1樓：new寒江新月
一、冬瓜海鮮卷
取冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔、香菜適量，精製油、精鹽、味精、白糖等調味料，先將冬瓜切8釐公尺見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用，再將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿蔔、西芹、北菇等分別在水中燙熟，然後將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內捲成捲狀，刷上精製油，上籠蒸約3分鐘取出，最後將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
二、金沙冬瓜條
取冬瓜400克、熟鹹蛋黃80克、花椒3克、蔥薑末各5克、紅辣椒10克、芝麻10克、澱粉40克、吉士粉40克、精鹽3克、料酒、食用油適量。先將冬瓜切成條後加精鹽，再將澱粉和吉士粉拌勻成混合粉，然後將熟鹹蛋黃壓碎，芝麻炒熟，最後將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回公升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起，鍋中加少許油燒熱後加入紅辣椒、花椒、蔥薑末及鹹蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻後裝盤，撒上熟芝麻即成。
三、干貝煨冬瓜
取冬瓜400克、干貝適量，先將干貝泡軟、上鍋蒸熟後撕成絲，再將冬瓜切3公分長的條，放在油鍋中煸炒，加入干貝絲和水、精鹽、白糖、黃酒，片刻後用澱粉勾芡即可。
2樓：匿名使用者
用西紅柿熗鍋，香菇、冬瓜一起加入，冬瓜變軟後，加水，燉爛後加水澱粉、鹽等調料，很滋補的，老幼皆宜
青菜可以配冬瓜一起做湯嗎
3樓：匿名使用者
冬瓜可以和青抄菜一起吃襲。
不能和冬瓜同食的東西（其bai中沒有青菜）：du1、冬瓜與紅小豆相剋zhi。冬瓜和dao紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
3、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
4樓：匿名使用者
可以襲啊，推薦做法：bai
鹹肉青菜冬
du瓜湯
zhi主料
冬瓜(305克dao)青菜(100克)鹹肉(60克)調料雞精(適量)
廚具炒鍋
1材料：冬瓜、青菜、鹹肉（已切片）
2將青菜洗淨、撈出。
3放在案板上切開，待用。
4將冬瓜去籽去皮清洗一下。
5放在案板上切開。
6燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和鹹肉翻炒翻炒。
7接著，加入一些清水煮開。
8然後，合入切好的青菜翻動一下煮開，煮至青菜斷生。
9最後，加適量的雞精。
10翻勻，即成。
11盛出，裝入碗中。
冬瓜青菜鮮蝦粉條湯
主料娃娃菜70g油菜100g粉條（幹）20g干貝10個冬瓜200g高湯100ml
調料食鹽2g調和油5ml
冬瓜青菜鮮蝦粉條湯的做法
1.準備食材：大蝦2只，干貝泡發，娃娃菜切四瓣，冬瓜切片備用2.粉條用溫水泡發
3.熱鍋熱油放入大蝦和冬瓜爆炒
4.炒至冬瓜軟身，放入干貝絲
5.放入高湯和泡好的粉絲
6.放入3杯水煮開
7.放入娃娃菜和油菜
8.燉煮到菜爛湯汁濃白，加點鹽食用
5樓：小水澆花
可以的，再放些肉就會更好了。
冬瓜怎麼吃營養價值高，冬瓜有什麼營養
1.冬瓜含vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸 大劑量 冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。4.冬...
空心菜的營養價值，空心菜營養價值如何？
空心菜屬於性寒的蔬菜，能夠清熱解毒，並且其中含有纖維素和果膠，能夠幫助體內的有毒物質排出，所以日常多食用空心菜能夠清熱解毒又消炎。空心菜是鹼性食物，並含有鉀 氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸 維生素c等能降低膽固醇 甘油三酯，具有降脂 的功效...
蔗糖和麥芽糖哪個營養價值更高些
麥芽糖，麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成，蔗糖是由葡萄糖和果糖組成，麥芽糖更容易吸收。阿膠與燕窩哪個營養價值更高？阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。燕窩性平，有滋陰補腎 生精益血 強胃健脾 止帶治瀉的功效。補得方向都不同不能比較，乙個補血的乙個補骨膠原的。麥芽糖的營養...