如何用錫蘭紅茶做奶茶,哪些紅茶最合適做奶茶

2021-05-05 00:33:05 字數 2139 閱讀 2788

1樓:傻唄葉子

1、首先準備好紅茶和牛奶,如圖所示。

2、然後用茶水爐煮茶葉,最後煮兩遍,這樣口感會更好,如圖所示。

3、接著準備乙個小杯子,在杯子裡加一點鹽,把煮開的紅茶倒至杯子的一半,加入牛奶就可以了,如圖所示。

4、最後可以根據自己口味加一些糖,這樣用錫蘭紅茶製作的奶茶就做好了,如圖所示。

2樓:容和鐘碩珉宇

錫蘭紅茶奶茶的做法:

1. 準備能過濾的杯子或者濾網,倒入約十克的紅茶,然後倒入約九十度的開水,至杯子的三分之二處,靜置一分鐘左右就搖晃一下,泡個三五分鐘。然後用濾網,把粉末茶葉過濾掉。

2.看個人口味適量放入白糖或方糖、冰糖,方糖兩塊剛好。

3.倒入約茶量三分之一的純牛奶或者淡奶,沒有牛奶的放咖啡伴侶也可以,拌勻。

攪拌均勻後已經香氣撲鼻了,錫蘭紅茶奶茶做好啦~

3樓:mm茂茂

簡單的方法是拿煮出茶湯,過濾掉茶葉,再加上雀巢的咖啡伴侶(或者是純牛奶,個人感覺伴侶口味好一些),再加點方糖,或者是化開的糖漿,比例的話可以看你自己的口味,喜歡茶味重就多放茶,喜歡奶味重就多加伴侶。奶茶店的奶茶現在一般是加的都是奶精,口感會好些,但是不是很健康,自己做會健康一些~望採納哦~

4樓:待覺醒的神

這個很簡單,1.先溫杯,讓杯子溫度由冷至熱;2.把適當量的茶葉(茶包)放在杯中,加入95攝氏度以上的開水;3.

加熱純牛奶(只要是自己信賴的奶源,最好不要用植脂性奶源);4.將熱好的純牛奶倒入已經好了的紅茶中(大約是紅茶的三分之一)然後根據自己喜好,可以加入方糖、蜂蜜或者是可可粉。但是這一過程必須要快,因為錫蘭紅茶冷了就不好喝了,望樓主採納

港式奶茶用什麼紅茶做?我超級喜歡港式奶茶,屢次試驗不得要領。做不出味道,鬱悶。

5樓:匿名使用者

如果做奶茶,一定要用紅茶,越香的紅茶越好,在衝好的茶裡面加入純奶,可根據自己的口味新增,這樣就行了

6樓:

幾個關鍵,

1,茶葉使用印度阿薩姆或錫蘭紅茶,比如:立頓黃罐。

2,茶與水的比例約1:30,使用雙壺互動沖茶確保濃度夠又不會太苦澀。

3,應使用全脂淡奶,比如:黑白淡奶,雀巢淡奶,茶水與奶水的比例約為3:1。

4,互動沖茶時,使用沖茶布袋,壺可以用電磁爐加熱茶水,但是不可以跟茶一起煮,次數至少要八次。或直到理想的濃度。

哪些紅茶最合適做奶茶

7樓:朝辭白帝彩雲間

好的奶茶,一般是由多種茶葉配起來的,單一的紅茶要做出好奶茶比較費勁,這個行業對茶味比較講究的人會覺得:阿薩姆、祁紅、大吉領等一些高香的紅茶比較適合用於做奶茶。要做乙個好奶茶,並不是把所有的茶葉混在一直就可以了,而是要根據各種茶葉的特性、你手中所具有的輔料(奶精、糖水)、和當地的口味,進行搭配。

8樓:古木風揚

立頓紅茶的成本還高啊?

國內紅茶很少有這麼便宜的了,

做奶茶,一般都是用紅碎茶,條紅也行。用滇紅比較多,味濃。

要是感覺成本高,只有自己去收購更便宜點的紅碎茶了,幾十一斤。

9樓:情感新港灣老師

適合做奶茶的紅茶中,最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。

阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,並有甘甜餘味。

錫蘭紅茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯麵環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。

10樓:紫色沙漠

紅碎茶,香味濃郁,符合奶茶製作要求

11樓:匿名使用者

我試過最合適是滇紅。

12樓:火星裡的一滴水

個人認為滇紅比較適合

t50奶精,錫蘭紅茶,和果糖。要做奶茶。比例各多少。茶葉比例是多少。泡多久。

13樓:香菸**

熱水燒開加入紅茶泡三分鐘,150的紅茶,60奶粉,35果糖

14樓:匿名使用者

你寫的t50是什麼意思啊?

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