1樓：匿名使用者
主料爬蝦肉 ：250
輔料韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量
黑木耳 ：適量
具體步驟
炒雞蛋，蔥薑蒜爆鍋，加入爬蝦肉，再放黑木耳，最後放韭菜，薄芡起鍋
2樓：林夕的微笑
食材明細
蝦爬子肉200克
韭黃300克
雞蛋2枚
泡發好的黒木耳適量
專蒜片適量
鹽適量生抽適量
料酒適量
鹹鮮口味屬
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭黃炒蝦爬子肉的做法步驟
1主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克副料：雞蛋2枚、泡發好的黒木耳、蒜片調料：鹽、生抽、料酒
2韭黃洗淨切成段狀
3雞蛋打散後，入鍋炒製後盛出備用
4鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香後加入韭黃和黒木耳炒製5將蝦爬子肉放入鍋中炒製、依次加入料酒、生抽、鹽調味6加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋
3樓：匿名使用者
蝦去腸去殼。
油鍋爆香薑片，放入鮮蝦炒熟。
再放韭菜略炒，加鹽調味，與蝦一起上碟即可。
做法，辣炒鮮爬蝦怎麼做好吃，辣炒鮮爬蝦的家常做法
4樓：指刷弈
步驟1.將活的爬蝦放到盆中洗淨
2.將洗淨的爬蝦，乙個切成三段（小的就不要了，根據爬蝦的大小實際情況而定）
3.蔥切段、蒜切片、姜切絲、乾辣椒切成小段，備用4.鍋內放油，放入八角和切成段的乾辣椒
5.油熱後加入提前準備好的蔥段、蒜片、薑絲，再放入兩勺豆瓣醬，翻炒出醬香
6.放入爬蝦段
7.翻炒以後，加入少量的水，改小火慢燉入味，大約5-8分即可
5樓：匿名使用者
主料爬蝦
500克輔料油
適量蔥適量蒜
適量乾辣椒適量姜
適量八角
適量辣黃豆醬
適量步驟
1.將活的爬蝦放到盆中洗淨
2.將洗淨的爬蝦，乙個切成三段（小的就不要了，根據爬蝦的大小實際情況而定）
3.蔥切段、蒜切片、姜切絲、乾辣椒切成小段，備用4.鍋內放油，放入八角和切成段的乾辣椒
5.油熱後加入提前準備好的蔥段、蒜片、薑絲，再放入兩勺豆瓣醬，翻炒出醬香
6.放入爬蝦段
7.翻炒以後，加入少量的水，改小火慢燉入味，大約5-8分即可8.最後大火收汁，出鍋，那叫乙個香
小貼士1、放入爬蝦以後不要立即翻炒，盡量等下面的基本定型以後再慢慢翻過來，要不會讓爬蝦段裡的肉跑出來
2、因黃豆醬本身就是鹹的，所以就不要放鹽了，很鹹了以後就不好吃了
6樓：吃飽才能**
步驟1.爬蝦沖洗乾淨
2.乾辣椒切段
3.鍋內加油
4.放入乾辣椒爆香
5.放入爬蝦
6.加入適量的鹽翻炒
7.加入適量清水翻炒，蓋上鍋蓋大火煮7分鐘左右8.大火翻炒收汁即可
小貼士爬蝦加適量水要煮熟煮透，避免沒有熟透吃著拉肚子。不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食。
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