1樓：匿名使用者
那要看釀酒企業的良心了
用黍公尺釀造黃酒的企業當屬「即墨黃酒廠」
他們是斤公尺釀斤酒
但是周邊很多小作坊斤公尺可以釀好幾斤
10斤大公尺需要多少酒麴,能釀出多少公尺酒
2樓：特特拉姆咯哦
公尺酒酒麴分熟料酒麴和生料酒麴。熟料酒麴新增量一般範圍是0.3%—0.6%。生料酒麴新增量一般在0.6%—0.8%。具體新增量當視該酒麴的質量而定。
傳統的酒麴，其本質之一就是粗酶製劑。但傳統的酒麴的最大缺點是酶活較低。現代，由於酶製劑工業的發展，在酒的生產過程中，適當加入一部分酶製劑以代替部分傳統酒麴。
迄今所使用的酶製劑主要是液化酶和糖化酶兩大類。
1斤幹粉條出多少斤熟粉條,一斤紅薯粉能出多少斤粉條
呵呵 這個是難題 因為純紅薯粉條它的吸水性很好 粉條剛煮熟就撈出來 是乙個重量 在水裡放一會再撈又是個重 如果是其他粉的粉條又不一樣 請問要這個重量是做什麼用的呢 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，紅薯粉條怎麼加工的？問題 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，內紅薯...
1斤大公尺做多少斤泡粑,1斤公尺做得多少個泡粑？
大公尺 糯公尺比例大概7 3，然後混合。大公尺70克，糯公尺30克 乾酵母3克 白糖130克 髮粉2克 清水350毫公升。做法 1 將白糖倒入大公尺和糯公尺的混合公尺內和勻，加入清水調合均勻成粉漿水。2 將調和均勻的粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀，邊煮邊攪拌，防止結塊粘底。3 將煮好的糊過濾到乙個大容...
一百斤大公尺能釀多少酒一百斤公尺能釀多少酒
一般做大麴酒，固態發酵，蒸餾取酒，60度以上需要3斤多出一斤酒，100斤迴圈投糧可以做30幾斤 公尺酒的話，液態發酵，需要加水的，10幾度酒，除去渣可以達到100多斤。xcyypysunny 1 2017 5 7 操作我在釀酒吧潛水有段時間了，我發現這裡滿嘴跑火車的人很多，動不動就100斤公尺出七八...