1樓：匿名使用者
苦菜介紹：一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫「敗醬草」，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，為菊科植物苦定菜的嫩葉。每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質2.
8克，脂肪0.6克，粗纖維5.4克，醣類4.
6克，胡蘿蔔素540微克，維生素 b10.09毫克，維生素b20.11毫克，維生素 pp0.
6毫克，維生素c19毫克，維生素e2.93毫克，鉀180毫克，鈣66毫克，鐵9.4毫克，鋅0.
86毫克，磷41毫克，還含有17種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高，佔氨基酸總量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸等多種成分。苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘻等病症。
2樓：大猛牛
我們東北好像管他叫「寢吧菜」，但我不打包票，弄不好還是大棚裡種的蒲公英呢，非野生的蒲公英葉子和圓滑不會有或鮮有鋸齒
3樓：匿名使用者
好像是苦菜吧。。。。
這野菜學名叫什麼名字？它有什麼功效？
4樓：泥好再嗎
曲麻菜，味苦，可以清熱去火
5樓：可以
這個我們這
邊叫做苦菜
土話稱之為
剪刀菜葉子
和根莖都能吃。
6樓：百度使用者
這是七七芽，用來做豆湯用來燒湯大有營養
7樓：我的醫科大學
我們這叫：苦冒菜，微苦，性涼。據說可以清熱解毒，防中暑，是涼性菜。一般煮麵是最好吃的。微微地苦澀伴清淡的大自然味道，加點食用鹽，蠻不錯的，一般買都買不到的。
這種野菜叫什麼名字有什麼功效
8樓：向無名者致敬
薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。目前生產上主要兩個品種：
一種是板葉薺薺菜， 又叫大葉薺薺菜，上海市地方品種。
薺薺菜植株塌地生長，開展度18釐公尺；一種是散葉薺薺菜，又叫百腳薺菜，植株塌地生長，開展度18釐公尺。該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。
中文學名
薺薺菜拉丁學名
capsella bursa-pastoris（l.）medic
別稱枕頭草、粽子菜、香薺、地菜
界植物界
門被子植物門
形態特徵
薺薺菜為十字花科薺菜屬中
一、二年生草本植物。生於林邊、路旁、田間。分布幾遍全國。
薺薺菜根白色。莖直立，單一或基部分枝。基生葉叢生，埃地，蓮座狀、葉羽狀**，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。
開花時莖高20～50釐公尺，總狀花序頂生和腋生。花小，白色，兩性。萼片4個，長圓形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多數種子。
薺薺菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的氣候。種子發芽適溫為20～25攝氏度。生長發育適溫為12～20攝氏度，氣溫低於10攝氏度、高無22攝氏度則生長緩慢，生長週期延長，品質較差。
薺薺菜的耐寒性較強，-5攝氏度時植株不受損害，可忍受-7.5攝氏度的短期低溫。在2～5攝氏度的低溫條件下，薺薺菜10～20天通過春化階段即抽苔開花。
薺薺菜對土壤的選擇不嚴，但以肥沃、疏鬆的土壤栽培為佳。
「春日平原薺菜花，新耕雨後落群鴉。」這是古人對春日薺薺菜隨處可見的寫照。春食薺薺菜是不少地區的習俗。
古代醫籍《名醫別錄》稱薺薺菜「甘溫無毒，和脾利水」，《本草綱目》則有「明目益胃」之說。薺薺菜的食用方法多種多樣，可燉、可煮、可炒、可烹，還可做餡。而較為受人喜歡的是與雞蛋或豆腐做餡包餃子，其味鮮美。
另外，薺菜豆腐羹、薺菜神仙湯，其特殊風味勝過佳餚珍饈。
分布範圍
原產我國，目前遍布世界。
這種野菜叫什麼名字？學名是什麼？
9樓：匿名使用者
應該是紫莖澤蘭吧？如果是，那麼它是有毒的，不能當野菜食用，詳見鏈結
10樓：羊角山
薄荷的一種。詳細資料可以看百科詞條裡的【薄荷】介紹
11樓：章麗芬芬
這個叫苦菜，能清熱解毒，而且還好吃
12樓：徐桃珍一
這個野菜吃吃有什麼效果？
這種野菜學名叫什麼,這種野菜學名叫什麼？
這個是螞蚱菜花 當然這是俗名 他的學名有很多 這種花學名應當大花馬齒莧，別名甚多，有半支蓮 植物學大辭典 松葉牡丹 龍鬚牡丹 金絲杜鵑 洋馬齒莧 太陽花 午時花 死不了等。上的就是花的頸部。不是野菜的吧，我種過這種花，開有很多顏色的，盤子裡那些的是它的莖。學名叫什麼不知道，很好活，隨便掐一支，栽在花...
請問這野菜學名叫什麼,請問這種野菜的學名叫什麼我們這叫咪咪蒿
龍葵 學名 solanum nigrum l.一年生草本植物，全草高30 120釐公尺 莖直立，多分枝 卵形或心型葉子互生，近全緣 夏季開白色小花，4 10朵成聚傘花序 球形漿果，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物鹼，須經煮熟後方可解毒。全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。幾乎全中國...
這種野菜學名叫什麼？知道的盡快回覆
紫堇 別名楚葵 蜀堇 苔菜 水卜菜等，罌粟科紫堇屬，一年生灰綠色草本，高20 50釐公尺，具主根。詳見百科！請問這菜學名叫什麼菜？山東地區的，本地方言叫 苔菜 春季這個季節吃的野菜 20 東北都叫 苦碟子 野生 蒲公英科屬 是與蒲公英授粉的改良品種 目前普遍播種蔬菜大棚。可 生食。解毒化癰 無名腫毒...