茶葉有沒有致癌物

2021-05-07 22:50:14 字數 1374 閱讀 5186

1樓:超級晨霧的光

茶葉沒有致癌物,茶垢中有致癌物。天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受採訪時表示:「茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在光滑的茶杯表面。

隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。

另外,經常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極為不利。」同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。

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喝茶方式不當可能致癌。喝茶應當注意這幾點:

1,不喝太燙的茶。溫度過高可能會灼傷食道粘膜,以免增加食管癌的風險(可能還有胃癌)。對健康有一定的負面影響。

2,喝茶要適量,少喝濃茶。過多的茶會刺激胃酸分泌,對胃可能造成一定的影響,反而增加身體負擔。

3,不空腹喝茶。尤其對於有慢性胃炎、胃食道反流等基礎疾病的人群。

4,遠離菸酒。若喝茶的同時吸菸、喝酒的話,會增加患食管癌的概率。

2樓:巧公尺樂

茶葉沒有致癌物。相反,還有一點防癌的功效。

茶的分類有很多,大體依據工藝和茶葉品質分為紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶和再加工茶。茶葉中的營養物質非常多,但是鑑於每天的用量非常小,而很多營養物質溶於水的比例又非常有限,所以對於人類健康的貢獻不大。在保健功能方面,主要還是其中的非營養物質發生作用,主要包括多酚類、色素、茶氨酸、生物鹼以及芳香物質等等,作用最大的是多酚類物質。

茶葉中的多酚類物質主要包括兒茶素、黃酮及黃酮苷類,花青素等,這些物質統稱為植物化學物質,也叫植化素,是一大類具有抗氧化、抗衰老、預防腫瘤的物質。

據動物醫學和流行病學調查研究證明,茶具有防癌和抗癌作用,義大利的一項科學研究證明,茶對於人類口腔癌和咽癌更是具有預防效果。在這些對於癌症的預防作用中,綠茶的起效尤為明顯。據我國研究證明,常喝綠茶,食管癌的發病率可減少50%,胰腺癌和直腸癌的發病風險降低40%,胃癌發病風險降低20-30%,結腸癌減少20%。

不僅如此,還有研究報道,飲用各種茶都能降低吸菸所導致的氧化損傷和dna損傷。看來茶在人類癌症的預防中,功不可沒。

3樓:大佛龍井名茶

有的茶葉是有致癌物的,普洱茶如果加工不當發生霉變,是有可能產生致癌物質的,但龍井茶不會有致癌物,龍井茶是綠茶,綠茶只喝當年的新茶

4樓:宇一王

沒有,有抗癌的作用。

那些食物含有致癌物質,佛手瓜是否含有致癌物質

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