1樓：傲血殘鋒
青頭和水鴨除了能bai不能下du水這個本質的區別外。
在岸zhi上的鴨子從外形上dao也能區別開來內。
青頭看起來呆呆容的，不怕人，不讓人。
水鴨很伶俐，快快地就躲開了。旱鴨基本上是黑色雜花色羽毛，而水鴨一般是全黑，全麻或全白的，體形偏小。
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方，因而步態蹣跚。
大多數真鴨與天鵝、雁不同，具有下列特徵：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產卵數亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對，不像天鵝和雁那樣終生配對。
青頭鴨就是水鴨麼，跟野鴨有什麼區別？
2樓：ok525夕陽大大
青頭鴨是青頭鴨水鴨是水鴨，不同品種，肉質也不同
水鴨和旱鴨有什麼區別
3樓：胡斯鵝黃
旱鴨和水鴨除了能不能下水這個本質的區別外，在岸上的鴨子從外形上也能區別開來：旱鴨看起來呆呆的，不怕人，不讓人；水鴨很伶俐，快快地就躲開了。旱鴨基本上是黑色雜花色羽毛，而水鴨一般是全黑，全麻或全白的，體形偏小
4樓：匿名使用者
水鴨（蜆鴨）味甘，微寒而無毒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。加之水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，因此深受消費者歡迎。所以許多懂得食療的人士，在夏日裡，經常將水鴨配以各種食材，或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯，並依據自身的健康狀況加以調理，從而平安地度過炎熱的夏天。
水鴨水鴨又名蜆鴨，學名叫綠頭鴨，古代稱為野鴨、晨鴨等。主要生活在河湖蘆葦叢中，以吃魚蝦貝類為主，故有蜆鴨之名。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素。
卵含維生素a、b1、b2、鎂、鉀、氯、鈉等。有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。
旱鴨，也稱洋鴨。
洋鴨的營養價值極高，因此也可以入藥，對腎虛陽痿；腰膝無力；小兒遺尿；瘻管膿水不止等病症有很好的療效，那麼洋鴨的功效與作用是什麼呢？洋鴨到底有如何高的營養價值呢？下面，我們不妨抽幾分鐘來了解下吧。
什麼是洋鴨？
洋鴨又叫番鴨,其性平涼而味甘鹹，中醫認為能補中益氣、溫中暖下、補腎強陽；水鴨有補中益氣、消食和胃、利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效；尤其小兒麻疹後、降麻火和解熱毒必用水鴨。
番鴨/水鴨和老鴨有什麼不同？
5樓：匿名使用者
一、摸鴨毛
老鴨的毛比較粗硬，根部也粗大。水鴨的毛則比較細軟，絨毛較多，摸上去手感比較好。
二、看皮色和腳色
老鴨的**呈雁黃色，腳呈深黃色。而水鴨的**雪白光潤、腳呈黃色。如果腳色黃中帶紅，那就是老嫩適中的鴨子
三、摸鴨嘴和胸骨
老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬；水鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。
四、看外觀
老鴨的羽毛灰暗、嘴上有花斑。水鴨的羽毛光潔鮮豔、嘴上沒有花斑。此外，老鴨頭上的紅色顏色更深，鴨嘴硬且黃，水鴨相反。老鴨胸骨突出較高；水鴨胸骨突出不明顯。
五、掂分量
同樣的個頭鴨子，老鴨比水鴨重。
六、看腳底
老鴨腳底有大而硬的肉墊；水鴨腳底的肉墊小而軟。
擴充套件資料
1、選好鴨苗。選個體大，臍部清潔乾燥，活潑有神，胎毛鬆軟光澤，吃食快而多，叫聲洪亮的雛鴨作種鴨。
2、開食。買回的鴨苗先用黃連50克和甘草250克煎汁攔料100只鴨服用，然後用綠豆0.5公斤，石膏0.
1公斤拌入10公斤公尺飯內，連喂3～5天。常給小鴨飲用紅糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。
3、增設蔽蔭棚。初秋由於氣溫、水溫仍較高，應盡量使鴨子早放晚歸，中午炎熱時將鴨群趕到蔽蔭棚裡或大樹下休息納涼，減少熱輻射，以防中暑。以每100只鴨設1個蔽蔭棚為宜。
4、加強通風。保證鴨舍空氣流通，新鮮涼爽，如夜間天氣悶熱，鴨子鳴叫不安，可將鴨子趕入池水中，也可使用電風扇等進行人工通風。
6樓：匿名使用者
番鴨又叫瘤頭鴨，洋鴨。在繁殖季節，公鴨能散發出濃烈的麝香氣味，所以又稱麝香鴨。外貌特徵：
該鴨體形優美，頭大頸粗，體型前後窄、中間寬，如紡錘狀，胸寬扁平，站立時體軀與地面平行；喙基部和頭部兩側有紅色皮瘤，不生長羽毛；腿短而粗壯,胸腿肌肉很發達；翅膀長達尾部，能作短距離飛翔。
水鴨（蜆鴨）味甘，微寒而無毒，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。加之水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少，因此深受消費者歡迎。所以許多懂得食療的人士，在夏日裡，經常將水鴨配以各種食材，或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯，並依據自身的健康狀況加以調理，從而平安地度過炎熱的夏天。
水鴨藥用價值高
水鴨又名蜆鴨，學名叫綠頭鴨，古代稱為野鴨、晨鴨等。主要生活在河湖蘆葦叢中，以吃魚蝦貝類為主，故有蜆鴨之名。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素。
卵含維生素a、b1、b2、鎂、鉀、氯、鈉等。有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。
水鴨食療方法多
水鴨的食療方法很多，但都以燉及煲湯為主。如：
●花膠燉水鴨●
花膠燉水鴨有益氣養血和養陰退熱作用。症見如：肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，虛煩不眠等。可用於婦女日常飲食養顏之用。
用料：花膠（魚鰾、魚肚）300克，水鴨1只（約500克），淮山30克，圓肉15克，生薑2片。
做法：1、水鴨理淨，去內臟，斬件；花膠用水浸開，切絲；淮山洗淨，用水浸半小時；生薑、圓肉洗淨。2、把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
●魚膠圓肉燉水鴨●
魚膠圓肉燉水鴨主要作用是調養中焦、補虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養血、補腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補中益氣、滋陰洩熱。
淮山性味甘平，功能健脾養血、補心安神。合而為湯，滋補脾腎之陰，調養氣血不足，則可除虛熱。但感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。
原料：魚膠90克，水鴨2只（大約600克左右），幹淮山30克，圓肉30克。
做法：1、水鴨宰殺、去毛、去內臟，然後斬件；花膠用清水浸開，切絲；淮山清水浸泡1小時；圓肉洗淨。2、把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉約3小時左右，即可調味食用。
●白朮燉水鴨●
白朮燉水鴨主治頭眩症。比如長久**都不見效果，發作時天旋地轉。因風、因寒、因濕、因虛、因痰，引起的頭眩者，均可服用。但是感冒以及陰虛而經常腹瀉者忌食。
原料：水鴨1只，白朮50克，澤瀉50克。
做法：將水鴨宰殺去腸雜，取肉同白朮、澤瀉同燜熟，調味即可。飲汁及食水鴨肉。
●馬蹄燉水鴨●
馬蹄燉水鴨有利尿消腫，清熱解毒的功效。
原料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
做法：1、將水鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切兩半；蔥切段；薑切片。2、把水鴨放入鍋內，再放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量。
3、武火燒沸，轉文火燉熬至水鴨熟了即可食用。每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
●蟲草水鴨湯●
蟲草水鴨湯是珍貴的滋陰補腎強壯劑，許多人士用其來調補病後、或癌症化療後的食療。
原料：水鴨1只，蟲草25克，豬瘦肉200克，紅棗數粒，姜2片，鹽適量。
做法：1、冬蟲草先用溫水浸軟身，沖淨；紅棗洗淨、去核，留用。2、水鴨宰殺整治乾淨，和豬肉同飛水，洗淨，豬肉斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。
3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和薑片同時放入湯煲內，加入適量滾水，以中小火，同熬成濃湯及材料月念，以適量鹽調味，即可飲用。
●水鴨潤肺湯●
有補氣潤肺之作用。
原料：水鴨1只，瘦肉300克，淮山10片，杞子1湯匙，龍眼肉1湯匙，北芪8支，清水適量。
做法：1、水鴨宰殺、出水備用。2、瘦肉洗淨出水切大塊。
3、將淮山、杞子、龍眼肉、北芪沖洗瀝乾備用。4、放適量的清水在煲內，水滾後先放水鴨、瘦肉、淮山、龍眼肉、北芪，大火煲30分鐘，轉中小火煲2個小時。再放入杞子煲30分鐘。
5、最後放入適量的鹽即可。
●水鴨銀花湯●
水鴨有除蟲、消腫，**熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。此湯有滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種**病的功能。
原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1小片，姜2片。
做法：1、金銀花洗淨；水鴨洗淨入滾水內煮5分鐘，取出。2、陳皮洗淨、泡軟刮去囊。
3、清水1000毫公升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味，即可。
提示水鴨還可以加入冬瓜、綠豆、西洋參、海帶等配料煲湯。煲出湯水，就是夏日時節的上好湯水。
青頭野鴨講的是什麼故事？
7樓：易書科技
一天，財主打到乙隻野抄鴨，說要做野鴨湯請吉**吃晚飯。吉**幹了一天活，肚子早就餓扁了，誰知來到財主家裡，財主卻在夸夸其談，吹噓自己本領如何了不得，能打到只野鴨子。直到天黑，財主才給他端來碗野鴨湯。
吉**一看，碗裡淨是蘿蔔，上邊只放著兩三片小肉片。他十分氣憤，但也不動聲色地吃了。
臨走時，吉**對財主說：「謝謝老爺的款待。我家附近每天晚上都落有不少的青頭野鴨，老爺為什麼不去捕捉呀？」財主聽了，連忙說「你怎麼不早些告訴我？明天晚上你帶我去吧！」
第二天晚上，財主帶著好吃的，背上獵槍跟吉**出發。來到地上，兩人都餓了，一齊開啟食盒大吃起來。吉**飽餐一頓之後，便對財主說：
「老爺，您看，青頭野鴨遍地都是哩，快開槍呀！」財主瞪大兩眼到處搜尋，怎麼也見不到野鴨的影兒，就叫吉**指給他看。吉**指點著地里的蘿蔔，說：
「這不是青頭野鴨嗎？多極啦！」
水鴨和青頭有什麼區別和特點,青頭鴨就是水鴨麼，跟野鴨有什麼區別？
青頭和水鴨除了能不能下水這個本質的區別外。在岸上的鴨子從外形上也能區別開來。青頭看起來呆呆的，不怕人，不讓人。水鴨很伶俐，快快地就躲開了。旱鴨基本上是黑色雜花色羽毛，而水鴨一般是全黑，全麻或全白的，體形偏小。鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身...
青金桔跟黃金桔有什麼區別,青檸檬和青桔的區別
青金桔跟 桔的區別有 青金桔果皮是青色,果小,味酸,桔果皮金黃色,果比青金桔微大,味甜,二者的口感不同,這些就是青金桔跟 桔的區別。青金桔 又名青桔 山桔 年桔 綠桔 英文 lime,海南人俗稱公孫桔 桔仔或酸桔,台灣人稱金桔,新加坡人則稱為酸柑,用來做酸柑水賣 為芸香科柑橘族金柑屬,個頭較小,一顆...
青砂石荒料和青砂石毛條石有什麼區別
對，將原來的雜土或不適宜回填的材料掘除，換成級配砂石即可 為什麼我手機插上資料線 不顯示可移動磁碟 手機只顯示充電 連線電腦有兩種方法 1.關機插上usb,電腦上會出現兩個碟符，乙個是手機 h 的，乙個是大容量儲存 i 的 手機記憶體卡 2.開機插上usb，手機上會出現提示，選擇海量儲存 檔案傳輸，...