。

擴充套件資料

黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~10微公尺,可不斷自前端生長並分枝。

無隔或有隔,具1至多個細胞核。

細胞壁分為三層:外層無定形的β葡聚醣(87nm);中層是醣蛋白,蛋白質網中間填充葡聚醣(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。

在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。

大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴),有的可產生色素使基質著色。

黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物,黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即「發霉的真菌」。

它們能形成分枝繁茂的菌絲體,但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮濕溫暖的地方,很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。

沒有看見,吃了點發霉的糍粑要緊嗎?

12樓:王先森的水果派

如果是不小心吃了發霉的東西

,身體並沒有出現不適的話,是不必過度擔專心的。屬每個人的身體素質不一樣,免疫力也不一樣,對於不小心吃了發霉的食物,吃進去的黴菌如果沒有引起身體不適是不會導致身體健康受損的,但是要注意要盡量避免吃發霉的食物,日積月累可是會造成身體傷害的。

13樓:香雪紅艷

你好!首先沒有發現,吃了點發霉的糍粑問題還是不大,最好是不吃為好。

14樓:匿名使用者

只要吃得比較少,身體自然會解毒的,影響不是很大。

15樓:千味客職校外賣

沒有看見吃一點發霉的糍粑,沒有一點問題。因為你吃的量很少嘛,所以說不用擔心。

16樓:alice7l濛濛

沒關係的,吃了一點點身體還是能處理的。如果拉肚子了可以吃點蒙脫石散。

17樓:特別想家還有媽

沒有看見吃了點發霉的糍粑,那就喝點消炎藥吧。

18樓:谷去

一點點沒事,你放心就吃幾片**拉肚子的藥

19樓:匿名使用者

少吃一點應該沒有關係,下次要注意,畢竟不健康

20樓:匿名使用者

如果是只吃了一點點,問題基本不大的朋友。

放冰箱裡的糍粑有霉點能吃嗎

21樓:是

霉點上有黴菌,每個霉點上有成千上萬的黴菌存在,吃了會影響消化系統,急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的。

擴充套件資料

黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~10微公尺,可不斷自前端生長並分枝。

無隔或有隔,具1至多個細胞核。

細胞壁分為三層:外層無定形的β葡聚醣(87nm);中層是醣蛋白,蛋白質網中間填充葡聚醣(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。

在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。

大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴),有的可產生色素使基質著色。

黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物,黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即「發霉的真菌」。

它們能形成分枝繁茂的菌絲體,但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮濕溫暖的地方,很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。

22樓:電視劇集庫在**

農村裡冬天做蓼葉粑粑,放到過年之後又的就會長一點黴,人們一般會把他重新蒸煮一次,然後就把黴去掉的,如果黴長的不是很多,只是表面的話,洗掉還是可以吃的,煮熟煮透就可以的,如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的

23樓:匿名使用者

不能,其中有可能含有黃麴黴素,食用後可能造成死亡或嚴重的身體損害!!!

24樓:美菱吧

肯定不能吃了,冰箱也不是保險箱,千萬注意

25樓:匿名使用者

不能吃,有個同學把粽子放了一年再吃,結果拉肚子。算是幸運的了,都黴了,還有什麼好說的。

26樓:匿名使用者

不能吃的,防霉的食物吃了會致癌的。

27樓:匿名使用者

不可以的 你會中毒的

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