紅薯種薯的種植和貯藏技術

2021-05-22 15:16:22 字數 3135 閱讀 7150

1樓:東吳孫休

紅薯種植技術:

育苗方法

紅薯需在移栽種植前2個月育苗,即春薯在1月下旬開始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗。可採用一次性育苗,也可以分次繁殖。

每年進行選種育苗提純復壯。要在無病毒病和瘡痂病病區,且品種一致的田塊選種,選擇薯形長、勻、無稜溝、直、皮光滑、無病蟲斑和傷痕的中型種薯做種,種植前用1.0%硫酸銅液或2%的氫氧化鈉溶液浸5~10min。

苗床基肥要施足,一般每667平方米施自漚制有機肥500~1000kg、礦質鉀鎂肥50kg。下種前用石硫合劑或石灰對苗床進行消毒或悶棚消毒。

苗期管理

紅薯育苗期間根據苗情適時追肥,肥料用經有機認證的或經有機認證機構許可使用的生物有機肥(npk養分總含量≥6%,有機質含量≥40%),育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期,一般施稀薄肥水;當苗高10~13cm時,可進行第2次追肥。每次施肥後,都要用清水潑澆洗苗,防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現象。

培土可分2~3次進行,苗高10cm左右,即可進行第1次培土,隔7d進行第2次培土,共培土3~5cm。培土最好用肥沃疏鬆細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態肥料結合進行,做到先培土後施肥,使土壤和幼苗基部密切結合,以利早發、多發新根。

下種後每隔15d噴施1次bt等有機生產許可的生物菌劑和300倍茶麩水,撒1次草木灰;並在苗床周圍或育苗棚外放性激素誘捕器。

苗床管理還要抓好保溫、保溼、通風等措施,以溫度為主。出苗前,晚上要蓋草簾,保持床溫25~35℃。出苗後溫度控制在20~25℃,要防止高溫灼苗,如膜內溫度超過30℃,要及時通風散熱,防止燒苗。

寒潮來臨時要做好保溫工作。

種薯出苗前一般不澆水,以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過幹,可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗後要注意苗床溼度,當苗床發白時要及時澆水,溼潤床土和澆灑稀肥水,以促進薯苗生長;苗床過溼時,及時揭膜通風。

整地起壟

選擇前茬為十字花科、百合科、禾本科作物,最好是豆科作物的地塊,前茬收穫後人工除去田間雜草,枯枝落葉。

用機器或畜力對土壤進行深翻土層晒土,同時每667平方米施入經有機認證或經有機認證機構許可使用的生物有機肥500kg、草木灰300kg或礦物鉀鎂肥50kg、磷礦粉25kg。基肥深施30cm左右,基肥距種苗應在16cm以上。

起壟規格:春、秋植壟寬100cm包溝,壟高30cm;冬植壟寬120cm包溝,壟高25~30cm。要求壟型肥胖、壟溝窄深。

紅薯儲藏技術:

紅薯在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來,挖時儘量不要損壞它的表皮,存放在事先挖好的地窖裡,地窖周圍土質以黃土為好,深度3~5米。把紅薯在地窖裡擺放整齊,最後撒些保鮮劑,地窖口用草堆蓋上。

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大量儲藏紅薯

的方法一、紅薯貯藏中易發生的問題

紅薯在貯藏期間易發生冷害、發芽和腐爛。紅薯性喜溫怕寒冷潮溼,貯藏適溫10~14℃,相對溼度80%左右。低於10℃易發生冷害,表皮出現凹陷斑塊,導致腐爛。

紅薯無生理休眠期,貯藏期間溫度較高(15~20℃以上),溼度高(85%以上),通風不好,會隨時發芽。發芽消耗內部營養,不能食用。紅薯表皮薄,收穫時易受破傷,受傷的薯塊,易受病菌侵染,貯藏時破傷染菌的薯塊,遇高溫多溼,極易變質腐爛。

15~25℃時易發生軟腐病,23~27℃時易發生黑斑病。

二、紅薯貯藏技術要點

1.貯房消毒。用來貯藏的薯窖,應清掃乾淨,認真消毒,通常是用硫磺燻蒸消毒,按5克/平方米~15克/平方米多點燃燒,密閉燻蒸24小時,然後充分通風。

2.適時收穫。紅薯易遭受冷害,須適時收穫。

適時收穫的氣溫應是12~15℃,不能低於10℃,收穫當天稍經晾晒就要裝筐(箱)包裝好入貯,不能在外過夜,以防夜間低溫遭受冷害或淋雨,易造成紅薯腐爛。

3.精選薯塊。用來長貯的紅薯,要嚴格選擇,要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去,選擇大小適中、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏。

為防止染病,可用1%的70%甲基託布津溶液浸泡薯塊3分鐘,撈出晾乾後入貯。

4.愈傷處理。具體做法是:

採收後立即在溫度為30~35℃、溼度為90%~95%的條件下,處理4~6天,失水率2%~6%,這樣可使紅薯被破壞的表面保護結構得以恢復。愈傷應在貯藏室或窖內進行,愈傷一旦完成即應改為正常貯藏的溫、溼度條件,以後不再搬動,防止造成新的創傷。

5.加強管理。紅薯貯藏期間要加強管理。

入貯初期,若庫溫高,溼度大,易使薯塊發芽或染病。所以應開機通風,降溫排溼。貯藏中期,外溫很低,紅薯易遭受冷害,此期應適當保溫(保持12℃以上溫度),避免受低溫危害。

如果使用窖藏紅薯,應注意貯藏後期,外部天氣回暖,氣溫逐漸回升,紅薯呼吸作用增強,此時,窖內應加強通風,防止因呼吸釋放的二氧化碳累積造成“悶窖”爛薯。

6.注意方法。紅薯入窖容量不可超過2/3,留出空間,以利通風排溼,防止“悶窖”。

貯期溫度以10℃~14℃為宜,加強通風排溼,相對溼度控制在80%左右,防凍、防悶、防爛。貯藏中如發現病薯應立即揀出,防止蔓延。

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1、地窖位置應選扒隱擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右鉛旦為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.8米,長寬不低於2.

5米,這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。

2、紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑槐此擾800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。

3、貯藏應儘量選擇無病菌侵染,無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴一遍。

4、紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜,以利紅薯呼吸散熱。

用以上方法貯藏的紅薯,保鮮時間可達8個月以上,紅薯完好率可達96%。

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