1樓：雪de夢夏天
專公升本考試分文科
bai和理科，你的專
du業應該
zhi屬於理科，理科考的dao公共課是高專數和英語，這是統考，專業課就
屬看你所要報考的學校要考什麼專業課了。一般都會圍繞專業課程學習內容進行測試，食品營養與檢測專業主要課程包括：食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產等。
食品營養與檢測專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。主要技能考證：公共營養師高階資格證、食品檢驗工職業資格證等。
營養學的課程有哪些
食品營養學主要學什麼？
2樓：玉石的光彩
食品營養
學（food nutrition）主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關係，以及提高食品營養價值的措施。
偏理科，要學生物化學、生理學、無機化學、有機化學等，當然還有營養學基礎，營養與食品衛生學等；食品營養學算是營養學的乙個分支，而營養學屬於預防醫學的分支，所以預防醫學要學的基本都得學，營養學（本科為理工類）考研就是醫學類的研究生。
就業前景光明，本人學校06級畢業生就業率100%，當然就業好不好還與自己學的好不好有關。
食品公司、食品安全檢測、醫院膳食指導等，就業還是很靈活的
食品營養學主要學什麼
3樓：醜小鴨——嘎嘎
食品營養屬於理工科，我就是學習這方面專業的。它裡面會涉及到計算，但主要還是以文字記憶為主。與數學化學的關係不大。
它學習的內容挺廣泛的，主要就是和生活息息相關的一些生活知識，介紹各種營養素與人體的關係，合理膳食，營養素缺乏與疾病的關係，怎樣的飲食最適合各種不同的人群等等。實際應用性很強。只要你記憶力不錯，學起來很容易。
它的發展除了食堂飯店外，還可以向更深一層發展，像國家公共營養師（分四級，一級最高）、營養保健師等很多營養方面的專業方向，取得資格證後，就業面很廣。現在的人很注重飲食的營養健康，可以進入大型餐飲企業做營養師諮詢，像麥當勞、肯德基、好利來等食品公司（月薪很高的！）。
也可以辦講座，開個人的營養諮詢室。當然你還可以當老師~食品營養並不單獨存在，它屬於食品科學與工程類。其他的相關知識也不能忽視，相輔相成才能構建你寬泛的知識面。
發展才能更廣闊。如果你還想更近一步的了解食品，可以看看相關書籍，歡迎共同**，互相學習。
4樓：匿名使用者
食品營養屬於理工科，它裡面會涉及到一些營養配比的計算，但主要還是以文字記憶為主。不一定要數學跟化學很好才能學好的！
營養學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分（包括營養素、非營養素、抗營養素等成分）在機體裡分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。
要掌握好人體的營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水、和膳食纖維、維生素等的基本功能。根據不同的群體（年齡、性別、體形、性別、活動強度、生長發育情況及健康的狀況而異）制定不同的膳食，熟悉各種食物的特性，營養價值，配比好基本營養比例（這個需要查營養表去配比食物的重量比例），配比好最好最有營養的食品，食物，使人體從食物中獲取足夠的跟平衡的各種營養素·······
本人學的專業是食品檢測與營養。所學的《食品營養與衛生》的課程很好，食品營養的知識值得人人學習！畢業完後可以去食品公司做營養方面的技術性工作;醫院的膳食指導;一些先進公司做飯堂的營養師;也可做化妝品類的營養師，演講師;個人營養師;做得厲害的還可以做什麼國家體育隊的營養師的，····
就未來而言，前景一片光明。少數比較精通營養學的且學歷較高的人相對來說行業就業前景
就很不錯！但就現實的社會環境來說，就業的形勢不大樂觀，食品行業跟其它行業的招營養師跟其有關的工作也相對來說不多！！以前的師兄師姐都很多人沒往專業的方向走，畢業了以後都做了其它的工作。
詳細還是要自己去看下有關專業的書跟行業有關的訊息！建議去食品夥伴網看看
5樓：玉石的光彩
食品營養學（food nutrition）主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關係，以及提高食品營養價值的措施。
偏理科，要學生物化學、生理學、無機化學、有機化學等，當然還有營養學基礎，營養與食品衛生學等；食品營養學算是營養學的乙個分支，而營養學屬於預防醫學的分支，所以預防醫學要學的基本都得學，營養學（本科為理工類）考研就是醫學類的研究生。
就業前景光明，本人學校06級畢業生就業率100%，當然就業好不好還與自己學的好不好有關。
食品公司、食品安全檢測、醫院膳食指導等，就業還是很靈活的
6樓：0凝夕
偏理工科，主要是學了各類營養素對人體的影響和各種人群的營養需要，中國居民膳食推薦等。
營養學專業 到底學些什麼課程
7樓：公尺蘭朵朵開
主幹課程：
主幹學科：基礎醫學、預防醫學。
主要課程：生物化學、醫學微生物學、免疫學、生理學、病理學、診斷學、內科學、衛生統計學、流行病學、環境衛生學、營養與食品衛生學、勞動衛生學、兒少衛生學等。
它的就業前景還是可以的，要是有門路就更好了可以從事食品監督管理、技術監督、農業、衛生監督、出入境檢驗檢疫部門，醫院、餐飲業、學校、幼兒園及食品企業從事食品分析、食品質量安全管理、營養配餐和管理等工作。還有類似賓館飯店,風味餐廳、櫃檯的配餐,食品加工企業等等.
8樓：筱婷
一、基礎理論課程：醫學基礎、現代營養學基礎、人群營養學、食物營養學、疾病營養學、運動營養學、中醫營養學。
二、基本技能課程： 營養計算與食譜設計、膳食調查與營養評測、營養諮詢、營養健康管理，食品營養評價 。
三、實際操作課程： 公共營養師禮儀特訓、運動營養處方、營養膳食與烹飪製作、亞健康人群營養膳食改善設計與製作，婦幼膳食設計與製作
《營養學專業》有哪些科目？
9樓：中堅蠻天
主幹學科為基礎醫學bai、預防醫學du。開設主要課程有zhi系統解剖學、
dao組織胚胎學、生物化學與分
版子生物學權、醫學微生物學、醫學免疫學、生理學、病理學、診斷學、內科學、衛生統計學、流行病學、環境衛生學、營養與食品衛生學、勞動衛生學、少兒衛生學、衛生事業管理學、衛生監督學。
臨床營養學的介紹，臨床營養學的概念
臨床營養學 是2007年人民衛生出版社出版的圖書，作者是焦廣宇。臨床營養學的概念 臨床營養學是運用營養學知識來 疾病,提高機體免疫力,促進 的科學。版 臨床營養 特別權是危重患者的營養 非常重要，俗話說 疾病三分治，七分養 營養即在其中。對患者來說，合理平衡的營養飲食極為重要 醫食同源，藥食同根 表...
醣類的營養學,醣類的營養學意義表現在哪些方面
多種食物皆含有豐富的醣類，包括水果 汽水 麵包 意式麵食 豆類 馬鈴薯 公尺糠 稻公尺及麥類。醣類是生物中的常見能量 卻不是人類的必須營養。醣類也不是任何其他分子的必須組成部份，而人體也可以從蛋白及脂肪獲取能量。腦部及腦神經一般不能燃燒脂肪以獲取能量，但可以使用葡萄糖或酮糖代替。人體能從醣異生過程中...
學西點一般要學哪些課程啊，西點的課程內容有哪些啊？
西點烘焙要學習的內容還是很多的，比如常見的麵包，蛋糕，甜品。回還有一些法式答的德式的西點。學習西點的話不僅要有課程的學習，還要有動手實踐，避免手高眼低，自己去動手操作，才能夠知道自己有沒有學會。技術掌握的才更牢固。對於西點抄烘焙 就業的人來說，我國西點襲烘焙市場人才缺口巨大，西點烘焙師成為熱門的技能...