1樓：去豆v新
饅頭，又稱之抄為饃、饃饃bai（在山西方言、陝西du西府方言、閩方言，河南、江zhi蘇北部、dao安徽北部、山東中、西部有此稱呼，饃字是後造字，有人認為饃字**於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃[1] ），中國特色傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
通常北方人們選擇饅頭來作為主食。
怎麼利用饅頭做出美食
2樓：巴拉拉小公尺蝦
饅頭布丁 1.饅頭 1個 雞蛋2個。 2.
雞蛋放進大腕裡打散。 3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。 5.
放進雞蛋液中。 6.輕輕攪拌均勻，靜置20分鐘，使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油，又溫熱 下入浸透蛋液的饅頭塊。 8.
炸至金黃，饅頭塊變大即可。 9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑，口感比蛋糕 布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬，真是美味呀。
饅頭可以做成什麼美食
3樓：匿名使用者
饅頭布丁
1.饅頭 1個 雞蛋2個。
2.雞蛋放進大腕裡打散。
3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。
5.放進雞蛋液中。
6.輕輕攪拌均勻，靜置20分鐘，使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油，又溫熱 下入浸透蛋液的饅頭塊。
8.炸至金黃，饅頭塊變大即可。
9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑，口感比蛋糕 布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬，真是美味呀。
4樓：
必須有一定的白面 要不粘不一起 玉公尺麵抹好吃 很香 要是烙餅更香
5樓：惠風英代靈
炸饅頭幹，炸好了撒點椒鹽或者自然面
美食傑饅頭怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
做法將所有麵團食材攪拌均勻，直到成為有彈性不黏手的光滑麵團麵團置密閉空間鬆弛約內40分鐘
（天氣冷可加一容碗熱開水幫助發酵）
取出麵團，用手輕壓排出空氣
將麵團擀成長方型，折三折後轉90度再㨴成長方型抹勻香油，再鋪上蔥花和肉鬆
由長邊緊實捲起，收口處捏緊後朝下
切成8等份
墊上烘焙紙，放蒸籠內以保溫方式作最後發酵至2倍大，約40~50分鐘鍋蓋包覆毛巾，水滾後鍋蓋開一小縫，以中火蒸約13分鐘熄火，靜置5分鐘再開啟蓋子，將饅頭取出放墊有乾布巾的容器上即可。
7樓：匿名使用者
最簡單的食材可以做出最美味的食物
8樓：匿名使用者
比包子好吃比餃子簡單
9樓：天幕網路
普通的食材簡單的做法
蒸饅頭怎樣蒸
蒸饅頭的做法 1 酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻成棉花片。2 用手揉麵，揉至麵團光滑，麵團放到容器中蓋好蓋子，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低而定 3 發好的麵團內部是均勻的蜂窩狀，案板上撒少許薄面，將發好的麵團反覆揉，揉到麵團表面光滑，將麵團整形成長柱形，用...
怎樣快速發面蒸饅頭，怎樣發面蒸饅頭 ？
冬天天氣變冷了發面全靠室溫，室內溫度高發麵快，溫度低發面慢。不少家庭主婦在冬天都感覺發面難，發面太慢耽誤時間，冬天經常買饅頭吃。其實，只要掌握了正確的發面方法，發面正的不難哦！今天就來教大家幾招冬天發面，又快又好的幾個好辦法，保證讓你冬季也能發好面，再也不擔心發面太慢耽誤時間了。食材準備 1.麵粉5...
怎樣蒸饅頭好吃發麵 蒸饅頭技巧，怎樣發麵蒸出來的饅頭好吃又鬆軟？
主料 紫薯100克，麵粉150克，水40克，酵母2克 輔料 麵粉200克，水95克，酵母2克 步驟 1 稱取一部分紫薯，和紫色麵糰材料一起揉成團，要乾硬一些的麵糰。2 白色麵糰也揉好，開始發酵，麵糰粗糙也沒關係，等發酵好可以再揉。3 發酵好的麵糰多揉一會，揉成比較光滑的麵糰。4 分別取一些紫色和白色...